Comment garder votre café en bonne santé?
Votre café du matin peut vous donner l'énergie pour commencer votre journée, mais saviez-vous également que l'habitude quotidienne du café est bonne pour votre santé, en particulier votre santé cardiovasculaire?
L'usine de café et ses haricots sont remplis de milliers de produits chimiques et antioxydants de polyphénols, de vitamines, de bioflavonoïdes et de minéraux qui favorisent la santé cardiaque et contribuent à neutraliser l'effet de la caféine naturelle.
Boire une quantité modérée de café tous les jours - une à cinq tasses - peut vous aider à éviter les artères obstruées. La plaque qui se forme dans les artères consiste en des dépôts de calcium qui contribuent au durcissement des artères et constituent un grand prédicteur des maladies cardiaques et des risques de crise cardiaque.
Selon plusieurs études, le café semble avoir un effet protecteur sur le cœur lui-même. Boire plus de quatre tasses de café par jour peut réduire de 18% vos chances d'être hospitalisé pour des problèmes de rythme cardiaque. Une autre étude a révélé que boire du café pourrait prendre une certaine tension de votre cœur en déclenchant une augmentation de 30% du débit sanguin dans les petits vaisseaux sanguins.
L'effet du café sur d'autres conditions
Il y a plus de bonnes nouvelles pour les buveurs de café. Un rapport de février 2015 du Comité consultatif sur les lignes directrices alimentaires a abordé la consommation de café. Sur la base de plusieurs études et méta-analyses, ils ont noté qu'il existe de fortes preuves montrant que boire de trois à cinq tasses de café par jour (ou jusqu'à 400 mg de caféine par jour) n'est pas associée à un risque accru de santé à long terme Problèmes chez les personnes en bonne santé.
Ils ont également noté que boire du café avec environ 400 mg de caféine pourrait même réduire le risque d'une personne pour les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et la maladie de Parkinson. Une tasse de café contient généralement environ 100 mg de caféine.
Les autres conditions chroniques auxquelles le café peut réduire votre risque comprennent les suivantes:
• Mélanome et autres cancers de la peau
• Sclérose en plaques (consommation de quatre à six tasses par jour)
• Démence et déficience cognitive légère
• la maladie de Parkinson
En outre, la recherche qui a été publiée dans le New England Journal of Medicine montre que la consommation de café peut réduire le risque de décès prématuré d'une personne. Plus les gens de café ont bu, plus leur risque de mort est élevé. Cela comprend les décès dus aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux, aux maladies respiratoires, au diabète, aux infections et aux blessures.
D'autres avantages pour le café et la caféine comprennent l'aide à la vigilance, la stimulation du métabolisme (surtout s'il est consommé avant l'exercice) et la réduction des risques de blessures.
Comment tirer le meilleur parti de votre café
Le café est meilleur lorsque votre boisson est noire. Lorsque vous ajoutez du lait, du crème, de la crème non aromatisante, des arômes, du sucre et des édulcorants artificiels, vous risquez de nuire à votre santé et de réduire les bénéfices thérapeutiques. Pour obtenir les avantages les plus profonds de votre café, sautez les compléments. Si vous avez vraiment besoin de méditer votre café, essayez le lait de coco.
Si vous voulez réduire les envies de faim, faire ce que mes grands-parents faisaient et mettre du beurre dans votre café. Le beurre a des graisses saines et est riche en vitamines liposolubles, ce qui aide à signaler votre cerveau, vous avez une certaine nutrition et vous êtes plein.
La couleur de votre café fait également la différence. Choisissez des rôtis plus sombres, qui ont généralement plus d'agents neuroprotecteurs et peuvent aider à restaurer les niveaux d'antioxydants (vitamine E et glutathion) que les cafés verts non torréfiés et légèrement rôtis. Les rôtis plus foncés ont également montré des résultats de perte de poids nettement meilleurs chez les buveurs de café obèses.
Passer au vert
Dans la mesure du possible, achetez un café bio certifié. Les grains de café sont fortement pulvérisés avec des pesticides. L'achat d'un café durable «à l'ombre» aide également à protéger la planète, les forêts tropicales et tous les oiseaux et les animaux qui y vivent, tout en protégeant votre corps contre les pesticides nuisibles.