La recherche suggère qu'une alimentation saine peut réduire le risque génétique
Les gènes sont connus pour mettre les individus à un risque plus élevé d'un certain nombre de conditions, comme le cancer et l'obésité. Un gène en particulier, connu sous le nom 9p21, est pensé pour augmenter les chances d'une personne de développer une maladie cardiaque.
Des chercheurs des universités McGill et McMaster au Canada ont mené une étude pour déterminer si les habitudes de vie peuvent inverser les effets néfastes de la génétique. Ils ont constaté que dans le cas de 9p21, une alimentation saine peut être en mesure de réduire le risque de maladie cardiaque.
"Notre recherche suggère qu'il peut y avoir une interaction importante entre les gènes et le régime alimentaire dans les maladies cardiovasculaires", a déclaré l'auteur principal de l'étude, Ron Do, Ph.D.
Afin de parvenir à leurs conclusions, une équipe de scientifiques a étudié environ 27 000 personnes d'Europe, d'Asie du Sud, de Chine, d'Amérique latine et du Moyen-Orient. Ils ont découvert que les personnes avec 9p21 qui mangeaient un régime riche en fruits et légumes crus avaient un risque de maladie cardiaque semblable à celui des individus ayant un «génotype à faible risque».
Les auteurs de l'étude ont noté que leurs résultats appuient les recommandations de consommer au moins cinq portions de fruits et légumes chaque jour.