5 Avantages et utilisations du céleri incroyables et peu connus
Saviez-vous que le céleri est l'un des rares légumes qui ne perd pas ses propriétés lorsque vous le faites cuire? Vous pouvez en profiter à la fois cru et cuit et obtenir les mêmes avantages. En savoir plus sur les avantages incroyables de céleri dans cet article!
Le céleri est une plante comestible appartenant à la famille des Apiacées. Comme vous pouvez probablement l'imaginer, il a beaucoup de bonnes propriétés qui vous gardent en bonne santé.
Aujourd'hui, nous voulons partager quelques-uns des avantages fantastiques du céleri. Faites-en une partie de votre régime régulier!
Un ingrédient séculaire
Le céleri sauvage est originaire des climats marécageux et tempérés d'Europe centrale et d'Asie occidentale. Cependant, certains historiens pensent que cela vient en réalité des pays riverains de la Méditerranée.
Sa culture remonte aux années 800 et 900. Par exemple, il était largement utilisé par les Egyptiens, les Romains et les Grecs. Même Hippocrate a déjà recommandé l'utilisation de ce légume comme diurétique.
Cependant, ce n'est qu'au Moyen Âge que ses bienfaits se sont répandus dans toute l'Europe et que les gens ont commencé à promouvoir sa culture.
Aujourd'hui, manger du céleri est essentiel pour toute personne qui veut perdre du poids. Après tout, il ne contient que 16 calories par 100 grammes et il contient 95% d'eau.
En outre, si vous le mangez cru, la teneur élevée en fibres qu'il contient vous oblige à le mastiquer à fond, ce qui contribue à un sentiment de plénitude.
Jetons un coup d'œil de plus près à ceci et beaucoup d'autres avantages de céleri.
Les avantages de céleri incroyables et utilisations
Ajouter du céleri à vos repas peut avoir beaucoup d'avantages. Voilà quelque:
1. Aide votre sang à coaguler correctement
Le céleri est une excellente source de vitamine K, un composant indispensable pour la coagulation du sang. Une tasse de céleri fournit 30% de la quantité quotidienne recommandée de cette vitamine.
2. Protège votre cœur
Cette plante bien connue contribue à garder votre système cardiovasculaire en bonne santé. Voici comment:
Il régule la pression artérielle. Cela est dû à sa teneur en potassium.
Il abaisse les niveaux de cholestérol. Les fibres aident à éliminer le cholestérol de vos intestins, de sorte qu'il l'empêche d'atteindre votre circulation sanguine.
Enfin, il a même des effets apaisants grâce à la présence d'un phytochimique appelé phallide.
3. A des propriétés anti-inflammatoires
Les antioxydants trouvés dans le céleri aident à réduire l'inflammation. C'est génial pour soulager l'inflammation si vous souffrez de goutte ou d'arthrite.
De plus, les flavonoïdes du céleri aident à protéger et à renforcer vos articulations et leurs tissus conjonctifs.
4. Prendre soin de votre système digestif
Ce légume a été utilisé pendant des siècles pour lutter contre les brûlures d'estomac. Cependant, il peut faire beaucoup plus pour votre système digestif.
Le céleri peut aider:
Prévenir la constipation, grâce à sa grande teneur en fibres.
Stimuler la sécrétion de la salive et des sucs gastriques, ce qui aide les personnes qui ont une digestion lente ou pauvre.
Améliorer la muqueuse de l'estomac
Empêche les ulcères de se former.
5. C'est un grand agent de nettoyage
Ce grand légume aide également votre corps à éliminer les toxines et les déchets dont il n'a plus besoin.
Il est également très efficace pour se débarrasser des calculs biliaires et des calculs rénaux.
Mais ce n'est pas tout…
Une des grandes parties de ce légume est que vous pouvez le manger à la fois cru et cuit. Contrairement aux autres légumes, le céleri ne perd pas ses propriétés lorsqu'il est cuit à la vapeur.
Si vous ne l'aimez pas cru, vous pouvez le faire cuire et vous ne perdrez aucun des avantages de céleri!
Enfin, nous aimerions partager un dernier avantage: il rend les hommes plus attirants.
Nous sommes 100% sérieux. Cette plante contient des niveaux élevés d'androsténone et d'androsténol, qui sont des phéromones mâles. Beaucoup de scientifiques croient que ceux-ci augmentent l'attractivité des hommes.
Peu importe quoi, il est bénéfique d'ajouter à votre alimentation ou à celle de votre partenaire. C'est une façon incroyable de prendre soin de votre santé!