10 raisons de manger du lin tous les jours
«Superfood» peut être un terme moderne, mais la graine de lin, qui très bien peut être le premier superfood cultivé au monde, a été consommée pendant environ 6 000 ans. Les graines de lin, parfois appelées graines de lin, sont des graines petites, marron, bronzées ou dorées, avec de gros avantages ...
Flaxseeds peut vous aider:
1. Améliorer la digestion.
2. Équilibrez le système immunitaire - inverser et prévenir le cancer du sein, des ovaires, de la prostate et du colon, et prévenir le mélanome.
3. Abaisser le mauvais cholestérol (aussi efficace que les statines, sans effets secondaires) et réduire les risques de diabète, d'accident vasculaire cérébral et d'attaque cardiaque. La teneur en fibres solubles de la graine de lin ajoute la graisse et le cholestérol dans le système digestif afin qu'il ne soit pas absorbé.
4. Protégez les femmes post-ménopausées contre les maladies cardiaques.
5. Réduisez les envies de sucre, favorisez la perte de poids, réduisez l'obésité centrale, évitez le diabète et diminuez la résistance à l'insuline.
6. Réduire l'inflammation, l'arthrite et l'asthme.
7. Equilibre des hormones.
8. Avoir une peau plus claire et des cheveux plus sains.
9. Réduire le syndrome de l'œil sec.
10. Perdez du poids - plein de graisses et de fibres saines, la graine de lin vous aide à vous sentir plus longtemps, de sorte que vous mangerez moins de calories dans l'ensemble, entraînant une perte de poids.
Graine minuscule - grande nutrition
Lorsque vous regardez les avantages nutritionnels de la graine de lin, il est clair pourquoi vous devriez commencer à ajouter ces aliments à votre régime quotidien. Une portion d'une once (2 cuillères à soupe de terre) de graines de lin contient:
• Protéines: 5 g
• Graisse: 12 g - y compris les acides gras oméga-3 essentiels (acide alpha-linolénique ) 6,388mg.
• Glucides: 8 g - (Fibre 8g ou 94% des Carbes totaux).
• Vitamine B1: 31% DV - nerfs sains, coeur, peau, cheveux, yeux, bouche, foie.
• Manganèse: 35% DV - métabolise le cholestérol, les glucides et les protéines; Antioxydant; Réduit la douleur à l’arthrose; Santé des os.
• Magnésium: 27% DV - santé cardiaque, détente, capacité à s’endormir, soutient la thyroïde.
• Phosphore: 18% DV - os et dents en bonne santé, rôle majeur dans la façon dont votre corps utilise des glucides et des graisses, répare les cellules, stocke de l'énergie et travaille avec des vitamines B.
• Cuivre: 17% DV - équilibre avec du zinc pour soutenir l'immunité, la santé sexuelle, etc.
• Sélénium: 10% DV - anti-oxydant, supporte la thyroïde, anti-âge, désintoxication du métal, santé cardiovasculaire et reproductive, prévention du cancer.
• En outre, les graines de lin contiennent une bonne quantité de vitamine B6, de fer, de potassium, de cuivre et de zinc.
Haute teneur en fibres
Le lin est également très élevé en fibres solubles et insolubles, ce qui peut également améliorer la santé digestive, la santé cardiaque et diminuer l'obésité centrale.
Le lin contient des niveaux élevés de teneur en gomme mucilée qui est une fibre formant un gel qui est soluble dans l'eau et présente des avantages incroyables sur le tractus intestinal, en maintenant l'estomac de se vider trop rapidement, en augmentant la plénitude et l'absorption des nutriments. La fibre augmente la désintoxication du côlon, la perte de graisse et réduit les fringales du sucre.
Une bonne recommandation pour la fibre est d'au moins 50 grammes par jour - et, malheureusement, la plupart des Américains ne se rapprochent pas de ce montant dans leur régime alimentaire. La fibre est considérée comme le nutriment anti-âge numéro un, une solution simple pour éviter le diabète et l'un des meilleurs nutriments pour éviter les hypertrophies et la myriade de maladies.
Source végétale la plus élevée d'oméga-3
Le lin est la source la plus riche des acides gras essentiels à base d'oméga-3 à base de plantes, appelés acide alpha-linolénique (ALA) dans le monde. (Rapport Omega 6: 3 de 1: 4 par rapport à la chie à 1: 3,03).
L'ALA dans le lin peut aider à protéger la doublure du tube digestif et à maintenir la santé gastro-intestinale; Aider à inverser les conditions de la peau comme l'acné, la rosacée et l'eczéma.
Les graisses d'ALA contribuent également à réduire l'inflammation, ce qui peut faciliter la perte de poids. Une étude a révélé que l'ajout de graines de lin dans votre alimentation peut naturellement réduire les mauvais niveaux de cholestérol et augmenter l'excrétion de graisse fécale.
Comme les graines de chia, le lin a encore plus d'ALA oméga-3. Les avantages pour la santé associés à la consommation d'ALA comprennent les effets cardiovasculaires, la neuroprotection, le contre-réaction à la réponse à l'inflammation et les bénéfices contre les maladies auto-immunes.
La plus grande source de lignanes
Flaxseed est classé n ° 1 comme source de lignanes dans les régimes humains. La graine de lin contient environ sept fois plus de lignans que le sillon de sésame le plus proche.
Les lignans sont des polyphénols spécifiques aux fibres qui nous offrent des avantages antioxydants pour le vieillissement anti-âge, l'hormone et la santé cellulaire ... qui offrent les éléments suivants:
• Les probiotiques - les polyphénols soutiennent la croissance des probiotiques dans l'intestin et peuvent également aider à éliminer les mauvaises bactéries et la levure du corps.
• Les propriétés anti-virales et antibactériennes peuvent contribuer à réduire le nombre ou la gravité du rhume et de la grippe.
• La réduction du cancer du sein - une étude a révélé que les lignanes des graines de lin peuvent diminuer le risque de cancer du sein. Les trois lignanes trouvées dans les graines de lin peuvent être converties par des bactéries intestinales dans l'entérocolone et l'entérotode qui équilibrent naturellement les hormones qui peuvent être la raison pour laquelle les graines de lin réduisent le risque de cancer du sein.
• Réduction du cancer liée à l'hormone - une autre étude a révélé que les lignanes dans les graines de lin peuvent également réduire le risque d'cancers liés à l'endomètre, aux ovaires et à d'autres hormones.
• Favorise la fertilité - tout en réduisant les cas de symptômes péri-ménopausiques et de nombreuses autres maladies de la santé reproductive.
• Utilisé comme alternative au traitement hormonal substitutif parce que les lignanes ont des propriétés oestrogéniques.
• Réduit le risque d'ostéoporose.
• Maintient la régularité du cycle pour les femmes qui ont des règles.
• Régle les niveaux d'œstrogène chez les femmes post-ménopausées.
Des façons faciles d'apprécier la graine de lin
La graine de lin a un goût léger et noisette. Voici quelques façons de l'ajouter aux aliments que vous mangez déjà et profitez:
• Saupoudrez la graine de lin sur votre céréale froide ou la farine d'avoine chaude au petit-déjeuner.
• Ajoutez une cuillère à café de graines de lin moulues à la moutarde ou à la mayonnaise que vous diffusez sur votre sandwich au déjeuner.
• Saupoudrer sur les salades ou dans les soupes.
• Mélangez une cuillère à soupe de graines de lin moulues dans votre yogourt.
• Ajouter la graine de lin aux sauces à la tomate ou aux casseroles.
• Ajouter la graine de lin aux boulettes de viande ou à la viande.
• Mélanger une cuillère à soupe avec du yogourt et du miel cru.
• Faire cuire les graines de lin moulues dans des muffins, des biscuits et des pains.
• Ajouter à la granola brodée maison.
• Peut être mélangé avec de l'eau et utilisé comme substitut d'oeufs pour recettes (1 c. À soupe de terre plus 3 c. À soupe d'eau).
• Pour améliorer les avantages de graines de lin pour vos hormones, veuillez inclure 1 c. À soupe. De lin broyé avec 1 c. À soupe. D'huile de lin par jour dans vos aliments préférés.