Alpha-carotène pourrait vous aider à vivre plus longtemps, vie plus saine!
Les carottes sont riches en alpha-carotène
Si vous aimez tarte à la citrouille, nous avons de bonnes nouvelles pour vous ... parce que, selon une nouvelle étude, l'alpha-carotène caroténoïdes présents dans les fruits et les légumes orange et jaune-pourrait vous aider à vivre plus longtemps. (Cela ne comprend pas la cuillerée de crème fouettée sur votre tarte!)
À la fois le bêta-carotène et d'alpha-carotène sont convertis en vitamine A l'intérieur du corps. Cette nouvelle étude, cependant, les points à l'alpha-carotène comme jouant un rôle plus important dans la protection de l'ADN cellulaire contre les dommages des radicaux libres.
Une équipe de recherche sur les US Centers for Disease Control and Prevention a suivi plus de 15.000 adultes qui ont participé à Nutrition Examination Survey la troisième et la santé, l'estimation de la relation directe entre les concentrations de sérum carotène et la mort. Les chercheurs ont comparé la concentration en carotène avec les registres de décès et ont constaté que les personnes ayant les plus hauts niveaux de l'alpha-carotène étaient plus susceptibles d'être en vie en 2006, 14 ans après avoir commencé l'étude, quel que soit leur mode de vie, la démographie ou d'autres facteurs de risque pour la santé .La équipe a également lié les niveaux alpha-carotène sang supérieur à un risque plus faible de mourir d'une maladie cardio-vasculaire ou d'un cancer, les deux principales causes de décès aux États-Unis
Les participants ont eu un examen médical qui comprenait un test sanguin, entre 1988 et 1994. Au moment où l'étude a pris fin en 2006, plus de 3.000 personnes étaient mortes. Les chercheurs ont découvert que, par rapport à ceux qui avaient des niveaux d'alpha-carotène, le sang entre 0 et 1 microgramme par décilitre (ug / dl), ceux qui avaient des taux dans la gamme de 2 à 3 ug / dl présentaient un risque inférieur de 23% des décès dus toutes les causes. Le risque de décès pour les personnes ayant des taux sanguins alpha-carotène dans la plage comprise entre 4 à 5 mcg / dL, entre 6 et 8 mcg / dL, et 9 mcg / dL ou plus a chuté de 27%, 34% et 39%, respectivement, par rapport à ceux du 0 à 1 mcg plage / dL.
Comment cette étude se rapporte à vous?
Manger au moins 5 à 7 fruits et légumes par jour qui contiennent des caroténoïdes est une excellente façon de vous assurer que vous obtenez assez alpha- et bêta-carotène. Ces aliments comprennent: les carottes, la citrouille, les patates douces, les courges d'hiver, la mangue, le cantaloup, les abricots, les pêches, le brocoli et sombres, les légumes verts, comme le chou frisé, les épinards, le chou vert, et les choux de Bruxelles. Ces aliments contiennent aussi les caroténoïdes lutéines et la zéaxanthine, qui sont essentiels à la santé des yeux.
Malheureusement, la plupart d'entre nous ne mangent pas que de nombreux fruits et légumes chaque jour. En outre, beaucoup d'entre nous ne reçoivent pas la variété dont nous avons besoin chaque jour pour veiller à ce que nous obtenons un mélange de caroténoïdes naturels. Un régime de protection globale contient des quantités importantes de tous les caroténoïdes, et pas seulement l'alpha-carotène.
La supplémentation nutritionnelle
La plupart des suppléments nutritionnels contenant alpha- et bêta-carotène contiennent la forme synthétique. Afin d'obtenir les avantages de protection complets de carotenoids- surtout si vous ne mangez pas une variété de fruits et de légumes chaque jour prendre un supplément qui contient un mélange de caroténoïdes naturels, y compris les alpha- et bêta-carotène, la lutéine, la zéaxanthine et le lycopène à partir de sources naturelles.