Mangez ce simple nutriments pour réduire le risque maladie cardiaque
La maladie cardiaque est la principale cause de décès chez les Américains, tuant environ 600 000 par an. Et une analyse de notre alimentation quotidienne montre un ingrédient clé de la nourriture la plupart des gens ne mangent pas qui pourrait considérablement réduire le risque de mourir de causes cardio-vasculaires.
Une étude à l’hôpital Brigham and Women et laHarvard Medical School, Boston, montre que le simple fait de manger plus de fibres alimentaires dans les fruits et légumes par jour peut baisser de manière significative le risque de maladie cardiaque. Au lieu de cela, la plupart d' entre nous consomment un régime transformé, y compris les aliments qui ont eu la fibre retirée.
« Nos résultats indiquent ... la consommation de fibres alimentaires était en deçà des niveaux d'apport suffisant totales recommandées les années d'enquête », explique le chercheur Cheryl R. Clark. « Notre étude confirme également des différences persistantes dans l'apport de fibres alimentaires entre le statut socio-économique et des sous-populations raciales / ethniques au fil du temps. »
Les fibres alimentaires, dont les études précédentes ont montré peut aider à abaisser la tension artérielle, le taux de cholestérol et l'inflammation, semble jouer un rôle important dans la réduction du risque cardiovasculaire. En dépit de ces connaissances, les chercheurs ont constaté que la consommation de fibres alimentaires a été constamment niveaux d'admission ci-dessous recommandé chez les Américains interrogés dans l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES).
L'Institut de médecine a recommandé l'apport de fibres comprend: 38g par jour pour les hommes âgés de 19-50 ans, 30 g par jour pour les hommes 50 ans et plus, 25g pour les femmes âgées de 19-50 ans, et 21 g par jour pour les femmes de plus de 50.
Pour obtenir plus de fibres que vous devriez manger moins d'aliments transformés comme le pain blanc, des bonbons et des desserts. Augmentez votre consommation de produits comme les haricots, les légumes à feuilles vert foncé, les noix, les pommes, les raisins, les carottes, les concombres, la laitue et les baies.