Les graines de citrouille sont connues comme agents pour la prévention du cancer de la prostate. Leur effet positif sur la vessie, des voies urinaires et de la prostate dans le traitement des maladies correspondant tel qu'une vessie irritable, estimée.
Mais dans le Super Food est encore beaucoup plus. Les graines de citrouille offrent beaucoup de minéraux tels que le zinc et le magnésium, le potassium, le calcium, le fer, le cuivre, le sélénium, le manganèse et le phosphore. En outre, les noyaux de la vitamine E, A, C, et la vitamine D, ainsi que les vitamines B1, B2 et B6 contenues.
La popularité croissante également de l'huile de graines de citrouille extraite des graines. Dans celui-ci, il est l'acide linoléique, un acide gras oméga-diinsaturé 6, en tant que composant de la peau a une fonction de barrière importante. Les graines de citrouille goût grillé saupoudré sur une salade ou une soupe et un ingrédient commun dans les produits de boulangerie.