Miel: le meilleur sucre
Le sucre est une substance addictive qui cause des ravages sur votre santé. Mais le miel est aussi un sucre. Donc est-ce vraiment beaucoup mieux pour vous?
Oui. Mille fois, oui. Le miel est le sucre d'origine et le guérisseur d'origine. Il a été utilisé par le plus ancien système de médecine sur terre, Ayurveda en provenance d'Inde, depuis plus de 5 000 ans.
L'une des raisons pour lesquelles le miel est tellement mieux est que c'est un sucre plus complexe. Cela signifie que votre corps doit le décomposer, il faudra dépenser beaucoup plus d'énergie. Cela signifie que votre corps est laissé pour traiter beaucoup moins de calories.
Le miel contient également des oligo-éléments - des minéraux et des vitamines - recueillis par les abeilles lorsqu'ils se déplacent d'une plante à l'autre. Parce que le miel n'est pas transformé, ces nutriments peuvent en fait vous bénéficier de façon nutritionnelle. Et les avantages cliniques du miel augmentent.
Le miel brut appliqué par voie topique à la peau provoque une guérison et est maintenant accepté comme une norme de soins en tant qu'agent antibactérien topique pour traiter les plaies, les brûlures et les ulcères cutanés dans de nombreux hôpitaux.
Les effets collants et doux ont été observés pour réduire l'inflammation, l'enflure et la douleur; Agir comme un débridement efficace; Permet de supprimer les bandages sans douleur et en toute sécurité, ce qui est bénéfique pour la croissance des tissus; Et produisent une guérison rapide avec des cicatrices minimales.
En fait, dans de nombreux cas, le miel s'est avéré être supérieur aux antibiotiques et à la thérapie antiseptique en travaillant sur des lésions infectées qui ne répondaient pas à un traitement antibiotique et antiseptique standard. Une étude publiée dans la Cochrane Library en 2012 a montré que le miel peut favoriser une cicatrisation plus rapide des brûlures modérées ou modérées que les pansements réguliers.
Il semble que le miel aide à augmenter le taux de croissance des tissus neufs et l'élimination du tissu mort autour de la plaie.
Cela ne devrait pas être surprenantes car les propriétés antimicrobiennes du miel ont été documentées dans les plus anciennes littératures médicales du monde et sont maintenant reconnues dans les revues médicales modernes.
Alors faites-vous une énorme faveur. Gardez le miel naturel en main pour satisfaire votre dent sucrée.
Je garde un pot de manuka brut et organique dans mon cellier car il présente des niveaux élevés de méthylglyoxal, l'antimicrobien qui protège contre les infections et le rhume. Mais vraiment, tout miel noir est bon. Le «Journal of Apicultural Research» a révélé que le miel noir avait moins d'eau et plus d'antioxydants que le miel de couleur claire.
C'est aussi une bonne idée d'acheter du miel produit localement. Il contiendra des spores de pollen ramassées par les abeilles à partir de plantes locales. Selon la revue «Archives internationales d'allergie et d'immunologie», cela peut augmenter votre immunité contre les allergies induites localement en renforçant votre immunité naturelle contre elles.
Un conseil pour l'achat de miel pur et non adulteré que vous n'apprendrez pas auprès des fabricants de miel est de regarder le niveau HMF (Hydroxymethylfurfural). Le miel avec trop de HMF peut signifier qu'il est adulteré avec des sucres inversés - c.-à-d. Le sucre blanc ou le fructose.
Ces sucres transformés sont chauffés avec de l'acide, et l'industrie les appelle "sucres inversés". Le chauffage crée HMF. Les aliments avec du sucre ajouté ou des sirops de maïs à haute teneur en fructose peuvent avoir des taux de HMF allant jusqu'à 1000 mg / kg. Rechercher un miel noir avec moins de 100 mg / kg de HMF.