Les enfants qui souffrent de vitamine D peuvent être en danger pour un gain important de poids
Les parents dont les enfants sont en surpoids peuvent vouloir envisager d'ajouter des aliments contenant de la vitamine D au régime alimentaire de leur enfant, car de nouvelles recherches suggèrent que de faibles niveaux de vitamine D sont associés au gain de poids chez les enfants.
Des scientifiques de l'Université du Michigan ont noté que l'accumulation de graisse abdominale était précédemment liée à un risque accru de développer des affections chroniques telles que le diabète de type 2 ou une maladie cardiaque. Pour l'étude en cours, les enquêteurs ont examiné plus de 470 élèves du primaire pendant environ 30 mois.
Au début de l'essai, les niveaux de vitamine D des participants ont été mesurés. Les chercheurs ont ensuite analysé le lien entre les changements de vitamine D et la graisse corporelle tout au long de l'étude.
Eduardo Villamo, auteur principal de l'étude, a déclaré que, dans les résultats, «les enfants ayant les plus faibles niveaux de vitamine D au début avaient tendance à prendre plus de poids que les enfants ayant des niveaux plus élevés». Les sujets ayant les niveaux les plus bas de cette vitamine ont également eu un gain de poids plus important dans leur aire abdominale.
Dans l'ensemble, les chercheurs affirment que les enfants déficientes en vitamine D risquent de devenir obèses plus tard dans leur vie.
Près de 20 pour cent des enfants âgés de 6 à 11 ans sont en surpoids ou obèses. Les aliments riches en vitamine D, comme les champignons, le poisson-chat ou le saumon, peuvent tous aider à prévenir le gain de poids chez les enfants.