Maladie de la thyroïde Partie IV
Une prise de conscience croissante et l'incidence de la fonction thyroïdienne faible a déclenché un grand intérêt à trouver des moyens de traiter cette condition sans médicaments d'ordonnance. Alors, nous allons examiner les aliments et les suppléments nutritifs qui nuisent à la fonction hormonale de la thyroïde et le contraste avec ceux qui aident à garder votre optimale de la fonction hormonale de la thyroïde.
La science des aliments de la thyroïde-blocage
Si vous faites une recherche en ligne pour les aliments qui peuvent bloquer votre fonction de la thyroïde, vous trouverez une liste des aliments rapportés par les blogueurs et les auteurs de santé naturels, mais vous ne trouverez pas facilement soutenir des références scientifiques.
Par conséquent, j'ai passé un peu de temps à creuser plus profond pour découvrir quelques - unes de la science originale qui a donné lieu à la liste des aliments sains qui contiennent « goitrogène » (substances connues pour interférer avec la fonction de la thyroïde). Cette liste comprend, par exemple, les plantes du genre Brassica , qui comprend le brocoli légumes crucifères, le chou, le chou - fleur, les choux de Bruxelles, navet, chou chinois, chou frisé, les épinards, le colza, radis commun, le raifort, le rutabaga, le wasabi, les câpres, la moutarde l' huile, la papaye, le cresson et d' autres plantes moins connues. Tous ceux - ci contiennent glucosinolates qui sont transformés en isothiocyanates par l'enzyme myrosinase. Les isothiocyanates sont également connus pour leurs propriétés anti-cancer.
En outre, les aliments qui ralentissent la thyroïde comprennent les aliments tels que les noix de pin, les arachides, les graines de lin, le millet, les patates douces et même les fruits comme les fraises, les pêches et les poires.
La science sur les légumes du genre Brassica remonte à 1928 avec la découverte que la consommation de chou a provoqué l’élargissement de la thyroïde chez les animaux de laboratoire. Plus tard, divers articles sur goitrogènes alimentaires dans diverses espèces animales ont été signalés, mais seulement un nombre relativement restreint d'aliments ont une activité anti-thyroïde chez l’homme. Parmi ces aliments, rutabaga était toujours le plus puissant. Puis, en 1949, il a été rapporté que les composés anti-thyroïdiens égaux en puissance à thiouracile (un médicament de la thyroïde bloquant utilisé par les patients pour hyperthyroïdie de Grave) ont été isolés à partir ducolza et les graines de navet, le chou et le chou frisé. On l’appelait « goitrine » ou L-5-vinyl-2-thiooxazolidone. Puis goitrogens ont été trouvés dans les parties comestibles de chou, le chou frisé et le viol.
Des études originales ont indiqué que la cuisson détruirait les propriétés anti-thyroïdiens dans les aliments comme le rutabaga et le navet. Heat oblitérée l'enzyme myrosinase, le produit chimique qui a libéré goitrogènes actifs.
Plus tard, cependant, cela a été remis en question. En 1959, les chercheurs de l'Université de l’Oregon ont démontré que les crucifères cuits pouvaient encore produire des effets goitrigènes même après myrosinase ont été inactivés.
Plus récemment (1999), les chercheurs ont également rapporté que le cresson peut être cuit mais encore convertir glucosinolates à isothyocyanates (goitrogènes), bien qu'il y ait moins de ces facteurs anti-thyroïdiens que dans le cresson cru. (Gardez à l’esprit que les isothiocyanates sont bien connus pour leurs effets anti-cancer).
Les chercheurs en 1994 ont rapporté que glucosinolates (goitrogens) ont été la cause de la fertilité baisse chez les vaches, les moutons et les porcs nourris avec des régimes tourteau de colza, vraisemblablement en grande partie des effets de goitrogène (anti-thyroïde) sur la fertilité.
Les chercheurs ont rapporté en 1989 que les régimes principalement de mil (riche en C-glycosylflavones) produit des effets goitrigènes et antithyroïdiens semblables à de petites doses de médicaments anti - thyroïdiens méthimazole.
Questions de soja
Bien qu'il puisse y avoir des avantages pour la santé des aliments liés soja, les isoflavones de soja ont été clairement montré pour inhiber la peroxydase de la thyroïde (TPO), l'enzyme importante nécessaire pour produire l’hormone de la thyroïde naturellement dans votre corps. Un regard sur la littérature, cependant, montre que la carence en iode aggrave considérablement cet effet anti-thyroïde, et la supplémentation en iode est protectrice. De plus, les animaux expérimentaux ont été montrés pour compenser facilement de manière efficace; de sorte que même en mangeant du soja, ils avaient en réalité aucun abaissement réel efficace de l’hormone de la thyroïde.
Polyinsaturés acides gras (AGPI), qui comprennent les oméga-3, -6 et -9 acides gras des plantes et des poissons, sont largement reconnus pour leurs propriétés cardiaques saines. AGPI comprennent également le maïs, carthame, le soja, le tournesol et les huiles de graines de coton. Certaines personnes ont fait des réclamations que tous les AGPI peuvent concourir pour les sites de liaison de protéines et ainsi bloquer les effets de l’hormone de la thyroïde. Mais, au contraire, les AGPI oméga-3 ont été signalés dans le Journal of Nutritional Biochemistry (2010) par des chercheurs brésiliens pour augmenter l’action des hormones de la thyroïde dans le foie, un mécanisme important dans leur effet hypolipémiant.
Enfin, la science de revue par des pairs nous montre aussi que « la plupart des flavonoïdes » (substances naturelles dans les fruits et légumes colorés) sont des inhibiteurs puissants de la peroxydase de la thyroïde.
Franchement, je voudrais voir un essai clinique qui peut démontrer l'interaction de manger les différents aliments goitrigènes tout en recevant suffisamment d'iode. Je pense que nous pouvons vraiment savoir si d'interdire ces aliments.
D'autres bloqueurs de l'hormone thyroïdienne
Il y a d'autres aliments à éviter si vous êtes inquiet au sujet de votre thyroïde.
La consommation de café dans les 30 minutes de la supplémentation en hormone thyroïdienne est bien connue pour bloquer l’absorption intestinale de l’hormone thyroïdienne. En outre, des antiacides, des suppléments de calcium et de fer pris dans les quatre heures de l' hormone de la thyroïde peut avoir un effet similaire. Les femmes qui prennent plus de 1600 mg de calcium par jour (ce qui comprend les suppléments ainsi que les aliments) peuvent faire baisser la fonction thyroïdienne.
Il y a une liste des médicaments connu pour abaisser la fonction thyroïdienne, aucun dont j'espère que vous prenez. L’exposition au mercure a été corrélée avec les niveaux d'hormones de la thyroïde plus bas.
Pourtant, un autre facteur qui supprime l’hormone de la thyroïde est le stress. Le stress déclenche la sécrétion de cortisol, connu pour inhiber la production de l’hormone thyroïdienne en abaissant la thyrotropine, aka hormone stimulant la thyroïde (TSH).
Les complications de gluten
Ce problème est encore plus grand pour la glande thyroïde: gluten.
De toute évidence, la protéine de gluten présent dans le blé, l’orge, le seigle, l’épeautre, le kamut et le triticale ne sont pas sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. La maladie cœliaque touche environ 1 pour cent de la population américaine, mais sa prévalence est deux à cinq fois plus élevée chez les personnes souffrant d'une maladie auto - immune de la thyroïde.
Le problème avec le gluten commence par agglutinine (la protéine de lectine dans le blé). Agglutinine a été démontrée dans les tests de laboratoire pour induire une maladie comme la maladie cœliaque, la destruction des jonctions cellulaires serrées de la muqueuse intestinale. Cela conduit à l’intestin qui fuit, des espaces dans la paroi intestinale qui permet aux protéines problématiques et des molécules de passer de l'intestin dans la circulation sanguine. Une fois dans le sang, ils déclenchent une inflammation auto - immune de divers types, y compris la maladie auto - immune de la thyroïdite de Hashimoto. Les bonnes nouvelles sont que les autoanticorps peuvent disparaître six mois après avoir commencé un régime sans gluten.
Les aliments et les suppléments nutritifs pour stimuler la fonction de la thyroïde
Les moyens diététiques pour améliorer la fonction thyroïdienne comprennent:
• Mangez bien les protéines animales de crustacés et de poissons, de viandes, de volaille, fromages, œufs et produits laitiers; mais consomment du bœuf en pacage, les œufs de poules de gamme, le poisson sans mercure et les crustacés et les produits laitiers crus. Il y a aussi des protéines dans les fruits, les légumes, les graines et les noix, aussi.
• Mangez des produits biologiques frais et cuits à la vapeur de légumes verts à feuilles, les haricots verts, les légumes colorés, les fruits, les graines, les noix et les céréales non-gluten comme le riz brun, l'avoine (certifié sans gluten), le sarrasin, le quinoa, la semoule de maïs, maïs soufflé, le sorgho, le teff et l'amarante. Rappelez-vous la science sur les aliments goitrigènes, et manger une sélection équilibrée des produits.
• Mangez des huiles comme l'huile de noix de coco, l'avocat, l'huile d'olive et les huiles oméga-3.
Parce qu'il ya beaucoup de choses à couvrir sur le sujet, je vais partager avec vous des informations au sujet des herbes et des suppléments importants en fonction de la thyroïde dans mon prochain article. Puis, dans l'article après, je vais vous parler (prescription) le remplacement hormonal de la thyroïde naturelle et comment trouver un médecin qui le prescrit.