Quand beaucoup de café est trop grande,
Des études sur les effets du café montrent qu'il fait de bonnes choses pour le cerveau. Mais une grande étude démontre que lorsque vous buvez du café toute la journée, vous prenez une chance que vos jours peuvent être comptés.
Pour garder le moral, les Américains en baisse d'environ 400 millions de tasses de café par jour. Trois sur cinq d' entre nous boivent en moyenne de café trois tasses par jour. Si vous consommez plus que cela, votre santé peut en souffrir. Les recherches publiées dans Mayo Clinic Proceedings montrent que la moyenne de 28 tasses de café par semaine augmente le risque de décès prématuré de 21 pour cent. Si vous avez moins de 55 ans, votre risque de mortalité augmente de 50 pour cent.
Le café est une concoction complexe de produits chimiques contenant des milliers de composants. Des études ont montré que le café est l'une des principales sources d'antioxydants dans le régime alimentaire américain et peut réduire l'inflammation et améliorer la fonction cognitive. Cependant, le café a des effets négatifs potentiels: Il stimule la libération d'adrénaline et inhibe l'activité de l'insuline, tout en augmentant la pression artérielle et de l'homocystéine.