Les Propriétés anti-Cancer des noix du Brésil
Souvent inclus dans les mélanges préemballés noix, les noix du Brésil sont aimées pour leur texture onctueuse et la saveur subtile. Récolté dans certaines régions du Brésil et de la jungle amazonienne, ces collations pop-mesure sont très riches en vitamines et minéraux qui peuvent aider à prévenir certains cancers et maladies auto-immunes.
Sélénium
les noix du Brésil sont une excellente source de sélénium, un oligo-élément qui favorise la fonction immunitaire et de la thyroïde. Ce nutriment est utilisé pour les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, accident vasculaire cérébral, l’athérosclérose et la prévention des cancers de la prostate, de l’estomac, de la peau et des poumons. Selon le National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, les études d’observation ont indiqué que les taux de mortalité pour certains cancers sont plus faibles chez les personnes ayant des niveaux élevés de sélénium. Le cancer affecte le sélénium comme anti - oxydant qui protège le corps contre les radicaux libres, et peut également ralentir ou empêcher la croissance tumorale, si elle se produit. Le nutriment améliore également l’activité des cellules immunitaires qui supprime la croissance des vaisseaux sanguins de la tumeur.
Avec 544 microgrammes par once, les noix du Brésil contiennent 777 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de sélénium. Pour ceux qui recherchent des avantages anti-cancer, l’achat des noix du Brésil en coque est plus bénéfique. Selon ABC Nouvelles, les versions non décortiquées contiennent quatre fois plus de sélénium que les noix qui ont été pré-décortiquées.
Les gras monoinsaturés
les noix du Brésil contiennent des niveaux élevés de graisses mono - insaturés, qui peuvent réduire les niveaux de mauvais cholestérol dans le sang et réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque, selon l'American Heart Association. Avec des éléments nutritifs comme la vitamine E, des acides gras monoinsaturés aident également le corps de générer et de maintenir de nouvelles cellules. Une once de noix du Brésil a jusqu'à 7 grammes de gras monoinsaturés, qui est d' environ 17 pour cent de la valeur quotidienne recommandée.
Bien qu'ils soient remplis de nutriments bénéfiques, les noix du Brésil devraient encore être consommées avec modération. Une once peut contenir jusqu'à 185 calories et 19 grammes de matières grasses. Bien que ce soit la graisse «bon», en consommant de grandes quantités de noix du Brésil peut encore entraîner un gain de poids non désirée.