10 astuces pour déjeuner équilibré sans prendre de poids
Prendre un en-cas en fin de matinée
Manger entre les repas fait généralement grossir. Sauf si l’en-cas est sain et pris au bon moment. Certains estomacs arrivent affamés au déjeuner. Le risque ? Se jeter sur la nourriture et ingurgiter une grande quantité d’aliments. Afin d’éviter cela, une poignée d’amandes grignotée en toute fin de matinée permet d’aborder le déjeuner avec plus de modération.
Eviter le sel
L’abus de sel peut provoquer de la rétention d’eau et favorise donc la prise de poids. Il est également un facteur aggravant de l'hypertension artérielle. Pour parfumer vos plats, misez plutôt sur les épices et les aromates. Au restaurant, n’ayant pas accès à ces aides culinaires, privilégiez le poivre au sel.
Préparer ses plats soi-même
Lorsqu’on déjeune à l’extérieur, on n’a jamais le contrôle des matières grasses et des sucres ingérés. En cuisinant soi-même ses plats, on peut y mettre les ingrédients qu’on souhaite et ainsi alléger la facture calorique. Beaucoup de recettes sont prêtes en à peine 20 minutes, voire moins et peuvent être préparées la veille pour le lendemain.