la vitamine B 1
La vitamine B1 est une vitamine soluble dans l'eau. Il est également connu comme la thiamine.
La vitamine B1 est une vitamine soluble dans l'eau. Il est également connu comme la thiamine.
Pourquoi dois-je vitamine B 1?
La vitamine B 1, avec les autres vitamines du complexe B, décompose les hydrates de carbone pour libérer l'énergie.
La vitamine B 1 joue également un rôle important dans le maintien de la bonne santé nerf et le tissu musculaire.
Combien de vitamine B1 ai-je besoin?
L'apport journalier recommandé (AJR) en vitamine B1 est de 1 mg pour les hommes et 0,8 mg pour les femmes par jour.
Le ministère de la Santé conseille que vous devriez être en mesure d'obtenir toute la vitamine B1 votre corps a besoin grâce à une alimentation saine et équilibrée.
Qu'est-ce qui se passe si je n’ai pas assez vitamine B 1?
La carence en vitamine B1 peut mener à la faiblesse, la fatigue, des lésions nerveuses et de la psychose. Une carence sévère en vitamine B 1 conduit à béribéri.
Il existe différents types de béribéri - humide, sec ou cérébral - selon le système de corps, il affecte.
Wet béribéri est la forme aiguë de la maladie et provoque œdème dû à l'insuffisance cardiaque et une mauvaise circulation. Béribéri sec conduit à progressive dégénérescence des nerfs dans les jambes et les bras, une atrophie musculaire et la perte de réflexes.
Une carence sévère en vitamine B 1 peut également causer le syndrome de Wernicke-Korsakoff.
Cette maladie affecte le système nerveux central. Il est habituellement vu dans les alcooliques et les personnes atteintes du VIH, qui ont un faible apport en vitamine B 1 et une mauvaise absorption et l'utilisation de la vitamine.
Où est la vitamine B 1 trouvé?
La vitamine B 1 peut être trouvée dans les grains entiers, les noix, le porc, fruits et légumes et céréales de petit déjeuner enrichies.
Au Royaume-Uni, blanc et brun de la farine de pain sont enrichis de vitamine B1, du calcium, du fer et de la vitamine B 3 par la loi.
Quels sont les effets de la cuisson sur la vitamine B 1?
La recherche a montré que 20-35 pour cent de la vitamine B 1 est perdue dans l'eau jetés après la cuisson des légumes.
Torréfaction une longe de porc conduit à une perte de 43 cent par en vitamine B 1 - trois fois plus de vitamine B1 que est perdue lorsque braiser une longe de porc.
La cuisson du pain conduit à une perte de 15 pour cent en vitamine B 1.
Lors de la cuisson, il est important d'utiliser des aliments frais, de la vapeur plutôt que de faire bouillir et d'éviter les temps de cuisson trop longs pour préserver les vitamines.
Dois-je prendre des suppléments de vitamine B 1?
Le ministère de la Santé conseille que vous devriez être en mesure d'obtenir toute la vitamine B1 votre corps a besoin grâce à une alimentation saine et équilibrée.
Si vous décidez de prendre des suppléments de vitamine B 1, pas prendre plus de 100 mg par jour.
Quels sont les effets secondaires et les précautions de sécurité de prendre un supplément de vitamine B1 ?
La vitamine B 1 est susceptible d'être en sécurité lorsqu'elle est prise oralement ci-dessous et 100 mg par voie intraveineuse par un fournisseur de soins de santé.
La vitamine B 1 ne peut pas être absorbé correctement par des gens qui ont des problèmes de foie, de boire beaucoup d'alcool ou avoir d'autres conditions, telles que le VIH.
Femmes enceintes ou allaitantes devraient prendre 1,4 mg de vitamine B 1 quotidienne.
Il n'y a pas suffisamment de preuves pour montrer ce que les effets secondaires sont de prendre de plus grandes quantités de vitamine B 1 pendant la grossesse ou l'allaitement.
Qu'advient-il si je prends trop de vitamine B 1?
Il n'y a pas encore suffisamment de preuves pour savoir ce que les effets de prendre trop de vitamine B 1 chaque jour.
Les suppléments de vitamine B 1 ont des interactions médicamenteuses?
Si vous utilisez l'un des médicaments suivants, parlez-en à votre médecin avant de prendre des suppléments de vitamine B 1.
• Digoxine (Lanoxin). Ce médicament peut réduire la capacité des cellules cardiaques à absorber et à utiliser la vitamine B 1.
• Diurétiques (notamment le furosémide). Ces médicaments pourraient réduire la quantité de vitamine B1 dans le corps.
• Dilantin (phénytoïne). Il existe certaines preuves suggèrent que les personnes qui prennent ce médicament ont de faibles niveaux de vitamine B 1 dans le sang.
