Qu'est ce que L'acide laurique?

Acide dodécanoïque :CH3-(CH2)10-COOH.

Étymologie : latin laurus laurier, couronne de laurier, palme, victoire, triomphe, suffixe –iquecarboxylique

L'acide laurique est une graisse saturée. Il se trouve dans de nombreuses matières grasses végétales, en particulier dans les huiles de coco et de palme noyau. Les gens l'utilisent comme médicament. 

L'acide laurique est utilisé pour traiter les infections virales, y compris la grippe (lagrippe); grippe porcine; la grippe aviaire; le rhume; fièvre cloques, plaies froides, et l'herpès génital causés par virus de l'herpès simplex (HSV); verrues génitales causées par le virus du papillome humain (VPH); et le VIH / SIDA. Il est également utilisé pour prévenir la transmission du VIH de la mère à l'enfant. 

D'autres utilisations pour l'acide laurique comprennent le traitement de la bronchite, la gonorrhée, les infections à levures, la chlamydia, des infections intestinales causées par un parasite appelé Giardia lamblia, et la teigne. 

Dans les aliments, l'acide laurique est utilisé comme une matière grasse végétale. 

Dans le secteur manufacturier, l'acide laurique est utilisé pour faire du savon et du shampoing. 

Comment cela fonctionne t-il?

On ne sait pas comment l'acide laurique pourrait fonctionner comme un médicament. Certaines recherches suggèrent l'acide laurique pourrait être un gros plus sûr que les gras trans dans les préparations alimentaires.