Le café peut combattre la cicatrisation du foie
Comme le nombre d'américains obèses augmente, la prévalence des maladies liées à un poids corporel malsain augmente également. Le surpoids ne concerne pas seulement les apparences, il peut également affecter le cœur et le foie d'une personne. Par exemple, la stéatose hépatique non alcoolique (SHNA) est une affection qui peut être provoquée par un taux élevé de cholestérol et de diabète de type 2, deux problèmes qui sont également associés à l'obésité.
En fait, au cours des dernières années, la NAFLD est devenue la principale cause de maladie hépatique chronique aux États-Unis, ce que les scientifiques attribuent aux taux croissants d'obésité. Récemment, des chercheurs du Centre médical de l'armée de Brooke, au Texas, ont découvert que les personnes atteintes de cette maladie pourraient vouloir boire plus de café. La boisson a été montré pour diminuer le risque de fibrose hépatique, un effet secondaire commun de NAFLD.
Plus précisément, les scientifiques ont constaté que le café était bénéfique pour les personnes souffrant de stéatose hépatique non alcoolique (NASH), un sous-ensemble de NAFLD qui peut entraîner des cicatrices du foie.
"Les patients atteints de NASH peuvent bénéficier d'une consommation de café modérée qui diminue le risque de fibrose avancée. D'autres recherches prospectives devraient examiner la quantité de café ingérée sur les résultats cliniques ", a déclaré le chercheur Stephen Harrison, M.D
Comme la prévalence de la NAFLD augmente, il est important que les gens comprennent comment combattre les symptômes de cette maladie.