Candy n'est pas dingue: elle peut dérailler votre santé
À l'approche d’Halloween, vous pourriez être tenté de vous embêter aux friandises d’Halloween. Méfiez-vous: les chercheurs ont trouvé un danger particulier lors de la consommation excessive de bonbons de vacances.
Les scientifiques du Buck Institute de Novato, en Californie, ont constaté que si les jeunes pouvaient hausser les effets des friandises sucrées, les adultes peuvent souffrir d'une inflammation intestinale. Un gène appelé Foxo régule la réponse digestive à la consommation de sucre et à la signalisation de l'insuline. Mais alors que ce gène fonctionne généralement de manière adéquate chez les jeunes, si vous avez l'âge d'être parent, le mécanisme peut perdre sa capacité à maintenir votre métabolisme correctement réglementé.
Selon le chercheur Jason Karpac: "Dans les jeunes animaux normaux (et les humains), Foxo se déclenche et se décline facilement, ce qui permet un ajustement sans faille aux changements de régime alimentaire. Le processus est conservé de façon évolutive, il protège les jeunes animaux et contribue à leur survie ".
Mais Karpac note qu'à mesure que nous vieillissons, Foxo ne répond plus à la signalisation de l'insuline. Cela peut causer des problèmes chez les adultes qui ont besoin de bonbons. "Dans (nos tests de laboratoire), Foxo s'allume de façon chronique, ce qui perturbe le métabolisme lipidique. Le processus reflète le développement d'une affection inflammatoire générale dans l'intestin du vieillissement. "
Le chercheur Heinrich Jasper ajoute: "Il a été proposé que nos régimes modernes à forte teneur en sucre / matières grasses puissent conduire à une mauvaise régulation des réponses alimentaires évolutives conservées. C'est peut-être le cas. Le métabolisme est un processus très complexe - beaucoup de choses peuvent se tromper, ce qui augmente le stress (digestif) ... "
Jasper explique que la perte d'équilibre métabolique est une raison pour laquelle nous sommes plus vulnérables à la maladie à mesure que nous vieillissons. Et se livrer à des binges aux bonbons peut entraîner de graves conséquences pour la santé.