Isoflavones de soja sont sûrs et efficaces pour la prévention du cancer du sein
Les isoflavones de soja sont des phytoestrogènes-naturellement composés d'œstrogène-like dérivés de plantes qui se produisent. Ils sont vendus comme un supplément pour les os et la santé du cœur, et les symptômes de la ménopause, et ne pas avoir les effets secondaires nocifs de certains œstrogènes.
Mais certaines études indiquant que les cellules de cancer du sein chez la souris ont été stimulées par les isoflavones de soja jettent une ombre sur l'image du supplément. Cette image est en train de changer, grâce à plusieurs nouvelles études.
Selon les résultats de la prévention de l’ostéoporose à l' aide de soja (OPUS) étude publiée dans le Journal of Nutrition , mai 2009, les femmes ménopausées qui ont reçu deux doses différentes d'isoflavones de soja n'a pas connu une augmentation de la densité du tissu mammaire. Au lieu de cela, il y avait une diminution de la densité des tissus du sein.
Puisque la densité mammaire est un marqueur général de cancer du sein cette sont d'excellentes nouvelles. Les résultats rassurent les utilisateurs que les isoflavones de soja ne pas agir comme des médicaments de substitution hormonale sur la densité du sein.
Le multi-site, essai en double aveugle assigné au hasard 406 femmes ménopausées à une dose quotidienne de 80 ou 120 mg d'isoflavones ou un placebo pendant deux ans. Selon les chercheurs, ces doses sont équivalentes aux montants des isoflavones prévus dans une portion quotidienne de deux à quatre tasses de lait de soja.
L'âge moyen des 358 femmes qui ont terminé l'essai était 55. Au début du procès, toutes les femmes avaient un même indice de masse corporelle (IMC), mais la densité moyenne du sein varié.
Au fil du temps, le changement de densité du sein était significatif, avec la densité du sein en baisse de 1,6% par an dans tous les groupes qui ont pris les suppléments de soja. Les chercheurs ont conclu que les résultats offrent une certaine assurance à ceux qui ont été préoccupés par les effets négatifs de la supplémentation de soja sur la prolifération des cellules du sein.
Des études récentes
Deux études récentes indiquent qu'une consommation élevée de soja pendant l'enfance et l'adolescence peut réduire le risque de cancer du sein d'une femme plus tard dans la vie
Le premier, publié dans le numéro de Juin '09 de l’American Journal of Clinical Nutrition, a évalué l'apport alimentaire de 73,223 femmes chinoises qui ont participé à l’étude sur la santé des femmes de Shanghai. Il est un fait bien connu que les femmes qui vivent dans les pays où le soja est une partie intégrante de l'alimentation ont une plus faible incidence de certains types de cancer. Et la Chine arrive à avoir la plus faible incidence et de mortalité dans le monde du cancer du sein.
A sept ans de suivi documenté 592 cas de cancer du sein. Apports adolescents d'aliments à base de soja ont été associés à une réduction de 43 pour cent du risque de cancer du sein avant la ménopause, alors que des apports élevés en protéines de soja et les isoflavones ont été associés à 59 et 56 pourcent la réduction du risque de cancer du sein avant la ménopause.
Une deuxième étude a interrogé 597 femmes américaines de Chinois, Japonais, et origine philippine qui ont eu un cancer du sein et 966 femmes en bonne santé entre les âges de 20 et 55 au sujet de leurs adolescents et adultes régimes. En outre, les mères de 255 participants qui vivaient aux États-Unis ont été interrogées sur la consommation précoce de leur fille de soja.
Lorsque les femmes asiatiques migrent vers les États-Unis, leur risque de cancer du sein augmente généralement sur plusieurs générations. Mais l'étude a révélé que la consommation de soja pendant l'enfance, l'adolescence et la vie adulte a été associée à une diminution du risque de cancer du sein.
Les chercheurs ont déterminé que les femmes avec l'apport de soja le plus élevé pendant l' enfance avaient un risque 58 pour cent plus faible de cancer du sein à l' âge adulte que les femmes avec la consommation de soja plus bas pendant l' enfance. La consommation élevée de soja pendant l'adolescence et l' âge adulte a été associée à une réduction de 20 à 25%.
Conclusion
Les isoflavones de soja ne pas augmenter la densité du sein, et les femmes qui consomment une grande quantité d'aliments à base de soja régulièrement au cours de l'adolescence et l'âge adulte ont un risque considérablement réduit de cancer du sein.
