Les collations qui frappent votre foie
Votre foie peut-il survivre aux collations que vous grignotez? La recherche néerlandaise montre que si vous grignotez les mauvaises nourritures, vous endommagez votre foie et augmentez votre taille.
Les aliments qui causent le problème sont des aliments indésirables riches en sucre. Ces deux collations, lorsqu'elles sont souvent consommées, ajoutent aux kilos autour de votre taille et déposent des graisses malsaines dans votre foie.
La maladie du foie gras, appelée stéatose hépatique, peut éventuellement conduire à un foie gonflé et à une cirrhose. Si on le permet de continuer pendant une période prolongée, cela peut compromettre la capacité du foie à filtrer et à éliminer les toxines du corps.
Dans cette étude, les chercheurs ont découvert que les grignotines fréquentes sur les aliments à forte teneur en calories, comme les pommes de terre, les biscuits et les beignets, accélèrent le dépôt de graisse dans le foie et la graisse du ventre. Les grignotines fréquentes sur ces types de friandises ont un effet pire que de manger de gros repas et de ne pas grignoter.
Les scientifiques sont particulièrement préoccupés par les effets de ces friandises sucrées chez les enfants.
Selon la chercheuse néerlandaise Mireille Serlie: "Les enfants américains consomment jusqu'à 27% de calories provenant de collations riches en matières grasses et de sucre ... Manger plus souvent, plutôt que de consommer de gros repas, contribue au foie gras, indépendamment du gain de poids corporel. Ces résultats suggèrent que, en réduisant les grignotines et en encourageant trois repas équilibrés chaque jour à long terme, cela pourrait réduire la prévalence de la NAFLD (maladie du foie gras non alcoolique)