Essayer de lutter contre la crise de la santé mondiale avec les taxes
Dans le monde entier, les gens ont gagné des quantités massives de poids, l'obésité est répandue et le diabète a atteint des proportions épidémiques. Alors, que ferons-nous pour cette urgence de santé? Certains gouvernements essaient de commencer par des taxes supplémentaires sur les boissons gazeuses. Le Mexique, en essayant de collecter 8 cents supplémentaires par litre (un peso), a rencontré une opposition chaleureuse.
Selon Marion Nestlé, professeur de nutrition à l'Université de New York, «le Mexique est un exemple classique d'un pays en« transition nutritionnelle ». Au fur et à mesure que l'économie s'améliore, les gens achètent de plus en plus des aliments à haute teneur en calories prêts à l'emploi, mettent du poids et augmentent leurs risques de diabète. Pendant ce temps, les segments les plus pauvres de la population continuent de connaître des niveaux élevés de retard de croissance, d'anémie ferreuse et de carence en vitamine A ".
Le Mexique est l'un des principaux producteurs de canne à sucre, donc les boissons gazeuses remplies de sucre sont bon marché. Comme le souligne Nestlé, les Mexicains achètent souvent d'énormes bouteilles de 3 litres qui coûtent moins cher que l'eau embouteillée.
En réponse à la taxe sur le poids proposée, l'Association des boissons mexicaines et l'industrie de la canne à sucre ont lancé des campagnes publicitaires pour convaincre les Mexicains que la nouvelle mesure est mal orientée et coûtera des emplois.
Dans le même temps, les défenseurs de la santé publique qui ont reçu un soutien de Bloomberg Philanthropies (lié à Michael Bloomberg, le maire de New York) ont été en plâtre de la ville de Mexico avec des annonces en faveur de la taxe. L'industrie de la télévision au Mexique ne portera pas d'annonces fiscales en raison de la pression de l'industrie des boissons gazeuses.
Les deux parties reconnaissent que la crise de l'alimentation et de l'obésité traîne la santé des Mexicains à un rythme alarmant. Près de trois sur quatre sont en surpoids ou obèses et plus d'un sur sept a déjà un diabète. Le gouvernement devrait voter sur la taxe sur les boissons gazeuses proposée au cours des deux prochains mois.