Le diner qui lutte contre l'arthrite
La douleur persistante de l'arthrite peut interférer avec presque tout ce que vous essayez de faire. Mais si vous voulez éviter les douleurs arthritiques, les scientifiques ont expliqué comment manger un repas qui améliore ce type d'agonie.
Selon deux études, manger un régime méditerranéen riche en huile d'olive peut limiter l'inflammation qui entraîne la polyarthrite rhumatoïde.
L'une de ces études montre que la consommation d'acides gras monoinsaturés trouvés dans l'huile d'olive quotidiennement freine l'activité de la maladie qui peut rendre l'arthrite si douloureuse.
L'autre étude, un test de laboratoire, démontre qu'en réduisant le cholestérol LDL (mauvais), le régime méditerranéen peut limiter les dommages au cartilage arthritique.
«Nous avons maintenant une meilleure compréhension de la relation entre l'activité de la maladie chez les patients souffrant de RA (arthrite rhumatoïde) et le régime méditerranéen ...», explique le chercheur Yoshinari Matsumoto du Département de nutrition médicale, École supérieure des sciences de la vie humaine, Université d'Osaka City, Japon.
Des recherches antérieures montrent que manger un régime méditerranéen peut réduire l'inflammation dans la PR, améliorer votre capacité à se déplacer et augmenter votre sentiment de bien-être.
"Confirmant que la consommation quotidienne d'acides gras monoinsaturés, en tant que composante du régime méditerranéen, est un prédicteur indépendant de la rémission chez les patients atteints de PR suggère que les acides gras monoinsaturés pourraient effectivement supprimer l'activité de la maladie", dit Matsumoto.
Le régime méditerranéen est riche en fruits et légumes, utilise de l'huile d'olive, exclut principalement les aliments transformés et permet une consommation modérée de vin rouge. Il met l'accent sur les haricots, les volailles et les poissons en tant que sources de protéines et limite la viande rouge.