Top 10 aliments riches en cuivre
Le cuivre est un oligo-minéral, ce qui signifie qu'il est nécessaire dans une très petite quantité. Son rôle principal est d'aider à former l'hémoglobine et du collagène dans le corps.
Une carence en résultat de cuivre dans les globules rouges mal formées, connues sous le nom d'anémie. Il est également un antioxydant, contribuant à l'élimination des radicaux libres.
Les symptômes de carence en cuivre peuvent inclure une augmentation des infections parasitaires, la faiblesse de l'anémie et de l'intestin qui fuient.
Le cuivre doit rester en équilibre avec le zinc et le fer dans le corps aussi bien et si vous consommez trop de l'un, il peut jeter les autres hors de l'équilibre.
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Les
aliments riches en cuivre
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La RDA pour le cuivre est de 900 mcg / jour. La valeur quotidienne est de 2 mg.
Top 10 aliments riches en cuivre
1) Le foie de bœuf
3 oz: 14 mg (plus de 100% DV)
2) Graines de tournesol
¼ tasse: 0,63 mg (31% VQ)
3) LENTILLES
1 tasse: 0.5mg (25% VQ)
4) Amandes
¼ tasse: 0,4 mg (20% VQ)
5) Les abricots secs
1 tasse: 0.69mg (34% VQ)
6) Le chocolat noir
1 carré: 0,9 mg (45% VQ)
7) Mélasse
2 c: 0,28 mg (14% VQ)
8) Asperges
1 tasse: 0,25 (12% VQ)
9) Champignons
1 tasse: 0,43 mg (20% VQ)
10) Feuilles de navet
1 tasse, cuit: 0,36 (18% VQ)
Si vous voulez augmenter votre apport en cuivre et d'autres minéraux essentiels consomment 2 portions par jour de ces aliments riches en cuivre.
Avantages Copper santé
La santé du cerveau
Les aliments riches en cuivre stimulent les processus de pensée de plus haut niveau et le fonctionnement mental. Il a été appelé «nourriture du cerveau» , car il permet d'activer certaines voies neuronales qui favorisent la sortie de la boîte pensée. Un manque de cuivre pendant la croissance peut entraîner dans le cerveau et le développement incomplet du nerf.
Ralentit le vieillissement
de cuivre est un puissant antioxydant qui protège les cellules contre les dommages des radicaux libres. Il peut aider à réduire l'apparence des rides, des taches de vieillesse, et même maculaire dégénérescence.
Maintenance de l’énergie
Le cuivre joue un rôle dans la synthèse de l’ATP, la molécule primaire de stockage de l'énergie dans notre corps. Sans cuivre adéquate, les mitochondries (le producteur d'énergie de la cellule) sont incapables de produire suffisamment d’ATP, nous laissant le sentiment léthargique et fatigué. En outre, le cuivre nous aide utilisons le fer correctement, ce qui contribue à réduire l’anémie qui peut aussi affecter les niveaux d'énergie.