Vitamine C est pour les cataractes - et sauver votre vue
Des millions de personnes savent qu'il est important de renforcer votre consommation de vitamine C pour renforcer votre système immunitaire.Mais il y a une autre raison très importante d'obtenir des quantités importantes de cette vitamine essentielle: elle peut vous empêcher de développer des cataractes et de devenir aveugle à mesure que vous vieillissez.
Aux États-Unis, plus de 20 millions d'adultes âgés de 40 ans et plus sont touchés par les cataractes. Selon l'American Academy of Ophthalmology à l'âge de 75 ans, environ la moitié d'entre nous auront des cataractes.
Malgré les progrès dans la chirurgie d'élimination des cataractes, les cataractes sont la principale cause de cécité à l'échelle mondiale. C'est pourquoi les chercheurs travaillent dur pour trouver des façons de ralentir la progression de ce voleur.
Et devine quoi? Une bonne nutrition est venue à la rescousse ...
Un nutriment à économie de vue empêche les cataractes
Au King's College de Londres, les scientifiques ont examiné comment les nutriments, l'environnement et la génétique affectent les résultats de la cataracte. Leur étude la plus intéressante concerne 1000 paires de jumelles mûres qui ont été suivies pendant 10 ans.
Au début de l' étude , les jumeaux fournissaient des informations pour suivre leur consommation de vitamine C et d'autres nutriments, y compris les vitamines A, B, D, E, le cuivre, le manganèse et le zinc - obtenus grâce aux aliments qu'ils mangeaient, et non à des suppléments. À 60 ans, les médecins ont mesuré l'opacité de leurs lentilles afin de pouvoir mesurer la progression des cataractes.
Après 10 ans, les chercheurs ont pu suivre avec 324 jeux de jumeaux. Ils ont constaté que les femmes qui ont signalé une consommation plus élevée d'aliments riches en vitamine C avaient une réduction de risque de 33 pour cent de la progression de la cataracte.
Pas mal, étant donné qu'ils n'avaient que leur C à travers des aliments qu'ils mangeaient. La consommation de cinq portions variées de fruits et légumes par jour, comme un jus d'orange ou d'orange, des poivrons rouges, du kiwi, du brocoli ou des choux de Bruxelles, peut fournir une consommation modérée d'environ 200 mg de vitamine C. C'est juste la bonne quantité, compte tenu du fait que votre corps Excrete l'excès de vitamine C dans vos urines. C'est pourquoi vous n'avez pas besoin de compléter - si vous êtes sûr de manger des aliments riches en vitamine C. Mais si vous ne faites pas attention à votre alimentation, vous devriez certainement le considérer.
Comment la vitamine C ralentit-elle la progression des cataractes? Le pouvoir antioxydant exceptionnel de la vitamine C est le héros probable ici. Le fluide à l'intérieur de votre œil est normalement élevé en vitamine C. Cela aide à prévenir l'oxydation qui nuage la lentille - donc plus de vitamine C dans votre régime alimentaire peut augmenter la quantité trouvée dans le fluide entourant les lentilles dans vos yeux.
