Les lignées de la maladie de la viande transformées s'étendent du cancer à l'asthme
Pendant les vacances, vous avez peut-être livré quelques aliments qui ne vous conviennent pas. Bien sûr, se livrer un peu est ce que sont les vacances.
Donc, vous avez plusieurs de vos cookies préférés, quelques tranches de tarte, plus que votre part de la boule de fromage, un trop de verres de lait de poule ... Vous pouvez l'arrêter, n'est-ce pas?
Mais ce jambon émaillé et pré-cuit à la spirale a-t-il eu pour le dîner de Noël? Disons simplement que c'est une bonne chose que le Noël vient, mais une fois par an - parce que faire en sorte qu'une partie régulière de votre alimentation serait désastreuse pour votre santé. Pourquoi?
La viande traitée est liée à l'hypertension artérielle, aux maladies cardiaques, à la maladie pulmonaire obstructive chronique - et la liste continue de croître. Au cas par cas, la dernière étude de chercheurs français à l'hôpital Paul Brousse à Paris ...
Ces chercheurs ont constaté que les personnes souffrant d'asthme qui mangeaient de la viande transformée avaient souvent des symptômes plus sévères que les personnes qui mangeaient moins de viande transformée.
Au cours de la période d'étude de dix ans, les personnes qui mangeaient la viande la plus transformée, par exemple, étaient 76 pour cent plus susceptibles d'avoir des symptômes d'aggravation de l'asthme que les personnes qui mangeaient la viande moins transformée. Ces symptômes incluaient la difficulté à respirer, l'oppression thoracique et l'essoufflement.
Surpris? Il suffit de penser à la viande traitée comme le cambrioleur du chat de votre santé et de votre vitalité, en la voûant furtivement pendant que vous êtes occupé à faire d'autres choses ... comme manger un hot dog, un sandwich à la bologne, du bacon ou du corned beef.
La viande traitée provoque un cancer
Mais même si vous n'avez pas d'asthme, il existe de nombreuses raisons impérieuses de transmettre ce sandwich au salami. Comme le fait que la viande traitée provoque un cancer ...
En 2015, l'Agence internationale de recherche sur le cancer de l'Organisation mondiale de la santé (CIRC) a classé la viande transformée comme un cancérogène définitif. Pour arriver à cette conclusion, ils ont passé en revue plus de 800 études scientifiques.
L'un des résultats les plus alarmants de cette revue était que manger 50 grammes de viande transformée augmente quotidiennement votre risque de cancer du côlon par une énorme 18 pour cent. Si vous mangez un hot dog ou un BLT (avec quatre bandes de bacon) tous les jours, cette statistique s'applique à vous. Et dans d'autres études, la viande transformée a été liée à un risque accru de mort prématurée de toutes les causes.
Alors, qu'est-ce qui fait que la viande transformée est si grave pour vous?
La réponse est le nitrate. Maintenant, de nombreux aliments contiennent des nitrates naturels, comme les épinards, les betteraves, le céleri, le persil, les haricots verts et les carottes. Ces nitrates peuvent être bénéfiques pour votre santé. Ils peuvent même améliorer votre force musculaire et votre endurance.
Mais la viande transformée contient un nitrate chimique ajouté appelé nitrite de sodium. Une fois que vous avez mis ce nitrate chimique dans votre corps, il se transforme en composés N-nitroso, qui a été liés au cancer. La cuisson de la viande transformée à haute température - en particulier lorsque vous faites du barbecue ou de la griller - peut aussi augmenter les niveaux de ces composés N-nitroso causant le cancer dans votre viande. Donc, gardez cela à l'esprit une fois que l'été roule. (Et tenir cette recette de marinade qui peut diminuer le risque de cancer).
Limitation de la viande transformée
Bien sûr, si vous voulez manger de la viande traitée à l'occasion (comme durant les vacances), cela ne vous tue pas. Tout en modération, n'est-ce pas? Mais moins vous le mangez, mieux vaut.
Et lorsque vous le mangez, faites de votre mieux pour trouver de la viande sans nitrate. Il est disponible dans la plupart des magasins d'alimentation naturels et même certains classiques. Il y a du bacon sans nitrate, du jambon, du déjeuner, à peu près n'importe quelle viande que l'on puisse penser.
Ou, si vous êtes une personne capable de prendre ou de laisser tomber de la viande transformée, vous pourriez aussi bien éviter tout cela. Il existe déjà des substances cancérogènes qui se cachent dans nos foyers, l'air, l' eau , etc. Pourquoi ingérer de plus en plus et mettre une pression supplémentaire sur votre corps?
Chaque fois que vous choisissez de manger de la viande (traité ou autrement), assurez-vous qu'elle provient d'une source de haute qualité. Faites vos recherches sur votre fournisseur de viande. Sa viande est-elle organique? Nourri à l'herbe? Local? Ces facteurs sont généralement le test décisif pour savoir si votre viande est en bonne santé ... ou si elle vous envoie lentement à une tombe précoce.
Note de la rédaction : Les remèdes naturels contre le cancer existent dans la nature. Mais les aliments, les produits chimiques et les maladies cancéreuses sont tout aussi abondants. C'est pourquoi vous devez connaître les secrets les plus puissants de lutte contre le cancer du Dr Michael Cutler. Commencez à protéger votre corps maintenant avec le guide de Dr. Cutler, Surviving Cancer.