Les suppléments alimentaires sont-ils inutiles?-
Les scientifiques respectés ont soutenu que les suppléments de vitamines et de minéraux sont un gaspillage d'argent. Et ces inconnus reçoivent beaucoup de temps d'antenne dans les médias. Êtes-vous en train de jeter votre argent sur des pilules sans valeur?
Bien qu'un passel de chercheurs prétendent que les suppléments de vitamines et de minéraux sont inutiles pour la santé, les scientifiques de l'Institut Linus Pauling déconsidèrent ces débordants. Ils soutiennent que les études impliquant des suppléments "ont une méthodologie défectueuse qui les rend largement inutiles pour déterminer la valeur réelle de ces micronutriments".
Les chercheurs de Pauling troublent que les chercheurs étudient fréquemment des suppléments comme s'il s'agissait de médicaments d'ordonnance. Ces suppositions aboutissent à des conclusions imprécises qui possèdent peu de signification scientifique et vont à l'encontre d'un large éventail d'autres études, explique Balz Frei, professeur et directeur de l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University, dans une revue publiée dans la revue Nutrients.
"L'un des problèmes évidents est que la plupart des études cliniques sur les vitamines ont été menées avec des groupes tels que les médecins et les infirmières qui sont éduqués, informés, capables de se procurer des aliments sains et qui ont systématiquement de meilleures normes alimentaires que le public dans son ensemble" Dit Frei.
Ces types de sujets d'étude mangent déjà un régime alimentaire décent. En conséquence, leur donner des suppléments de vitamines ou de minéraux ne fournit souvent pas d'avantages mesurables.
Les suppléments, selon Frei, aident principalement les personnes inadéquates ou déficientes en nutriments. Mais la plupart des études cliniques modernes ne dérangent pas les analyses de base pour identifier les insuffisances nutritionnelles. Ils négligent également d'évaluer si les compléments compensent ces insuffisances. En conséquence, toute conclusion clinique faite avec une telle méthodologie est à peu près inutile.
"Plus de 90% des adultes américains ne reçoivent pas les quantités requises de vitamines D et E pour la santé de base", dit Frei. "Plus de 40 pour cent ne reçoivent pas assez de vitamine C, et la moitié ne reçoit pas assez de vitamine A, de calcium et de magnésium. Les fumeurs, les personnes âgées, les personnes obèses, malades ou blessées ont souvent des besoins élevés en vitamines et en minéraux. Il est bon de dire aux gens de mieux manger, mais il est stupide de suggérer qu'une multivitamine qui coûte un nickel par jour est une mauvaise idée.