3 raisons de manger « rouge » pour un cœur sain
Il y a quelque chose au sujet de la couleur rouge qui éclaire les yeux et tire le ventre.
Mais plus que de stimuler votre appétit, la couleur rouge arrive à avoir plusieurs avantages sains pour le cœur puissant ...
Et cela est dû au pigment qui donne des fruits roses et de couleur rouge et légumes leur couleur irrésistible - le caroténoïde connu sous le nom lycopène.
1. le taux de cholestérol soldes Lycopène
Le cholestérol LDL est un acteur clé dans la formation de la plaque qui peut recouvrir vos artères, en particulier les petites particules de LDL denses. L’accumulation de plaque raidit et épaissit les artères et est responsable du type le plus courant de la maladie cardiaque - l’athérosclérose.
Tout en maintenant le taux de cholestérol LDL peut aider, ayant des niveaux suffisamment élevés de cholestérol HDL est tout aussi important.
Et il semble que le lycopène peut donner un coup de main et aider à équilibrer les deux LDL et HDL ...
Les études animales ont montré que la consommation de lycopène, en association avec un régime riche en cholestérol, conduit à abaisser le cholestérol total, LDL et les niveaux de HDL plus élevés.
Et quand les gens augmentent leur consommation de lycopène sur une période de 12 semaines, soit par l'alimentation ou la supplémentation, elle conduit à la fonction améliorée du cholestérol HDL.
2. Lycopène supporte la fonction grande artère
Les radicaux libres dans le corps peuvent conduire à un taux plus élevé de LDL oxydé. L'oxydation des LDL est où le risque d'augmentation de la plaque et les dommages aux cellules délicates dans les parois des artères se produit - augmenter votre risque d'athérosclérose avec la possibilité d’éventer dans une crise cardiaque mortelle ou accident vasculaire cérébral!
C'est là que les activités de lycopène, un antioxydant entre en jeu ...
Lycopène radicaux libres et scavenges empêche l’oxydation des LDL tout en fournissant en même temps une prometteuse 53 pour cent une fonction améliorée de l’artère, en particulier chez les patients qui ont déjà une maladie cardiaque.
Et lorsque les patients souffrant d'athérosclérose ont été administrés avec le lycopène lutéine (un autre caroténoïde), 20 mg par jour chacun de plus de 12 mois, les résultats ont montré une réduction de l'épaisseur de l'artère.
3. Lycopène prévient les problèmes cardiaques induites par l'inflammation
Il est bien connu que l'athérosclérose a une forte composante inflammatoire sous-jacente de son initiation et le développement.
Les chercheurs ont testé les effets du lycopène sur plusieurs types de cellules cardiaques. Leurs explorations ont constaté que non seulement diminuer la production lycopène de molécules pro-inflammatoires, il empêche la prolifération des cellules immunitaires responsables de l'inflammation chronique, de près de 40 pour cent!
En conséquence, les dommages de l'artère et le risque de formation de la plaque et du développement diminue de manière significative.
Les effets anti-inflammatoires de lycopène ont également fait leurs preuves dans les études humaines ...
Lorsque les participants devaient consommer 29.4 mg de lycopène pendant 30 jours, par une boîte de jus V8, ils avaient une réduction significative des molécules pro-inflammatoires.
Où pouvez-vous trouver ce bijou rouge incroyable?
Les tomates sont la source la plus courante de lycopène dans l'alimentation, ce qui représente 80 pour cent de la consommation de la plupart des gens. Cela comprend des tomates fraîches, sauce tomate, soupe de tomate, la pâte de tomate et le jus de tomate.
En fait, un régime de tomate riche peut fournir un risque réduit de 30 pour cent des maladies cardiaques et jusqu'à 59 pour cent le risque réduit d'AVC - mettre sur les tomates!
D'autres sources alimentaires de lycopène comprennent la pastèque, la goyave et le pamplemousse rose.
La quantité quotidienne suggérée de lycopène est entre 10-30 mg et vous pouvez facilement atteindre cet objectif en profitant de quelques portions de produits rouges et roses chaque jour.
Pâte de tomate (1/4 tasse) = 18,8 mg
Melon d'eau (1 tranche) = 14,7 mg
tomate crue (1 moyen) = 3,7 mg
pamplemousse rose (1/2 de fruits) = 4,9 mg
Le jus de tomate (250 ml) = 25 mg
Vous pouvez également acheter des suppléments de lycopène.
Votre antioxydant anti-cancer tout ce qu'il est écrit à la craie jusqu'à-être?
Les antioxydants et le cancer et deux mots que nous entendons souvent appairés.
En effet, quand le cancer se développe, il y a un déséquilibre direct entre les radicaux libres et des antioxydants dans le corps.
Lorsque vos défenses antioxydantes sont faibles, votre corps ne peut pas réparer les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Et si non corrigée par des moyens externes (une augmentation des antioxydants), les cellules saines normales peuvent passer à des cellules cancéreuses.
Bien sûr, vous savez probablement déjà et pourrait être prendre un (ou plus) des suppléments d'antioxydants pour aider à combattre ces effets.
Mais alors que la vitamine C a plusieurs avantages prouvés pour le cancer et glutathion par voie intraveineuse et l'acide lipoïque peut être des traitements alternatifs du cancer efficaces, le jury est toujours sur les avantages de beaucoup d’autres antioxydants ... proclamées
Ce qui est dans votre antioxydant?
Un examen de neuf essais cliniques a révélé que la supplémentation en antioxydants plus, à long terme, fait très peu - si quoi que ce soit - pour diminuer votre risque de cancer du tout.
Ceci comprend:
Bêta-carotène
Sélénium
La vitamine E
La vitamine A
multi vitamines
Est-ce que cela signifie simplement oublier de compléter les antioxydants? Pas du tout…
Mais vous pouvez en avoir plus de pouvoir antioxydant trouvé dans certains légumes.
La raison en est des légumes contiennent des nutriments biodisponibles que votre corps peut facilement absorber. Et ce que nous savons est que le rôle de synergie alimentaire pour la santé prévention et le cancer est le facteur critique.
Synergie fait référence à l'effet collectif des vitamines, des minéraux et des composés que votre régime alimentaire global fournit. Et ce qui est généralement convenu que les vitamines et minéraux dont vos gains du corps de manger des sources d'aliments naturels entiers offrent plus d'avantages que de nombreux suppléments font.
Quand il s'agit de mesurer les antioxydants dans les aliments, vous avez peut-être entendu des gens se réfèrent à ORAC, qui signifie « Oxygen Radical Absorbance Capacity ». Cependant, certains chercheurs croient mesurer « activité antioxydante cellulaire » (CAA) fournit une représentation plus biologique que ORAC. En effet, les tests de la CAA ou des mesures d'activité anti-oxydante comme il se produit dans les cellules elles-mêmes.
Il est vrai que tous les types de légumes vous aideront à augmenter votre statut antioxydant, les chercheurs ont entrepris de réaliser des expériences pour explorer la CAA d'un groupe de légumes. Ils ont constaté que, en particulier, cinq légumes ont frappé vraiment la maison ...
Top 5 des légumes avec des mesures de CAA puissants inclus:
Betteraves
Poivron rouge
Aubergine
choux de Bruxelles
brocoli
Ceux-ci ont le pouvoir de 40 CAA, ce qui ne signifie pas grand-chose sur lui-même. Mais cela a un sens par rapport à la liste suivante, qui tombe à une puissance de 21 CAA et au-dessous, dans l'ordre décroissant.
Chou
Champignon
Asperges
Poivre vert
choufleur
épinard
Carotte
Piment
Patate douce
Un radis
Oignon jaune
Salade
Pomme de terre
Le maïs sucré
Écraser
Céleri
Petit pois
Haricot vert
Concombre
Sans aucun doute augmenter votre consommation d'antioxydants peuvent aider à prévenir le cancer, éteindre les radicaux libres, réguler le cycle cellulaire de votre corps, promouvoir l'activité enzymatique pour augmenter la désintoxication de votre corps, et de promouvoir une meilleure immunité et le métabolisme - donc s'il vous plaît ne pas consommer plus d'antioxydants.
Assurez-vous que vous obtenez ces antioxydants de sources qui font faire une différence pour votre santé.