Des personnes boudent le gluten qui peuvent ne pas avoir besoin de, à ceux à sauter à tort que le vaccin contre la grippe en raison d'une allergie à l'œuf, les mythes au sujet des allergies sont fréquentes, et parfois même cru par les médecins.
Après avoir entendu les mêmes informations incorrectes à plusieurs reprises, le Dr David Stukus, un allergologue pédiatrique à l'Hôpital pour enfants de Nationwide à Columbus, Ohio, a dit qu'il a décidé d'enquêter lorsque ces mythes viennent, et pourquoi ils sont si répandus.
"Ces idées fausses sont assez courantes dans le grand public -comme ainsi que chez les médecins de soins primaires», a déclaré Stukus.
Il a constaté qu'il y avait absence de preuves scientifiques pour de nombreuses idées concernant les allergies, et beaucoup de désinformation qui circulent sur Internet, a-t - il dit.
"Si quelqu'un étudie leur propre chef, ils peuvent être orientés dans la mauvaise direction par ce qui semble être un site fiable", a déclaré Stukus LiveScience.
Une autre raison mythes persistent est que, bien que certaines croyances ont été réfutées par la science, l'information correcte n'a pas encore imprégné notre culture, a déclaré Stukus, qui présente ses conclusions aujourd'hui (7 novembre) à Baltimore, lors de la réunion de l'American College of Allergy, Asthma and Immunology.
Voici un aperçu de certains des mythes les plus courants sur les allergies, et la vérité derrière eux.
Allergique aux colorants artificiels
Les gens attribuent de nombreux symptômes tels que l'urticaire chronique ou même l'asthme d'être allergique à la coloration artificielle utilisée dans les aliments. Il est même assez fréquent de blâmer des problèmes de comportement, même TDAH sur colorant artificiel, Stukus dit.
Cependant, il n'y a aucune preuve scientifique que les colorants artificiels provoquent ces symptômes, a-t- il dit.
"Beaucoup de gens en fait la liste présente comme une allergie sur leur dossier médical officiel, ce qui rend très difficile de prescrire certains médicaments, et qui modifie vraiment l'effet du traitement qu'ils peuvent recevoir et entraîner des coûts inutiles», a déclaré Stukus.
L'allergie aux œufs et vaccins contre la grippe
Les personnes qui sont allergiques aux œufs peuvent penser qu'ils ont besoin de sauter le vaccin contre la grippe saisonnière.
Mais la vérité est que les vaccins sont sans danger pour les personnes allergiques aux œufs, même si elles peuvent contenir de très faibles quantités de protéines d'œuf, car le virus est souvent cultivé dans des œufs de poule.
La sécurité des vaccins contre la grippe pour les personnes allergiques est devenue un problème important au cours de 2009 pandémie de grippe porcine.
"Depuis lors, il y a eu au moins 25 essais cliniques bien menées qui ont montré les vaccins ne contiennent pas une quantité importante de protéines d'œuf, et qu'ils sont très sûrs de donner aux personnes œuf allergie", a déclaré Stukus.
Allergies de fruits de mer et les tomodensitogrammes
Il y a une idée fausse que les personnes souffrant d'allergies de fruits de mer sont à risque accru de réactions négatives à l'iode qui est parfois utilisé comme un «agent de radiocontrast» pendant la tomodensitométrie pour une meilleure imagerie.
Quant à savoir comment ce mythe a commencé, Stukus a dit, "celui-ci a été créé par l'établissement médical, il y a environ 40 ans."
Dans une étude de 1975, les chercheurs n’ont observé que 15 pour cent des patients qui ont subi de mauvaises réactions à un agent radiocontrast également déclaré être allergique aux crustacés. Les chercheurs ont émis l'hypothèse que l'iode dans les deux crustacés et l'agent peuvent être à blâmer.
Mais à peu près le même nombre de patients dans l'étude avait signalé des allergies à d’autres aliments, comme le lait et les œufs.
Corps et dans le sel de table», a déclaré Stukus. "Les personnes allergiques aux crustacés sont allergiques à une protéine spécifique," qui ne sont pas présents dans les agents de contraste radiographiques.
Et les médecins peuvent encore propager le mythe. Une étude réalisée en 2008 dans l'American Journal of Medicine a révélé que près de 70 pour cent des radiologues et les cardiologues ont demandé à leurs patients au sujet des allergies de fruits de mer avant d'administrer des agents radiographiques, et beaucoup d'entre eux a modifié la procédure pour les personnes allergiques aux crustacés.
Aliments allergéniques et bébés
On ne pense généralement que les aliments tels que les noix et les poissons ne devraient pas être administrés aux enfants de moins de 12 mois, sur la base des lignes directrices émises en 2000 par l'American Academy of Pediatrics.
Cependant, l'organisation a changé ses lignes directrices en 2008 en raison du manque de preuves, et dit que les enfants peuvent manger ces aliments à partir de l'âge de 6 mois (tant qu'ils ne présentent aucun risque d'étouffement).
"Mais la ligne directrice qui a été créé il y a 13 ans est toujours suivie aujourd'hui par les médecins de soins primaires, ainsi que le grand public», a déclaré Stukus.
En fait, il y a des preuves émergentes suggérant que l’introduction précoce potentiellement aliments allergènes peut être bon pour les enfants, et de promouvoir leur tolérance. " Des études sont en cours pour essayer de le prouver. Nous ne disposons pas grande preuve sur ce soit, mais il est l’accumulation», a déclaré Stukus.
Toutefois, il a noté que les nouvelles lignes directrices peuvent ne pas appliquer aux enfants dans les familles avec une histoire forte des allergies alimentaires.
Être «allergique» au gluten?
Gluten "allergies" n'existent pas vraiment. Il est une autre protéine de blé dans le pain que certaines personnes peuvent être allergiques à, Stukus dit.
Mais les gens peuvent avoir une intolérance au gluten, ou maladie cœliaque, une maladie auto - immune dans laquelle manger certains aliments provoque une inflammation et divers symptômes.
Un autre problème de gluten est appelé sensibilité au gluten non-cœliaque. « Les gens de signaler des symptômes, et ont des plaintes vagues, mais il n'y a aucun signe objectif, ou un outil de diagnostic pour le confirmer», a déclaré Stukus.
Animaux hypoallergéniques
Malheureusement, il n'y a pas une telle chose comme un vrai chien hypoallergénique ou un chat, Stukus dit.
En réalité, tous les animaux sécrètent certains allergènes dans leur salive, les glandes sébacées et les glandes périanales. (Ce n'est pas la fourrure qui déclenche des allergies.)
Cependant, certaines races sont moins gênantes pour les personnes souffrant d'allergies que d'autres.
Des tests sanguins à domicile
Au domicile des tests sanguins ne révèlent pas ce que les gens sont allergiques à, Stukus dit.
Bien que ces tests puissent révéler une sensibilisation, les gens qui sont sensibilisés à un certain allergène, comme le lait, ne sont pas nécessairement allergique.
Ces tests de dépistage ne sont pas fiables et peuvent souvent conduire à une mauvaise interprétation, la confusion de diagnostic et de l'élimination alimentaire inutile, Stukus dit.