Le légume le plus mangé de l'Amérique conduit à l'hypertension
Je ne sais pas pour vous, mais j'aime les pommes de terre. En fait, je ne l'ai jamais rencontré une pomme de terre ne me plaisait pas - purée, au four, bouilli, frit ou hachée- ils sont tous pour moi d'or.
Et si vous partagez ma passion pour les pommes de terre - qui se trouve être le légume le plus populaire en Amérique - vous comprenez ma douleur ... la douleur d'aimer l'un légume qui est tout simplement pas si bon pour vous.
La question de la teneur en glucides est un gros problème en matière de pommes de terre. Qui a le temps pour les pointes de sucre dans le sang? Et puis il y a toute stigmatisation « morelle ». Légumes Nightshade comme les pommes de terre, les tomates et les aubergines ont été liés à la douleur chronique et l'inflammation, ce qui provoque certaines personnes d'esprit santé pour les éviter tout à fait.
Cela ne veut pas dire que les pommes de terre n’ont aucun mérite nutritionnel. En fait, certains ont même remis en cause la mauvaise réputation de la pomme de terre parce qu'ils ne contiennent en fait beaucoup de vitamines et de minéraux importants - comme le potassium, le calcium, le fer, le phosphore, la vitamine A et même la vitamine C.
Mais en dépit de cette lueur d'espoir pour les amateurs de pommes de terre comme moi, la dernière recherche est une fois coulée à nouveau la pomme de terre dans une lumière peu flatteuse.
Une étude publiée dans le BMJ (anciennement British Medical Journal) a constaté que la consommation fréquente de pommes de terre au cours de 20 ans a conduit à l’hypertension.
Plus précisément, ceux qui ont mangé quatre portions ou plus de four, bouillis ou pommes de terre en purée par semaine étaient plus susceptibles d'avoir l'hypertension que ceux qui mangeaient moins d'une portion de pommes de terre par mois.
Sans surprise, manger beaucoup malsain(et le plus délicieux) spawn de la pomme de terre - frites - a également été associée à un risque accru d'hypertension. Mais assez intéressant, manger beaucoup d'une autre variété de pommes de terre et délicieux notoirement malsaine - chips - n'a pas été.
Maintenant, je n'ai pas de plans immédiats de donner des pommes de terre tous ensemble. Mais je figure un peu de modération est bonne. Après tout, quelques frites ne vous tueront pas, mais la pression artérielle extrêmement élevée causé très bien par la consommation excessive de pommes de terre pourrait.
Si, comme moi, vous n'êtes pas prêt à regarder avec envie une plaque moins de pommes de terre pour le reste de votre vie, alors vous devriez au moins essayer de remplacer une portion de pommes de terre par jour avec un légume non féculents comme le brocoli, les asperges, les épinards ou les champignons.
Vous pouvez également vous assurer de manger des pommes de terre avec une protéine saine comme les huiles de poisson et en bonne santé comme l'huile d'olive, qui neutralisent la pointe de sucre dans le sang qui met les pommes de terre sur un grand nombre de personnes de non-pas de liste. Et toujours manger la peau de vos pommes de terre ... qui est où la plupart des bonnes choses est.
Je ne sais pas pour vous, mais j'aime les pommes de terre. En fait, je ne l'ai jamais rencontré une pomme de terre ne me plaisait pas - purée, au four, bouilli, frit ou hachée- ils sont tous pour moi d'or.
Et si vous partagez ma passion pour les pommes de terre - qui se trouve être le légume le plus populaire en Amérique - vous comprenez ma douleur ... la douleur d'aimer l'un légume qui est tout simplement pas si bon pour vous.
La question de la teneur en glucides est un gros problème en matière de pommes de terre. Qui a le temps pour les pointes de sucre dans le sang? Et puis il y a toute stigmatisation « morelle ». Légumes Nightshade comme les pommes de terre, les tomates et les aubergines ont été liés à la douleur chronique et l'inflammation, ce qui provoque certaines personnes d'esprit santé pour les éviter tout à fait.
Cela ne veut pas dire que les pommes de terre n’ont aucun mérite nutritionnel. En fait, certains ont même remis en cause la mauvaise réputation de la pomme de terre parce qu'ils ne contiennent en fait beaucoup de vitamines et de minéraux importants - comme le potassium, le calcium, le fer, le phosphore, la vitamine A et même la vitamine C.
Mais en dépit de cette lueur d'espoir pour les amateurs de pommes de terre comme moi, la dernière recherche est une fois coulée à nouveau la pomme de terre dans une lumière peu flatteuse.
Une étude publiée dans le BMJ (anciennement British Medical Journal) a constaté que la consommation fréquente de pommes de terre au cours de 20 ans a conduit à l’hypertension.
Plus précisément, ceux qui ont mangé quatre portions ou plus de four, bouillis ou pommes de terre en purée par semaine étaient plus susceptibles d'avoir l'hypertension que ceux qui mangeaient moins d'une portion de pommes de terre par mois.
Sans surprise, manger beaucoup malsain(et le plus délicieux) spawn de la pomme de terre - frites - a également été associée à un risque accru d'hypertension. Mais assez intéressant, manger beaucoup d'une autre variété de pommes de terre et délicieux notoirement malsaine - chips - n'a pas été.
Maintenant, je n'ai pas de plans immédiats de donner des pommes de terre tous ensemble. Mais je figure un peu de modération est bonne. Après tout, quelques frites ne vous tueront pas, mais la pression artérielle extrêmement élevée causé très bien par la consommation excessive de pommes de terre pourrait.
Si, comme moi, vous n'êtes pas prêt à regarder avec envie une plaque moins de pommes de terre pour le reste de votre vie, alors vous devriez au moins essayer de remplacer une portion de pommes de terre par jour avec un légume non féculents comme le brocoli, les asperges, les épinards ou les champignons.
Vous pouvez également vous assurer de manger des pommes de terre avec une protéine saine comme les huiles de poisson et en bonne santé comme l'huile d'olive, qui neutralisent la pointe de sucre dans le sang qui met les pommes de terre sur un grand nombre de personnes de non-pas de liste. Et toujours manger la peau de vos pommes de terre ... qui est où la plupart des bonnes choses est.