Une faible consommation de vitamine C est mauvaise pour le cœur
La vitamine C antioxydante peut être trouvée dans un certain nombre de suppléments nutritionnels naturels et d'aliments, tels que les agrumes et les baies. Les gens essaient souvent d'obtenir suffisamment de nutriments pour éviter le rhume, mais de nouvelles recherches suggèrent que ses avantages pour la santé sont bien plus importants que de garder les reniflements à distance.
Une équipe de scientifiques de l'Université d'Ulsan en Corée du Sud a récemment découvert que les patients victimes d'une crise cardiaque qui avaient de faibles taux de vitamine C étaient plus susceptibles de mourir de maladies cardiovasculaires dans l'année suivant leur premier événement.
De plus, les personnes ayant un apport insuffisant en vitamine C présentaient des taux plus élevés de marqueurs inflammatoires dans leur sang.
"Un niveau adéquat de vitamine C est associé à des niveaux plus faibles de protéine C-réactive à haute sensibilité, ce qui entraîne une survie sans événement cardiaque plus longue chez les patients", a déclaré l'auteur principal Eun Kyeung Song, Ph.D., R.N.
Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies, les maladies cardiaques sont la cause de décès la plus fréquente chez les adultes aux États-Unis. On estime que 785 000 Américains subissent une première crise cardiaque chaque année.