Les fruits et légumes ont des effets différents sur le risque de cancer du côlon
Manger un régime riche en fruits et légumes a longtemps été recommandé pour promouvoir le bien-être général et la santé. Les chercheurs de l'Institut de recherche médicale de l'Australie-Occidentale croient maintenant que les types de produits consommés peuvent affecter le risque de cancer colorectal d'une personne de différentes façons, selon le site du carcinome.
Dans une étude, une équipe de scientifiques a découvert que les légumes du genre Brassica - qui comprennent les choux de Bruxelles, le chou-fleur, le brocoli et le chou - peuvent avoir un effet protecteur contre le cancer du côlon distal et proximal. Cependant, les pommes étaient spécifiquement associées à un risque moindre de tumeurs du côlon distal, tandis que les jus de fruits semblaient augmenter les risques de cancer du rectum.
"Il se peut qu'une partie de la confusion sur la relation entre l'alimentation et le risque de cancer soit due au fait que les études précédentes n'aient pas pris en compte le site du [cancer colorectal]", a déclaré Lin Fritschi, Ph.D.
Les auteurs de l'étude ont souligné qu'en général, la consommation de fruits et de légumes était associée à un risque moindre de cancer du côlon distal.