Le gingembre

La forme sauvage de gingembre est inconnu, ce qui est maintenant connu sous forme de la plante provient probablement de l'Asie du Sud-Est. La plante est cultivée depuis les temps anciens en Chine et en Inde, dans ces pays joue également Ginger depuis un rôle important dans la médecine traditionnelle. En outre, le gingembre est cultivé, mais aussi dans de nombreux autres pays tropicaux et subtropicaux, qui ont développé différents types de la plante au fil du temps. Quand une qualité particulièrement élevée de gingembre jamaïcain, le gingembre Bengale et le gingembre australien appliquer. Le médicament est principalement importé du sud de la Chine. Pour des fins médicales et culinaires, rhizomes fraîches ou séchées sont recyclées.

Caractéristiques de gingembre

Le gingembre est une plante tropicale, qui est d'environ 1 m de haut et les pousses se développent à partir d'un rhizome ramifié (rhizome). Les feuilles sont parfois jusqu'à plus de 20 cm de long et sont de forme lancéolée. La plante porte relativement discrète, fleurs jaunes, qui se tiennent dans une inflorescence dense en forme de tige. Le médicament se compose d'aplatie, ramifié Rhizomstücken. La surface est de fines rayures verticales et jaunâtres à la couleur beige. Bien que la surface des rhizomes frais soit relativement lisse, la surface des rhizomes séchés se sent un peu rude. Le ginger se propage, une odeur caractéristique très aromatique. Le goût de gingembre est particulièrement frais, très épicé et de feu-chaud. Le gingembre est donc aussi une épice populaire et est largement utilisé en particulier dans la cuisine asiatique.

Synonymes du ginger 

Nom de la plante allemande:	gingembre
synonymes allemands de la plante:	gingembre commun
nom de la plante latine:	Zingiber officinale
synonymes latin de la plante:	Zingiber officinalis, Zingiber officinale Roscoe, Zingiber officinale Roxburgh, Amomum angustifolium Salisb., Amomum Zingiber L., Zingiber Zingiber (L.) Karst.
Allemand nom du médicament:	Ginger rhizome
synonymes allemands de la drogue:	gingembre
médicaments Nom latin:	Zingiberis rhizoma
Nom anglais:	Racine de gingembre (médicament); Ginger, le gingembre commun, le gingembre culinaire, le gingembre Garden, Jamaïque gingembre, le gingembre True (Plante)
Famille du latin de la plante:	Zingiberaceae
Famille de l'usine allemande:	famille du gingembre

Demande de ginger 

Le gingembre est utilisé principalement dans le traitement de l'indigestion tels que ballonnements ou de rassasiement et en outre également à la perte d'appétit. En outre gingembre capable de soulager les symptômes de la cinétose. La maladie ou le mal est par des mouvements inhabituels, par exemple dans un et est associée à des symptômes tels que des étourdissements, des maux de tête, des nausées et des vomissements liés au transport.

La prise de gingembre qui portait sur les symptômes du tractus gastro, mais aussi le vertige peut être atténué ou éliminé principalement. Traditionnellement utilisé rhizome de gingembre d'amélioration du malaise et de la digestion de l'aide. En Chine, le gingembre est utilisé pour traiter la fièvre, la toux, des nausées, des douleurs à l'estomac et la diarrhée. Ginger a été découvert également dans la médecine populaire tôt signifie estomac et des moyens pour favoriser la digestion et utilisé. Aujourd'hui, on utilise aussi la plante dans la médecine populaire dans certaines formes de gastrite (inflammation de l'estomac), l'indigestion et la perte d'appétit.

Parce que le gingembre se réchauffe de l'intérieur, il est également utilisé pour les rhumes. Toutefois, le champ d'application principal est l'assaisonnement des aliments et des boissons. L'usage homéopathique de gingembre équivalent dans le sens le plus large de l'application classique. La plante est également utilisée pour traiter la dyspepsie, les flatulences et l'indigestion. On utilise la distance en homéopathie gingembre également pour le traitement de l'asthme bronchique et la rétention urinaire.

Ingrédients de gingembre

Le rhizome du ginger contient de l'huile essentielle de 1,5-3% avec des substances telles geranial, néral et zingiberol. La composition exacte de l'huile essentielle est influencée entre autres par l'origine et le type de gingembre. D'autres agents importants sont des composés piquantes non volatiles comme et shogaole. Le goût piquant du gingembre est principalement due à la teneur en gingerols. La forme Shogaole plus nette au cours du stockage du médicament par élimination de l'eau des gingerols. Pour l'odeur caractéristique du gingembre en particulier le zingiberol est responsable.

Indication de gingembre

Indigestion, indigestion, gaz, ballonnements, diarrhée, douleurs abdominales, perte d'appétit, de la maladie, le mal des transports, des nausées, des vomissements, des étourdissements, la gastrite

Dosage de ginger 

La forme habituelle, prendre le gingembre à des fins thérapeutiques, est un thé au gingembre. Ceci est d'acheter le thé mélange ou dans des sacs filtrants. Le médicament en poudre est également disponible sous forme de capsules. En plus de contenir de nombreux produits combinés sous forme de jus, des bonbons, des gouttes ou des pommades même des extraits de gingembre.Manger Ingwerstäbchen a probablement aucun effet thérapeutique. La dose quotidienne moyenne est d'environ 2-4 g du médicament.

Préparation de gingembre

La propre préparation du thé au gingembre n’est pas commune. Dans certaines circonstances, cependant, 0,5-1 g de médicament en poudre grossière peut (1 cuillère à café est d'environ 3 g) sont aspergé d'eau bouillante et, après 5 minutes à travers une passoire à thé. Pour le déploiement de 2 g de nausées soulagement de l'effet de la drogue fraîchement poudre peut être pris avec de l'eau. Ginger ne doit pas être utilisée pendant la grossesse vomissements parce que ces essais contrôlés précédemment et des études d'observation font défaut. Lorsque les calculs biliaires gingembre doit être prise seulement après avoir consulté un médecin. Prendre une longue période ou à des doses élevées de gingembre peut parfois affecter la coagulation du sang et la pression artérielle et le taux de sucre sanguin. Par conséquent, chez les diabétiques qui prennent des anticoagulants, et ceux qui ont une pression artérielle élevée, des précautions particulières. En outre, l'arrêt des préparations de gingembre avant que les opérations prévues doivent être prises en considération, en consultation avec un médecin. Ginger doit être stocké au sec et protégé de la lumière.

Effet du ginger 

Les composés piquants contenus dans le gingembre excitent les récepteurs de chaleur réflexes de la muqueuse buccale, ce qui entraîne dans la promotion de la salive et la sécrétion gastrique. Indirectement, la sécrétion biliaire est favorisée par ces et d'autres mécanismes. Chez l'homme, le gingembre devrait également conduire à une augmentation des mouvements de l'intestin et ont un effet anti-inflammatoire et anti-hypertenseur. En outre, le gingembre semble avoir un effet sur le système nerveux central. En bloquant certains récepteurs qui répondent aux neurones neurotransmetteur de la sérotonine, il y a un effet de réduction des nausées (antiémétique).

Les effets secondaires de gingembre

Il n'y a pas d'effets secondaires ou les interactions avec d'autres médicaments sont connus.