Le zinc montré pour faire beaucoup plus que de conjurer le rhume
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Une équipe de scientifiques du Duke University Medical Center a récemment mené une étude dans laquelle ils ont pu observer comment le zinc régule la communication dans le cerveau et, inversement, ce qui se passe lorsque l'esprit est privé du minéral.
Les chercheurs ont découvert que le zinc est essentiel pour la communication entre deux groupes de cellules nerveuses situées dans l'hippocampe. De plus, lorsque le minéral est absent ou déficient, il y a un échange de signaux sous-optimal entre ces structures.
Cependant, les auteurs de l'étude ont averti que les individus devraient faire attention à ne pas trop compléter avec du zinc; il a été démontré que des quantités excessives du minéral exacerbaient les symptômes épileptiques.
«Contrôler soigneusement la régulation de la communication entre ces cellules nerveuses par le zinc est essentiel à la fois pour la formation de souvenirs et peut-être pour la survenue de crises d'épilepsie», a déclaré l'auteur principal James McNamara, M.D.
Ces résultats ajoutent du poids à l'importance d'obtenir une bonne nutrition, y compris des quantités adéquates de plusieurs vitamines et minéraux que certains peuvent négliger. Manger une alimentation équilibrée et prendre des suppléments nutritionnels naturels peuvent aider les individus à consommer leur apport quotidien d'une variété de nutriments.