Les comportements alimentaires malsains pourraient ne pas être si mauvais?

Pourquoi certains «malsains» Comportements alimentaires pourraient ne pas être si mauvais?

Souper ou de manger des aliments en conserve pourrait ne pas être réellement si mauvais pour votre tour de taille, une nouvelle étude de l'Espagne suggère.

Dans l'étude, les chercheurs de l'Université Autonome de Madrid ont analysé les données de plus de 1600 personnes âgées de 18 à 60 qui ont répondu aux questions sur leur poids et les habitudes alimentaires typiques, et ont ensuite été suivies au cours des 3,5 prochaines années.

Au cours de l'étude, environ un tiers des participants (528 personnes) a gagné au moins 6,5 lbs. (3 kg). Les gens qui ont dit qu'ils mangeaient en regardant la télévision au moins deux fois par semaine, ou ne pas planifier combien de manger avant de se mettre à un repas, étaient plus susceptibles de prendre du poids, par rapport aux personnes qui ne déclarent pas se livrer à ces des comportements alimentaires malsains.

Mais beaucoup d’autres comportements qui sont généralement considérés comme insalubres - y compris la consommation d’aliments pré-cuits ou en conserve, acheter des collations à partir d’un distributeur automatique, et manger dans les restaurants fast - food plus d'une fois par semaine - ne sont pas liés à un gain de poids.

Ces résultats ne sont pas nécessairement surprenant, a déclaré Lauren Blake, une diététiste au Centre médical de l’Ohio State University Wexner, qui n'a pas participé à l'étude. En effet, bien que les aliments en conserve, fast - foods et distributeurs automatiques de collations peuvent être malsain, il y a des options souvent plus saines au sein de ces catégories que les gens peuvent choisir, comme les légumes en conserve ou un petit paquet de noix à partir d’un distributeur automatique, Blake dit. Et si les gens planifier à l' avance avant de manger à l’extérieur, en regardant le menu du restaurant à l' avance, ils peuvent être en mesure d'éviter de trop manger, Blake dit

D'autre part, les deux comportements qui ont été le plus fortement liés à la prise de poids - manger devant la télévision et à défaut de planifier quoi manger - deux impliquent un manque de vigilance lors de la consommation, Blake a noté. Si vous êtes assis en face de la télévision avec un sac de croustilles, "vous n'êtes pas attentif, et vous ne savez même pas combien vous mangez,» dit-elle.

Une plus grande quantité de l'attention sur l'alimentation est souvent important pour la perte de poids à long terme, Blake dit. «Si nous sommes plus conscients de ce qui et combien nous mangeons, voilà où je vois les gens font beaucoup plus de progrès avec la perte de poids et d'entretien», dit-elle.

Mais il est encore difficile de dire de cette étude que certains comportements ne conduisent pas à un gain de poids, a déclaré le Dr Vincent Pera, directeur de la gestion du poids à l'Hôpital Miriam à Providence, Rhode Island. Bien que l'étude a pris en compte un certain nombre de facteurs qui pourraient avoir une incidence sur la prise de poids - y compris l' activité physique, la consommation d'alcool et de certaines maladies chroniques - il y a un certain nombre d'autres facteurs que l'étude n'a pas pu expliquer, comme si les gens expérimentés périodes de stress élevé qui auraient pu conduire à la suralimentation et le gain de poids , Pera dit.

De plus, les gens dans l'étude d'auto-rapporté ce qu'ils ont mangé, et combien ils ont pesé, et il est possible qu'ils ne déclarent pas tout ce qu'ils ont consommé, ou ne signalent pas leur poids correctement, ce qui pourrait affecter les résultats, Pera dit.

«Où voulez-vous tracer la ligne en disant ces certains comportements pour assurer le poids d'impact, et ceux-ci ne le faites pas - je pense que vous avez du mal à dire que," sur la base de ces conclusions, Pera dit.

Et en conserve, les aliments transformés et rapides peuvent être malsain même si elles ne conduisent pas à un gain de poids. Ces aliments sont souvent riches en sel , qui est liée à une pression artérielle élevée. Vous cherchez simplement à un gain de poids, comme l'étude a fait, "ne couvre pas toute l’image de la santé», a déclaré Blake.

L'étude a également constaté que si les gens engagés dans cinq ou plus de ces comportements alimentaires «malsains», ils étaient plus susceptibles de prendre du poids que ne l'étaient les gens qui se livrent à zéro à deux de ces comportements. Cette découverte suggère que "les interventions visant à traiter plusieurs [des comportements alimentaires malsains] ensemble pourraient être plus efficaces" que ceux qui ciblent un seul comportement alimentaire malsain, les chercheurs ont dit.

Pera a déclaré que cette conclusion est logique, car il y a souvent un certain nombre de facteurs dans la vie et de l'environnement des gens qui affectent leur poids. Si les gens obtiennent certains de ces facteurs sous contrôle, mais pas d'autres, ils peuvent encore gagner du poids, dit-il.

Une procédure à bannisser la cellulite?

Cellfina: Est-il enfin une procédure à bannisser la cellulite?

Pour les femmes avec les bosses de la cellulite tout-trop-communs, portant un maillot de bain ou un short en public peut leur faire sentir l'auto-conscience ou embarrassé. La condition, ce qui rend la peau à l'extrémité arrière et dos des cuisses apparaissent cahoteux et alvéolée, affecte plus de 85 pour cent des femmes adultes, selon certaines estimations.

Une personne ne sait pas pourquoi les femmes obtiennent la cellulite, a déclaré le Dr Michael Kaminer, professeur agrégé de clinique de dermatologie à la Yale School of Medicineand l' un des fondateurs de Médecins à Chestnut Soins de la peau Hill, Massachusetts. But cellulite est presque toujours liée à la génétique et la façon dont la peau et le muscle attache chez les femmes, dit- il.

Bien qu'il empoisonne la grande majorité des femmes - même ceux qui sont en forme et mince - la question de savoir comment bannir la cellulite a déconcerté les scientifiques. Mais Cellfina, une nouvelle procédure cosmétique premier approuvé par la Food and Drug Administration (FDA) en 2014, peut être plus facile de fixer la cellulite. Le traitement permet d'améliorer l'aspect capitonné de la peau pendant au moins deux ans, et peut même avoir des résultats plus durables, disent les experts. 

Cellfina fonctionne en libérant les bandes fibreuses sous la peau connue sous le nom "septae" qui peut tirer vers le bas la peau et créer la cellulite, dit Kaminer, qui a aidé à développer le concept de la procédure et a été impliqué dans les études pilotes originales qui ont conduit à son approbation par la FDA. 

Ce n'est pas le premier dispositif approuvé par la FDA pour la cellulite.

Il y a eu d'autres appareils qui ont censés se débarrasser de la cellulite en utilisant le laser ou l'énergie radiofréquence, et ils ont produit légère à modérée des avantages, a déclaré le Dr Matthew Avram, directeur de la dermatologie, laser et centre esthétique au Massachusetts General Hospital Boston, qui n'a pas été impliqué dans le développement de Cellfina. Mais seulement ces traitements ont eu des effets temporaires et ils ne modifient pas la structure sous-jacente de la cellulite, dit-il.

Cellfina, d'autre part, vise l'architecture de la peau et la graisse associée à capitons, Avram dit. La procédure semble être sûr, et il est conçu pour attaquer cause sous-jacente de la cellulite et de produire une réelle amélioration de l'aspect capitonné de la peau, dit-il. (Avram noter, cependant, qu'il n'a pas encore utilisé Cellfina sur ses patients, mais envisagent de le faire bientôt.

En libérant les bandes fibreuses du tissu conjonctif qui tirent sur la peau de la graisse ci - dessous, Cellfina permet la surface de la peau pour devenir plus plat et même plutôt que d' avoir une apparence ondulée ou du fromage cottage, Avram dit .

Sous la peau

La procédure mini - invasive est approuvée pour le traitement "pinky-clou à vignette-size cellulite fossettes trouvé sur l'extrémité arrière, le dos des cuisses et des cuisses extérieures», a déclaré Kaminer, qui utilise le traitement dans sa pratique. 

Pour être un bon candidat pour la procédure, une femme doit être à moins de 10 livres de son poids corporel normal, Kaminer dit. Les femmes qui sont nettement en surpoids ont graisse sous la peau, ce qui crée plus de poids à la peau, dit-il. Cellfina ne produirait pas un changement notable dans l'apparence de la cellulite chez ces femmes, dit-il.

Au cours de la procédure d'une heure, un médecin peut être en mesure de traiter, en moyenne, 20 à 30 fossettes. Après les fossettes ont été marquées, un dispositif est utilisé pour injecter un liquide anesthésique sous la peau pour engourdir la zone de traitement. (Sur une échelle de douleur de zéro à 10, la plupart des femmes évaluent cette partie du processus entre un 3 et un 4, Kaminer dit.)

Ensuite, le même dispositif est utilisé pour fixer une ventouse sur la peau capitonné afin de le stabiliser. Un médecin insère ensuite une petite aiguille dans la peau pour couper les bandes fibreuses du tissu conjonctif, dit-il.

Kaminer dit au sujet de la moitié des femmes dont il traite le besoin Tylenol pour soulager la douleur après. Les femmes sont également invités à porter Spanx ou un vêtement de compression similaires tous les jours pendant une semaine après la procédure, a-t-il dit.

Les effets secondaires de Cellfina peuvent inclure des ecchymoses, l'enflure, la douleur et les points rouges dans les zones où les ventouses et l' aiguille ont été utilisés. Mais Kaminer dit que parce que l'aiguille utilisée pour libérer les bandes fibreuses est si minuscule, il n'y a pas de cicatrices. Une fois que les bandes fibreuses sont libérées, ils ne semblent pas se développer en arrière et réformer la cellulite, dit- il.

Amélioration de l'apparence

Kaminer dit à ses patients de donner à la zone traitée environ deux à trois mois avant d'attendre à voir des améliorations de la procédure. Mais beaucoup de femmes lui ont dit qu'ils peuvent voir une différence dans leur peau dans une semaine, si elles n'ont pas beaucoup enflure et les ecchymoses.

"Pour la première année après le traitement, l'apparence de la peau est mieux et mieux," Kaminer dit . Une étude des 55 premières femmes à subir la procédure a montré que 99 pour cent d'entre eux avaient des améliorations dans l'apparence de leur cellulite et produit un taux de satisfaction de 94 pour cent un an après le traitement, dit - il.

Beaucoup de femmes qui Kaminer a traités disent qu'ils se sentent plus heureux qu'ils peuvent maintenant porter certains vêtements à nouveau, comme un pantalon blanc ou un pantalon moulant yoga, Kaminer dit.

Mais la procédure a un coût. Le prix tag de Cellfina 4000 $ à 6000 $ ne sont généralement pas couverts par l’assurance maladie. La procédure a été libéré pour un usage commercial en 2015, et actuellement 40 à 50 médecins à travers le pays offrent ce, Kaminer dit.  Avant Cellfina est devenu disponible, Kaminer dit que la plupart des traitements pour la cellulite étaient basées sur le massage. Ces traitements ont tendance à produire une amélioration de 10 à 15 pourcent en apparence qui a duré environ un mois avant de devoir être répété, dit- il.

Jusqu'à présent, les éléments de preuve sur la procédure Cellfina provient d'un petit échantillon de femmes, et montre les avantages ont enduré pendant au moins deux ans, sans indication des résultats renversent, Avram dit

Pour mesurer l'efficacité réelle de Cellfina, des études supplémentaires sont nécessaires sur plus de femmes qui ont eu la procédure et ont été suivis pendant de longues périodes, a-t-il dit.

Le surdosage des médicaments a augmenté les décès de 70 fois

Le surdosage des médicaments a augmenté les décès de 70 fois dans ces comtés des États-Unis

Certains comtés américains ont vu une augmentation de 70 fois dans les décès par surdose de drogue au cours des dernières décennies, une nouvelle étude.

Cependant, les zones les plus fortes augmentations de décès de médicaments surdosage ne sont pas toujours les lieux avec le plus le trafic de drogue, identifiés par le gouvernement, l'étude a révélé. Cela suggère que les médicaments passent par certains comtés de haut trafic sans affecter les taux de la population dans ces régions de la mort, mais causent des problèmes dans d’autres régions du pays, les chercheurs ont dit.

«Notre recherche révèle plusieurs nouvelles régions à problèmes de surdose de drogue potentiels qui méritent une attention particulière car ils peuvent ne pas correspondre aux domaines couverts par les ressources fédérales pour lutter contre le trafic de drogue," co-auteur Jeanine Buchanich, directeur adjoint du Centre de l'Université de Pittsburgh pour biostatistique professionnelles et d' épidémiologie, a déclaré dans un communiqué .

Par exemple, la Pennsylvanie occidentale a l' un des taux les plus dynamiques de surdose de drogue dans le pays, mais il ne constitue pas une zone avec beaucoup de trafic de drogue, Buchanich dit. 

Dans l'étude, les chercheurs ont analysé des informations sur US accidentelles décès de drogue surdose de 1979 à 2014. Au cours de cette période, les taux de surdose de décès ont augmenté de 6,7 pour cent chaque année, en moyenne, de 2,475 total des décès aux États-Unis en 1979 à 38.675 nombre total de décès en 2014.

Les comtés avec les plus fortes hausses des taux de mortalité des médicaments surdosage ont été regroupés dans le sud du Michigan, est de l'Ohio, l'ouest et est de la Pennsylvanie, ainsi que dans le New Jersey, une grande partie du sud-est de New York et la côte de la Nouvelle Angleterre, les chercheurs ont dit.

En particulier, les comtés de Jefferson, Louisiane; Norfolk, Massachusetts; Franklin, Ohio; Montgomery, Ohio; Summit, Ohio; et Kanawha, West Virginia, a vu 70 fois l'augmentation des taux de mortalité par surdose au cours de la période d'étude.

En revanche, les comtés dans le Midwest, la Californie et le Texas ont vu peu à aucun changement de décès par surdose de drogue au cours de cette période, l'étude a révélé.

Les chercheurs ont aussi analysé la drogue décès par surdose dans les 31 comtés qui font partie du programme à haute intensité des zones de trafic de drogue des États-Unis. Ces régions reçoivent des ressources fédérales pour réduire le trafic de drogue et de la production.

Certains des comtés avec le trafic élevé de la drogue ont également eu une forte augmentation du nombre de décès par surdose de drogue, y compris les zones dans l'Ohio et la Virginie occidentale. Mais certains comtés, comme Norfolk, Massachusetts, ne sont pas considérées comme des zones à haut trafic, et encore eu une forte augmentation du nombre de décès par surdose de drogue. En outre, les zones à haut trafic à proximité des frontières de la Californie, le Texas et la Floride du Sud avaient des taux de mortalité par surdose qui étaient inférieurs à la moyenne nationale en 2014.

«L’épidémie de mortalité intoxication médicamenteuse continue de croître» , les chercheurs ont dit. "Bien que les ressources sont à juste titre étant ciblées sur les zones de trafic de drogue à haute intensité, ils doivent également être attribués aux comtés en dehors de ces zones de plus en plus rapidement et les taux de surdosage actuellement élevé des médicaments», a déclaré Buchanich.

Un cas inhabituel d'un enflement d'oesophage

Un cas inhabituel d'un renflement de l’œsophage

Certains hommes n'aiment tout simplement pas la façon dont ils regardent sans leur chemise. Mais un homme en Allemagne qui est allé aux médecins avec des préoccupations au sujet de son apparence avait une raison plus inhabituel de vouloir éviter d'être vu torse nu, un nouveau rapport de cas suggère.

L’homme de  60 ans  est allé voir un chirurgien parce qu'il était insatisfait de l'apparence noueuse et renflement de sa poitrine plus de 50 ans après avoir eu une partie de son œsophage - le tube qui relie l'arrière de la gorge à l'estomac - enlevé.

Retour quand il était juste un garçon de 7 ans, une partie de l'œsophage de l'homme a été brûlé après avoir ingéré une substance alcaline, ce qui entraîne une section complètement rétrécie de cet important passage, selon les chirurgiens de l'Université de Fribourg en Allemagne, qui a publié un rapport sur le cas de l'homme mercredi (20 Avril) dans le New England Journal of Medicine.

Il avala probablement un type de substance appelée une lessive caustique, comme l’eau de Javel, ce qui peut ronger la muqueuse de l’œsophage, a déclaré le Dr David Hackam, chirurgien en chef au Centre de la Johns Hopkins Children à Baltimore, qui était non impliqué dans le cas de l'homme.

Retour dans la journée, quand cet homme a subi l'opération initiale de contourner cette zone endommagée, enlever une partie de l'œsophage a été considérée comme une chirurgie assez agressive, Hackam dit. La procédure aurait impliqué de retirer la partie centrale de l'œsophage et en laissant la partie supérieure derrière, dit- il. 

Ensuite, les chirurgiens auraient pris une partie de l'intestin de l'homme et déplacé vers le haut dans la région du cou, de l'utiliser pour créer une poche et l'attacher à la partie restante de l'œsophage supérieur, Hackam dit. Ensuite, les médecins auraient accroché l'extrémité inférieure de l'œsophage à l'intestin grêle, a-t-il dit.

En faisant la procédure de cette façon, les chirurgiens sont essentiellement réarrangent la plomberie et de faire une pipe, Hackam dit .

Au fil du temps - qui, dans le cas de cet homme, signifiait plus de cinq décennies - la section de l'intestin qui a été placé dans le cou de l'homme a grandi, gonflé et est devenu tordu, Hackam expliqué. En 60 ans, la poitrine nue de l'homme a révélé les méandres de son œsophage remodelé et de l’intestin, bien visible sous la surface de sa peau.  

L’œsophage reconstruit

Cette photographie est un aspect très inhabituel, graphique et révélateur à son intestin restructuré, Hackam dit. « Les médecins ne voient pas tous les jours," a-t - il ajouté

"Il est une image intéressante, et un bon avertissement aux médecins de ne pas faire cette opération particulière de cette façon plus longtemps», a déclaré Hackam. De nos jours, les médecins utilisent généralement d'autres traitements pour un œsophage brûlé, comme l’utilisation de médicaments qui peuvent aider à guérir la doublure, dit- il.

Même dans les cas nécessitant une intervention chirurgicale, le type d'opération que cet homme avait un jeune garçon ne se fait pas beaucoup plus. Ces jours-ci, les chirurgiens sont plus susceptibles d'effectuer ce qu'on appelle un «gastrique pull-up" à la place, Hackam dit. 

Un gastrique pull-up consiste à élever l'estomac de l'abdomen dans la région de la poitrine, et l’attacher à la partie restante de l'œsophage, Hackam dit. Mais parce que  l'estomac est amené dans la poitrine, près du cœur, il est très difficile - et très risqué - opération, a-t - il dit.

Le rapport de cas a révélé que l'homme avait des préoccupations cosmétiques au sujet de son intervention chirurgicale antérieure et n'a pas aimé son apparence. Mais le rapport a également déclaré qu'un test a montré qu’il n’avait pas de problèmes de déglutition.

L'homme a été trouvé pour avoir une hernie, un domaine dans lequel son petit intestin a été bombé à travers un point faible dans sa paroi abdominale, selon le rapport de cas. Après son chirurgien a expliqué les risques et les avantages de la réparation de la hernie, l'homme a décidé de ne pas aller jusqu'au bout de cette opération, le rapport dit.

Beaucoup de boissons sportives

Beaucoup de boissons sportives vantent une longue liste de vitamines et d'électrolytes sur leurs étiquettes, qui prétendent les responsables vous aideront à rester au top de votre jeu au cours d'une séance d'entraînement. Mais ces boissons vraiment mieux que l'eau ancienne plaine?

En général, l' eau est le mieux pour hydrater votre corps lorsque vous travaillez en dehors, a déclaré Lauren Popeck, une diététiste à Orlando en Floride Santé. Mais si vous faites de l’exercice pendant plus d'une heure, vous pourriez envisager une boisson sportive, surtout si vous avez été la transpiration beaucoup, puisque les électrolytes sont perdus par la sueur, Popeck dit.

"Il est vraiment après cette longue période de transpiration qu'ils pourraient avoir besoin que boisson sportive pour les aider à reconstituer [électrolytes]," Popeck dit. 

Electrolytes, y compris le sodium et le potassium, peuvent affecter la quantité d'eau dans votre corps et comment fonctionnent vos muscles. Si les niveaux d'électrolytes deviennent trop faibles, il peut conduire à des crampes musculaires et des maux de tête, Popeck dit.

Si vous décidez d'avoir un verre de sport, vous devriez choisir un qui répertorie le sodium et de potassium sur l'étiquette, ainsi les  glucides, qui fournissent les muscles avec le carburant dont ils ont besoin pour continuer à exercer, Popeck dit. Après une heure d'exercice, vous aurez besoin d’environ 20 onces de liquide pour rester hydraté, dit - elle.

Mais ne vous sentez pas obligé de compter sur une boisson pour sportifs de longue durée de l’exercice. Le sodium et le potassium sont également fréquents dans beaucoup d'aliments, donc un repas bien équilibré après l'exercice peut également aider à reconstituer les électrolytes et d'autres nutriments, Popeck dit. En particulier, le lait fournit un bon mélange de potassium, des glucides et des protéines pour aider les gens à se remettre de l’exercice, Popeck dit. Les bananes et la compote de pommes sont aussi de bonnes sources d'électrolytes et de glucides, dit -elle.

Il est important de considérer que les boissons sportives ont souvent beaucoup de sucre, afin de les boire peut rendre plus difficile de perdre du poids, Popeck dit. Pour cette raison, les gens qui exercent dans le but d'aider à la perte de poids peut vouloir choisir l'eau ou réduite en calories des boissons pour sportifs.

En dehors de longue durée d'exercice, les boissons pour sportifs ne sont pas recommandées pour une hydratation régulière, Popeck dit. "Il n'y a pas de place dans une alimentation saine pour consommer des boissons qui ont des sucres en eux. Ce serait tout simplement ajouter des calories supplémentaires et pourrait contribuer à un gain de poids», dit-elle.

La quantité recommandée de liquide par jour pour les personnes qui ne se livrent pas à longue durée d'exercice est de 9 tasses (2 litres) pour les femmes et 13 tasses (3 litres) pour les hommes.

Taux d'obésité des enfants aux USA toujours en hausse

Taux d'obésité des enfants aux USA toujours en hausse, selon une étude

En dépit des rapports que l'obésité infantile peut être en déclin dans certaines régions des États-Unis, une nouvelle étude suggère que l'obésité infantile est toujours à la hausse à l'échelle nationale.

En particulier, il y a eu une augmentation du pourcentage d'enfants souffrant d'obésité sévère, l'étude a révélé.

A partir de 2013 à 2014, 6,3 pour cent des enfants américains âgés de 2 à 19 avait un indice de masse corporelle (IMC) d'au moins 35, qui est considéré comme gravement obèses. Cela représente une hausse de 5,9 pour cent dans les années 2011-2012.

Publicité

Et, en 2013 et 2014, le pourcentage d'enfants ayant un IMC de 40 ou plus (connu comme «l'obésité sévère, classe 3») a également augmenté, passant de 2,1 pour cent en 2011 à 2012 et à 2,4 pour cent en 2013 à 2014, l'étude a révélé.

"On estime que 4,5 millions d’enfants et d’adolescents ont une obésité sévère et ils auront besoin de nouveaux efforts intensifs pour les orienter vers un cours plus sain," co-auteur Asheley Skinner, professeur agrégé de médecine à l’Université Duke, a déclaré dans un communiqué. " Des études ont montré à maintes reprises que l’obésité dans l’enfance est associée à une moins bonne santé et raccourci la durée de vie que les adultes."

Pour la nouvelle étude, les chercheurs ont analysé les données d'une enquête nationale sur les enfants américains qui ont eu leur taille et le poids mesurés pour calculer leur IMC.

Dans l' ensemble, 17,4 pour cent des enfants âgés de 2 à 19 ans étaient obèses en 2013 à 2014. C'est environ le même que le pourcentage de ceux qui étaient obèses dans les années 2011 à 2012. Mais quand les chercheurs ont étudié l'évolution des taux d'obésité 1999-2014, ils ont vu une nette augmentation et soutenue dans tous les niveaux de l’obésité au cours de cette période. 

Des études antérieures avaient signalé que l’obésité infantile taux dans certaines villes, et dans certains groupes d'âge, étaient sur le déclin. Par exemple, une étude 2014 des Centers for Disease Control and Prevention a constaté que les taux d'obésité chez les enfants âgés de 2 à 5 américains ont diminué de 43 pour cent de 2003 à 2004 à 2011-2012.

Mais les chercheurs dans la nouvelle étude ne voyaient pas cette même baisse quand ils ont regardé à l'information de 1999 à 2014.

«Il n'y a pas de délai spécifique qui peut être considéré comme idéal pour le suivi des changements [dans l'obésité], mais seulement grâce à une surveillance constante dans le temps peut transitoires trempettes ou des pics de la prévalence être réglé", a déclaré les chercheurs.

Les chercheurs ont noté que la nouvelle étude était plus large que les études précédentes car elle comprenait des enfants à travers le pays, et dans la plupart des groupes d'âge.

Des études supplémentaires seront nécessaires pour voir si la stagnation apparente des taux d'obésité chez les enfants en 2011 à 2012 et 2013-2014 a représenté un véritable nivellement, ou si les taux d'obésité vont continuer à augmenter, les chercheurs ont dit.

10 Célébrités avec des maladies chroniques

10 Célébrités avec des maladies chroniques

• 10 Célébrités avec des maladies chroniques

Ils peuvent être beau, riche et célèbre, mais les célébrités sont des êtres humains aussi, et cela signifie qu'ils sont tout aussi enclins à tomber malades que le reste d'entre nous.

Et tout comme nous, quelques célébrités vivent même avec des conditions chroniques qui peuvent prendre un péage sur leur vie au jour le jour.

Ainsi, en plus des traitements de spa et escapades de détente, les célébrités prennent également le temps de leur horaire chargé pour être fourré et poussé par les médecins. Et tandis que leurs assistants peuvent ramasser leurs ordonnances, ils ont encore besoin pour vous assurer de prendre leurs médicaments.

Bien que le diagnostic d'une condition soit toujours regrettable, la maladie d'une célébrité peut parfois offrir une doublure d'argent à d'autres avec la condition en les aidant à mieux faire connaître la maladie.

Prenez, par exemple, 2013 annonce d'Angelina Jolie dans The New York Times qu'elle avait subi une double mastectomie après avoir appris qu'elle portait une mutation dans le gène BRCA1, qui augmente le risque d'une femme pour le cancer du sein. Les chercheurs ont surnommé l'augmentation de la prise de conscience du rôle de la génétique dans le cancer du sein " L'effet Angelina. "

Voici 10 des célébrités avec des maladies chroniques et comment ils vivent avec eux.

Selena Gomez: Lupus

La pop star Selena Gomez a annulé sa tournée 2013 quand elle a été diagnostiquée avec le lupus.

Après son diagnostic, Gomez a subi une série de traitement et a pris une pause de l'œil du public, elle a déclaré au magazine Billboard en 2015.

La maladie auto-immune chronique est beaucoup plus fréquente chez les femmes que chez les hommes, et est généralement diagnostiquée lorsque les femmes sont en âge de procréer.

Quand une personne a le lupus, le corps attaque ses propres cellules comme si elles étaient des envahisseurs nuisibles, selon la Lupus Foundation of America . Cela peut provoquer des symptômes dans le corps, allant des éruptions cutanées et des ulcères de la bouche à des problèmes rénaux et une inflammation des divers organes.

Il n'y a pas de remède pour le lupus, mais il existe des traitements, tels que les corticostéroïdes et les anticorps monoclonaux, pour aider les personnes atteintes de la condition de gérer leurs symptômes. Pour les personnes ayant des formes plus graves de la maladie, les médicaments qui ont été développés pour traiter le cancer peuvent être utilisés.

D'autres célébrités, telles que Nick Cannon, Lady Gaga, Toni Braxton et Seal, ont aussi lupus.

Lena Dunham: Endométriose

L’écrivain et actrice Lena Dunham a décrit sa lutte de dix ans avec l’endométriose dans son Novembre ici à 2015 Newsletter, Lenny Lettre .

Dunham a déclaré que, depuis la puberté, elle a souffert de périodes irrégulières, des douleurs abdominales et de l'épuisement chronique. Sa vie a changé au moment où elle a finalement reçu le diagnostic de l'endométriose, Dunham a écrit. 

L’endométriose se produit lorsque les cellules de la muqueuse de l'utérus deviennent déplacés et se développer dans d’autres régions de l'abdomen ou du corps, conduisant à des douleurs et des saignements irréguliers. La condition peut aussi causer des problèmes lorsque les femmes essaient de tomber enceinte. 

Les médicaments peuvent aider les femmes à gérer la douleur associée à l'endométriose et ralentir la progression de la maladie. Dans certains scénarios, la chirurgie est utilisée pour enlever des excroissances de cellules endométriales du corps, selon la Fondation Endométriose d’Amérique.

D'autres célébrités atteintes d'endométriose incluent Susan Sarandon, Padma Lakshmi et Jillian Michaels.

Charlie Sheen: VIH

Acteur Charlie Sheen a fait les manchettes en 2015 quand il a annoncé dans une interview avec Matt Lauer sur le spectacle NBC "Today" qu'il est séropositif.

Sheen avait appris de son diagnostic sur les quatre années précédant son annonce, at-il dit.

Mais le VIH ou le virus de l’immunodéficience humaine , est plus considéré comme une condamnation à mort comme il y a des décennies. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) estime que près de 1,2 millions d’Américains vivent actuellement avec le VIH.

Le VIH détruit un type de cellules du système immunitaire, appelées cellules T, ce qui rend difficile pour les personnes atteintes du virus à combattre les infections. Lorsque le VIH a effacé un plus grand pourcentage des cellules T d'une personne, il ou elle est considérée comme ayant acquis le syndrome d'immunodéficience, ou le SIDA.

Aujourd'hui, les médicaments connus sous le nom thérapie antirétrovirale peuvent aider à ralentir la progression du VIH et de protéger également le système immunitaire du corps, selon les CDC.

Et de nouveaux médicaments préventifs appelés prophylaxie pré-exposition, qui peut être pris comme une pilule par jour, ont été montré pour être très efficace dans la prévention de l’infection par le VIH chez les personnes qui présentent un risque élevé de contracter. 

Tom Hanks: Diabète

Acteur Tom Hanks a annoncé qu'il a le diabète de type 2 au cours d’une interview sur le "Late Show with David Letterman" en 2013.

Hanks a dit qu'il avait eu affaire à des niveaux élevés de sucre dans le sang pendant des années quand son médecin lui a dit qu'ils étaient suffisamment élevés pour répondre aux critères pour le diabète, il a dit Letterman. (Lorsque les niveaux de sucre dans le sang d'une personne sont élevés, mais pas assez élevé pour être considéré comme le diabète, ils ont ce qu'on appelle « prédiabète .»)

Quand une personne a le diabète, le corps ne peut pas contrôler efficacement ses niveaux de sucre dans le sang. Le diabète peut augmenter le risque d'une personne pour les maladies cardiaques et, si non géré, peut causer de graves problèmes, y compris des lésions nerveuses, la cécité et l'insuffisance rénale.

Une étude 2015 de l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales constaté que près de la moitié des adultes américains ont soit le diabète ou le pré diabète.

Le diabète de type 2 peuvent être gérés avec l'exercice régulier et une alimentation saine.

Actrice Halle Berry et le célèbre chef Paula Deen ont également annoncé qu'ils ont le diabète.

Kim Kardashian: Psoriasis

Après avoir trouvé des plaques rouges squameuses de la peau sur ses jambes en 2011, le «Keeping Up avec le Kardashians" star a été diagnostiqué avec le psoriasis sur un épisode de l'émission de téléréalité de sa famille. Sa mère, Kris Jenner, a aussi la maladie.

Le psoriasis est une maladie auto - immune, ce qui signifie les résultats de l’état lorsque le système immunitaire attaque les propres cellules du corps plutôt que les envahisseurs étrangers. La maladie de la peau apparaît comme soulevé des taches rouges avec d'épaisses écailles argentées. 

 Environ 7,5 millions d’Américains ont le psoriasis, selon la National Psoriasis Foundation.  Le trouble, qui peut aller d'une éruption cutanée légère à une condition débilitante, peut éclater pendant quelques semaines ou quelques mois, mais s'apaise aussi pour des périodes de temps. 

Bien que le psoriasis a été considéré comme une condition de la peau, la recherche récente a suggéré que l'inflammation associée au psoriasis peut être présent dans d'autres parties du corps, et peut avoir un impact sur la santé cardiovasculaire. Les experts pensent éprouver des niveaux élevés de stress, la prise de certains médicaments, boire l’alcool ou de fumer peuvent déclencher une poussée. Les symptômes du psoriasis sont traitables, mais il n'y a pas de remède pour la condition. 

Michael J. Fox: la maladie de Parkinson

Télévision et le cinéma star Michael J. Fox, connu pour son rôle dans les films emblématiques tels que "Retour vers le futur», a été diagnostiqué avec la maladie de Parkinson en 1991, quand il avait 30 ans.  Fox a attendu sept ans avant de la rendre publique son diagnostic. Bien qu'il avoue avoir de mauvais jours, il ne regarde plus vivant avec la maladie de Parkinson comme une bataille ou un combat, il a dit à Parade Magazine en 2012. 

La maladie de Parkinson est un trouble neurologique qui affecte la capacité d'une personne à marcher et se déplacer. Elle survient lorsque les neurones dans le cerveau qui produisent une substance chimique appelée dopamine, qui aide à contrôler les mouvements du corps, commencent à se décomposer et mourir. Les symptômes comprennent des tremblements, des problèmes d'équilibre, difficulté à avaler, difficulté à faire des expressions faciales (un visage comme un masque ), et des douleurs musculaires et des douleurs.  la condition est plus fréquente chez les personnes de plus de 50.  A propos de50.000 à 60.000 nouveaux cas de la maladie de Parkinson sont diagnostiqués chaque année aux États - Unis, selon la national Parkinson Foundation.

Elisabeth Hasselbeck: la maladie coeliaque

Elisabeth Hasselbeck, un ancien co-animateur de ABC "The View" , a eu une lutte de dix ans avec la maladie cœliaque.  La maladie cœliaque est une maladie qui endommage la muqueuse de l'intestin grêle, ce qui empêche le corps d'absorber correctement lesaliments. Le dommage est dû à la réaction excessive d'un corps à une protéine appelée gluten , qui se trouve dans le blé, l' orge et le seigle.  Plus de 2 millions de personnes aux États-Unis ont la maladie, selon les National Institutes of Health.  Le talk - show toléré la condition digestive douloureuse pendant des années, le New York Daily Nouvelles a rapporté en 2009.  "Peu importe ce que je mangeais, je serais bientôt doublé au cours des crampes, terrible indigestion, diarrhée - ou tout de ce qui précède simultanément», a écrit Hasselbeck dans son livre "Le G-Free Diet: a gluten-Free Survival Guide". (Center Street, 2009)  Hasselbeck réalisé qu'elle avait la maladie coeliaque après que ses symptômes ont disparu quand elle subissait un régime sévèrement restreint pendant le tournage de "Survivor: The Australian Outback" en 2001.  Elle suit maintenant un régime sans gluten, actuellement le seul traitement pour les personnes atteintes de la maladie.

Montel Williams: sclérose en plaques

p> En 1999, journée talk - show Montel Williams a rendu publique son diagnostic de sclérose en plaques (SEP), une maladie débilitante qui affecte le cerveau et la moelle épinière.  "Mon principal symptôme est la douleur", a déclaré Williams Oprah Winfrey sur son talk - show en 2009. «Je l’ai eu la douleur de mes tibias à mes pieds, 24 heures par jour, 365 jours par an, et il a été là pour les 10 dernières années.»  Environ 400 000 Américains ont la sclérose en plaques, selon la national multiple Sclerosis société. Comme avec d’autres maladies auto - immunes, la sclérose en plaques survient lorsque le système immunitaire attaque les tissus sains par erreur de la personne. On ne sait pas exactement ce qui déclenche l'état. Williams vit avec la maladie en accordant une attention particulière à trois choses: son régime alimentaire, l’exercice et des médicaments, at - il dit sur "Oprah."

Bien qu'il n'y ait pas de moyens connus pour prévenir MS, une méta-analyse 2016 a trouvé un lien entre la consommation de café et un risque réduit de MS. L'étude a montré une association, plutôt que de prouver la cause et l’effet, mais il est possible que la caféine peut avoir un effet protecteur sur le cerveau et la moelle épinière, selon les chercheurs. 

Bret Michaels: Heart Disease

En 2010, Bret Michaels, une star de télé - réalité et l' ancien chanteur du groupe Poison, victime d' un «mini - AVC» causé par un trou dans son cœur, selon CNN . Un mini - AVC, connu médicalement comme une attaque ischémique transitoire, est causée par un caillot de sang, selon l'American Stroke Association. Pour réparer le trou dans Michaels cœur, les médecins ont inséré un cathéter dans une veine de Michaels l'aine, et guidé un dispositif en place dans son cœur, où il restera en permanence pour arrêter le flux sanguin anormal entre les deux chambres du cœur, a rapporté CNN.  Sans traitement, Michaels aurait pu être à risque de développer des caillots sanguins et ayant une autre course .  Chaque année, environ 795.000 Américains souffrent d'un accident vasculaire cérébral, selon l'American Stroke Association. La différence entre un accident vasculaire cérébral et d’un mini - AVC est que le blocage d'un mini - AVC du flux sanguin vers le cerveau est temporaire, et il n'y a pas de dommages permanents au cerveau.

Jillian Michaels: Syndrome des ovaires polykystiques

En plus d'avoir l'endométriose, le gourou de fitness Jillian Michaels souffre du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK).

Syndrome des ovaires polykystiques , qui se produit lorsque les femmes hormones sexuelles d'une femme sont hors d'équilibre, peut provoquer des changements dans le cycle menstruel et la peau, ainsi que de petits kystes dans les ovaires et la difficulté à tomber enceinte.  Michaels, un ancien entraîneur de l'émission de télévision " The Biggest Loser ", a annoncé qu'elle avait SOPK et l’endométriose après avoir été critiqué pour avoir déclaré dans une interview qu'elle préférait adopter que de mettre son corps à travers les défis physiques de la grossesse.  en raison de ses conditions, elle pourrait très probablement pas tomber enceinte, Le New York Times a rapporté en 2011. Michaels gère ses symptômes en mangeant des aliments biologiques et de l’exercice régulièrement, la prévention a rapporté. 

Si vous portez des pyjamas au lit,

Si vous portez des pyjamas au lit,?

Certaines personnes aiment porter des pyjamas au lit, tandis que d'autres vont pour un short et un T-shirt. D'autres encore préfèrent dormir dans rien du tout.

Pour ceux qui choisissent de porter quelque chose, il y a encore une autre décision soit prise avant le coucher: Si vous gardez vos sous - vêtements ou non?

Vivre la science a récemment posé cette question à quelques experts médicaux pour savoir s'il y a des raisons de santé pour les hommes et les femmes à choisir pour ou contre des sous-vêtements dans le lit. Voici ce que les experts ont dit.

En général, les fesses d'une femme et la région génitale ne doivent pas être totalement dans le buff pendant qu'elle dort, a déclaré le Dr Alyssa Dweck, un obstétricien et gynécologue à Mount Kisco, New York, et professeur adjoint de clinique de l' OB / GYN à Mount Sinai School of Medicine à New York. La plupart des femmes peuvent dormir avec leurs sous - vêtements et ne pas risquer de rencontrer des problèmes de santé, elle a dit 

Mais il y a un groupe de femmes qui pourraient bénéficier de ne pas porter de sous - vêtements au lit et de gazéifier leur fond de nuit: Les femmes qui souffrent de vulvitis chronique (une inflammation des plis de la peau à l’extérieur du vagin) ou vaginite chronique (inflammation du vagin), Dweck dit. Ces femmes sont sujettes à des vaginales infections à levures, des démangeaisons et des irritations, et sont susceptibles mieux s'ils dorment sans sous - vêtements, dit - elle.

La raison Dweck recommande d' être nu à fond la nuit est parce que la levure et les bactéries peuvent se développer et proliférer dans des endroits sombres, humides et chaudes, dit - elle. Lorsque les parties intimes d'une femme sont couverts toute la journée en limitant les vêtements et les tissus ne pouvant pas respirer, y compris les vêtements d'entraînement en sueur ou des serviettes hygiéniques, il peut provoquer une irritation et de l'humidité vaginale pour recueillir dans ce domaine, en fournissant un terrain fertile pour les levures ou infections bactériennes, Dweck dit.

Aération des organes génitaux est bon pour les femmes qui sont sujettes à des infections vaginales, des démangeaisons et des irritations, et découvrant leurs fonds peut faire partie d'une hygiène régime général qui pourrait leur permettre un certain soulagement, Dweck dit. Pendant le reste de la journée, les sous-vêtements de coton est le meilleur choix pour les femmes ayant ces questions, car il est absorbant, dit-elle.

Un avantage supplémentaire de garder culotte au lit est qu'il peut améliorer l’intimité entre une femme et son partenaire, Dweck dit. Mais si une femme a ses règles, elle peut vouloir porter son slip pour une protection supplémentaire pendant le sommeil, Dweck dit. Cela est vrai même pour les femmes qui sont sujettes à des infections vaginales fréquentes, dit - elle.  

Boxers ou mémoires (ou rien)

Pour les hommes, il n'y a aucun avantage pour la santé, et il n'y a pas de mal, du commando d'aller au lit, a déclaré le Dr Michael Eisenberg, urologue et directeur de la médecine de la reproduction masculine et la chirurgie à l'Université de Stanford médicale VilleA Palo Alto, en Californie.

Et pour les hommes qui préfèrent dormir en sous-vêtements, et qui essaient de concevoir avec leurs partenaires, il n'y a pas de différence significative entre le port boxeurs ou des mémoires, Eisenberg dit. Il a récemment travaillé sur une étude, publiée le 3 Mars dans la revue Andrologie, qui visait à déterminer si le type de sous-vêtements des hommes portait - ou son absence - a eu un effet sur la capacité d'un couple de concevoir un bébé au cours d'une période de 12 mois.

Les chercheurs ont demandé à environ 500 hommes sur leurs choix de sous - vêtements pendant la journée et la nuit. Les résultats ont montré qu'il n'a pas beaucoup de différence pour les résultats de conception ce que les hommes portaient la nuit (boxeurs, mémoires ou rien du tout), Eisenberg dit. Ces résultats incluent la quantité de temps qu'il a fallu pour les couples à devenir enceinte ou les composés présents dans le sperme des hommes. 

 Ces résultats devraient être rassurants pour beaucoup d’hommes, montrant que le port de tout ce qui les fait se sentir à l' aise n'affectera la conception, Eisenberg dit. Malgré cela, il a dit qu'il a été surpris par le nombre d’hommes changé leur type de sous - vêtements entre le jour et la nuit quand ils ont été l’espoir de devenir enceinte avec un partenaire. 

Des études antérieures des hommes ont trouvé des preuves mixtes. Certaines recherches a suggéré que sous - vêtements plus serré peut augmenter la température des testicules des hommes et peut être liée à une moins bonne qualité de la semence, par rapport aux hommes qui portaient des sous - vêtements plus lâche raccord. Mais d’autres études ont pas trouvé que les choix de sous - vêtements pour hommes affectent la fertilité masculine. 

Dans l'ensemble, Eisenberg a dit, son étude a montré que des sous-vêtements les habitudes des hommes n'a probablement pas beaucoup d'importance dans leur capacité d'avoir des enfants.

Comment un virus entre dans l'eau embouteillée?

Comment un virus entre dans l'eau embouteillée?

Des milliers de personnes en Espagne ont récemment été écœurés par un virus qui se répand d'une source improbable: l'eau en bouteille. Mais comment un virus trouver son chemin dans le produit exact que les gens boivent habituellement pour éviter de tomber malade à partir d'un approvisionnement local en eau?

Hier (Avril 25), le ministère de la santé en Catalogne a déclaré que plus de 4100 personnes dans la région sont descendus avec des vomissements et la diarrhée, les symptômes de la fameuse «bug de l’estomac" appelé norovirus , entre le 11 Avril et Avril 18. les refroidisseurs d'eau de bureau étaient liés aux maladies contaminés qui ont été distribués à des centaines d'entreprises dans les villes de Barcelone et Tarragone.

Norovirus est une cause fréquente d'éclosions de maladies d'origine alimentaire, et il peut aussi contaminer l' eau, comme l' eau potable provenant de puits privés, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Mais ceci est la première fois que le norovirus a été trouvé dans l' eau en bouteille, Albert Bosch, professeur de microbiologie à l'Université de Barcelone, dans un communiqué .

Il est possible que les norovirus contaminés de l'eau à sa source où il a été mis en bouteille, a déclaré Benjamin Chapman, professeur agrégé et spécialiste de la sécurité alimentaire à l’Université d' État de Caroline duNord, qui n'a pas participé à l'enquête. Dans ce cas, l'eau de source a été mis en bouteille en Andorre, un petit pays situé dans les Pyrénées entre l'Espagne et la France. 

 Norovirus se propage par les matières fécales, et dans les épidémies passées, l’eau potable a été contaminée lorsque les eaux usées déversés dans la source d'eau, Chapman a dit. Étant donné que la récente épidémie en Espagne était si grande, avec des centaines de bouteilles concernées, "il est plus probable que ce serait la contamination de la source» , par opposition à la contamination à un moment plus tard dans le processus d'embouteillage, Chapman dit.

Pourtant, il est également possible que l'eau était contaminée à l'usine de fabrication. Norovirus est un virus très rustique, Chapman a dit, et si quelqu'un avec la maladie a vomi dans une installation d'embouteillage, ce qui pourrait contaminer l'équipement utilisé pour la mise en bouteille de l'eau, Chapman a dit.

En théorie, de nombreux types de bactéries et de virus pourraient entrer dans l'eau en bouteille si l'eau est contaminée à sa source. «L'eau est une très bonne source d'agents pathogènes», a déclaré Chapman. Il est important de procéder à des essais appropriés sur l'eau pour chercher des agents pathogènes potentiels et prévenir les épidémies, Chapman a dit.

la valeur nutritive: chou-fleur

Services de santé et de la valeur nutritive: chou-fleur

Le chou-fleur est beaucoup plus pâle cousin de brocoli - à ce membre de la famille des crucifères apporte les nutriments. Souvent décrié pour être fade, chou-fleur, quand il est préparé correctement, peut être savoureuse ainsi que saine.

Un mantra de nutrition commun est que les fruits et légumes aux couleurs vives sont les plus saines, mais Heather Mangieri , une diététiste de Pittsburgh enregistré et nutritionniste, auteur de la santé et porte - parole de l'Académie de Nutrition et diététique, dit que le chou -fleur est une exception. 

"Malgré sa couleur blanche, le chou-fleur est un légume très polyvalent et riche en vitamines. Il est une grande source de vitamine C et d'acide folique et une bonne source de fibres et de vitamine K. Il est également riche en composés phytochimiques et des antioxydants, des deux composés d'origine naturelle pensé à jouer un rôle dans la prévention des maladies chroniques », a déclaré Mangieri. 

Cauliflower se classe parmi les 30 meilleurs légumes de la centrale dans les Centers for Disease Control and Aggregate Densité des éléments nutritifs de prévention Index (ANDI), qui classe les aliments en fonction de la teneur en nutriments par rapport à quantité de calories.   

Voici les faits de nutrition pour le chou-fleur, selon la Food and Drug Administration des États-Unis, qui réglemente l'étiquetage des aliments par la Loi nationale sur l'étiquetage et de l'éducation:

Faits nutritionnels Chou - fleur, cru Portion: 1 tasse (100 g) Calories 25 Calories provenant des matières grasses 1 * Pourcentage de valeurs quotidiennes (% DV) sont basés sur un régime de 2.000 calories. par Amt service % DV * par Amt service % DV * Lipides 0g 0% Glucides 5g 2% cholestérol 0mg 0% 3g Fibres alimentaires dix% sodium 30mg 1% sucres 2g Protein 2g La vitamine A 0% Calcium 2% Vitamine C 77% Fer à repasser 2%

histoire

Cauliflower est un membre de la famille des crucifères, qui comprend le chou, le chou frisé, les navets, les feuilles de moutarde, radis, roquette et le brocoli. Le mot chou - fleur vient du latin caulis (tige) et Floris (fleurs), ce qui signifie «fleur de chou," selon l’Université de l’Arizona. 

Le chou - fleur originaire d'Asie Mineure à partir du chou sauvage, qui ressemblait le chou vert ou le chou frisé, selon la Fondation George Mateljan Healthiest Foods World Site. Au cours des millénaires, il est passé par de nombreux changements, et est apparue en Turquie et en Italie vers 600 avant J.-C. Les Romains ont augmenté de chou - fleur.  

Après être devenu populaire en France dans les années 1500, il a été cultivé en Europe du Nord et la Grande-Bretagne. Aujourd'hui, la plupart du chou-fleur est cultivé aux États-Unis, la France, l'Italie, l'Inde et la Chine.

En grandissant, le chou - fleur commence ressemblant à du brocoli, selon l’Université de l’Arizona. Cependant, alors que le brocoli ouvre vers l'extérieur à germer fleurettes vert, chou - fleur forme une tête compacte, appelée caillé, composé de bourgeons floraux sous - développés. Les bourgeons sont protégés des rayons du soleil par les feuilles vertes lourdes qui entourent la tête. Cela empêche la chlorophylle de se développer, de sorte que la tête reste blanche.

Grâce à l'élevage sélectif, cependant, plusieurs variétés de chou-fleur de couleur sont disponibles, comme l'orange, violet et vert. Le jury est à savoir si elles sont plus riches en nutriments que la variété blanche. 

Les prestations de santé

Le chou-fleur n’est pas un légume particulièrement bien étudié sur son propre, selon Healthiest Foods Monde. Des études de régimes alimentaires qui contiennent du chou-fleur, cependant, ont été liées à la prévention du cancer. 

Chou-fleur, les feuilles et les tiges sont comestibles. Ils peuvent être cuits, consommés crus et ajoutés au bouillon, selon Healthiest Foods Monde.Mangieri noté que lors de la cuisson, le chou-fleur, comme beaucoup d'autres légumes crucifères, peut avoir un arôme distinct causé par des niveaux élevés de glucosinolates, un composé nutritionnel. Le temps de cuisson plus courts peuvent réduire l'odeur. 

Puissance antioxydante

Les vitamines C et K et le manganèse sont des antioxydants qui peuvent aider à maintenir le corps en bonne santé. Les antioxydants sont des molécules qui interagissent en toute sécurité avec les radicaux libres pour arrêter l'état de stress oxydatif, selon un article paru dans pharmacognosie Review . Les radicaux libres causent des dommages aux cellules et les perturbations qui peuvent contribuer à des maladies. "[ Les antioxydants comme les vitamines K et C] peuvent aider à prévenir les maladies comme le cancer, les maladies cardiaques et l' arthrite», a ajouté Mangieri. 

Une tasse de chou-fleur cuit fournit 73 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, 19 pour cent de la quantité quotidienne de vitamine K et 8 pour cent de la quantité quotidienne de manganèse.

Digestion

Mangieri noté teneur élevée en fibres de chou - fleur, qui est d’environ 11 pour cent de la quantité quotidienne recommandée. Cela peut aider à favoriser la digestion lisse, en vrac de selles en bonne santé et de la régularité. Gonflés, selles plus molles sont plus faciles à passer que les disques ou liquides, qui non seulement rend la vie plus confortable, mais contribue également à maintenir la santé colorectal. Selon la clinique Mayo, un régime alimentaire riche en fibres peut aider à réduire le risque d'hémorroïdes et diverticulite (petites poches douloureuses sur le côlon). 

En outre, une étude de 2009 par des chercheurs de Johns Hopkins publiée dans Cancer Prevention Research a constaté que le sulforaphane, qui est dérivé de glucosinolates dans le chou - fleur, aide à garder la bactérie de l'estomac Helicobacter pylori de devenir envahis ou accrochés trop fortement à la paroi de l' estomac. Cela peut aider à garder votre estomac doublure saine.

Grossesse

La consommation de folate pendant la grossesse est essentiel pour aider à prévenir les malformations du tube neural, comme le spina bifida, chez le fœtus, selon la  CDC. Choline peut également aider dans ce département; Les études ne sont pas concluantes, selon l’Institut Linus Pauling de l'Oregon State University . Une tasse de chou - fleur vous donne 11 pour cent des besoins de choline pour la journée.

Cancer

"Certaines recherches suggèrent que les glucosinolates peuvent aider à réduire le risque de certains cancers, à savoir le cancer de la prostate", a déclaré Mangiari. Lorsque glucosinolates se décomposent, en étant coupés ou mâchés, ils produisent des isothiocyanates. Les isothiocyanates peuvent encourager l'élimination des substances cancérigènes de l'organisme, entraînant des effets anti-cancer, selon une étude publiée dans Drug Current Métabolisme. Une étude publiée dans  Advances in Experimental Medicine and Biology a examiné plusieurs études portant sur les légumes crucifères et le cancer et a constaté que "des études cas-témoins 64 pour cent ont montré une association inverse entre la consommation d'un ou plusieurs légumes crucifères et le risque de cancer à différents sites ».

Sulforaphane est également associée à une réduction du cancer. Les études publiées dans Clinical Cancer Research et Molecular and Cellular Biochemistry  ont trouvé qu'il inhibe la poitrine et les cellules souches du cancer du pancréas. 

En outre, glucobrassicin, un autre composé qui se trouve dans les légumes crucifères, donne indole-3-carbinol (I3C), que les scientifiques pensent peut réduire le risque de cancer, selon l’Institut Linus Pauling à l'Oregon State University.

Le folate peut également jouer un rôle dans la réduction du cancer. Un article paru dans l'American Journal of Clinical Nutrition a noté que les propriétés de cancer de réduction possibles de folate sont probablement liées à son rôle dans la production de substances que le silence de l'ADN du cancer. L'étude souligne toutefois que certaines recherches ont suggéré que, dans certains cas, des niveaux élevés de folate pourrait effectivement encourager la croissance des cellules cancéreuses. Les auteurs écrivent: «Le folate peut fournir une protection précoce dans la carcinogenèse et chez les personnes ayant un statut folate faible, mais il peut favoriser la carcinogenèse si elle est administrée plus tard et potentiellement à des apports très élevés."

La cicatrisation des plaies, la peau et la santé des cheveux

« La vitamine C joue un rôle important dans la cicatrisation des plaies", a déclaré Mangieri. Selon une étude publiée dans le British Journal of Nursing communautaire, il est essentiel tout au long du processus de cicatrisation des plaies, en grande partie parce qu'elle contribue à la synthèse et le développement du collagène. Le collagène est également essentiel pour la peau et des cheveux sains.

Anti-inflammatoire 

Une tasse de chou - fleur a 9 pour cent de la quantité recommandée d'oméga-3 acides gras pour la journée, qui sont des anti-inflammatoires biens connus, selon l’Université du Maryland Medical Center. Au niveau cellulaire, les acides gras oméga-3 inhibent une enzyme qui produit des hormones appelées prostaglandines qui sont amenés par des cytokines pour déclencher l’inflammation. 

La choline contribue à maintenir l’inflammation chronique vers le bas, selon une étude de choc revue médicale. Indole-3-carbinol, sulforaphaneand la vitamine K sont également connus anti-inflammatoires. 

La santé du coeur

Sulforaphane est associé à des vaisseaux sanguins et une diminution du risque de maladie cardiovasculaire. A 2015 avis publié dans oxydative Medicine and Cellular Longevity a constaté que les capacités anti-inflammatoires de sulforaphane peuvent aider à protéger contre l'hypertension, l’athérosclérose, accident vasculaire cérébral et l' infarctus du myocarde. 

Selon l’Institut Linus Pauling de l'Oregon State University , la vitamine K est un facteur essentiel dans la coagulation du sang, et le manque d'elle peut provoquer des hémorragies. Il y a aussi des suggestions que la vitamine K pourrait réduire le risque de maladies cardiaques, car sans elle, les mécanismes qui empêchent la formation de vaisseaux sanguins calcification peuvent devenir inactif. Des études ne sont toujours pas concluantes, cependant, et un examen d'entre eux, publié dans  Advances in Nutrition Journal, a suggéré que la recherche future se concentre spécifiquement sur la vitamine K patients déficients.

OS solides

Au cours des 20 dernières années, les scientifiques ont découvert que la vitamine K joue un rôle important dans la santé des os. Selon une étude de la nutrition, de la vitamine K augmente l'efficacité de l' ostéocalcine, une protéine impliquée dans la minéralisation osseuse, et favorise l'équilibre du calcium sain. Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a constaté que les femmes qui consommaient au moins 110 microgrammes de vitamine K par jour étaient 30 pour cent moins susceptibles de casser une hanche que les femmes qui consommaient moins. 

L'absorption du fer

Mangieri a noté que la vitamine C dans le chou-fleur est également nécessaire pour l'absorption du fer approprié. Il aide à surmonter les effets de phytonutriments qui inhibent l'absorption du fer et aide à la libération du fer à partir de sources non-hème, comme les fruits, les légumes et les noix, qui est moins facilement absorbé que le fer d'origine hème, comme les viandes. 

La santé du cerveau

Une étude à grande échelle publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a constaté que la consommation de choline a été associée à des mémoires verbales et visuelles. Une autre étude à grande échelle dans le British Journal of Nutrition a rapporté des résultats similaires. Les participants ayant des niveaux de choline plus élevés dans leur plasma ont montré une amélioration des performances sur les tests cognitifs de la cognition globale, la fonction exécutive, la vitesse du moteur et la vitesse de perception sensorielle.

Propriétés anti-inflammatoires de sulforaphane peuvent aider la fonction cognitive, en particulier après une lésion cérébrale, selon un article paru dans Neuroscience Letters . 

Risques de chou-fleur manger

Les risques pour manger le chou-fleur sont généralement minimes. Comme d'autres légumes crucifères, le chou-fleur peut vous faire gassy ou de ballonnement. 

Selon l'Université d'Arizona, le chou et le chou-fleur interférer avec l'absorption du corps de l'iode, ce qui est requis par la glande thyroïde. Les personnes ayant des problèmes de thyroïde devraient éviter de manger de grandes quantités de légumes soit.

Cauliflower contient des substances appelées purines d’origine naturelle. Les purines peuvent être décomposés pour former l’acide urique et l'accumulation excessive d'acide urique peut provoquer la goutte et des calculs rénaux, selon Healthiest Foods Monde.

Selon l'Université Wexner Medical Center Ohio State , les gens qui prennent des médicaments pour éclaircir le sang devraient surveiller leur consommation de chou - fleur, puisque la teneur en vitamine K du légume peut interférer avec l'efficacité du médicament. 

Chou-fleur Bénéficiant

Etuve et rôtissage sont probablement des façons les plus courantes pour cuisiner le chou-fleur, mais ils peuvent laisser le légume pâteux et fade. Mangieri suggère la torréfaction, sauter et manger cru de conserver la saveur. 

Voici les suggestions de Mangieri pour incorporer ce légume sain dans votre alimentation:

• Coupez le haut et le manger cru, nature ou avec du hoummos ou d'un ranch faible en gras dressing.

• Rôtir avec une petite quantité d'huile d'olive.  

• Faire la purée de chou-fleur comme un substitut pour les pommes de terre en purée.

• Utilisez le chou-fleur comme ingrédient principal pour faire la pâte à pizza.

• Top avec la chapelure et cuire au four pour un merveilleux plat sain de côté.

Les yeux révèlent l’orientation sexuelle

Les yeux révèlent l’orientation sexuelle

Que vous soyez gay, hétéro ou ailleurs sur le spectre, la vérité de qui vous attire pourrait être dans vos yeux.

La dilatation des élèves est un indicateur précis de l’orientation sexuelle, révèle une nouvelle étude. Lorsque les gens regardent les images érotiques et devenir excité, leurs élèves ouvrent dans une réaction inconsciente qui pourrait être utilisé pour étudier l’orientation et l'excitation sans mesures génitales invasives.

La nouvelle étude est la première expérience à grande échelle pour montrer que la dilatation des pupilles correspond à ce que les gens disent se sentir activés par, a déclaré le chercheur de l'étude Ritch Savin-Williams, psychologue du développement à l'Université Cornell.

"Donc , si un homme dit qu'il est tout droit, ses yeux sont dilataient envers les femmes," Savin-Williams dit Live Science. "Et le contraire avec les hommes gais, leurs yeux sont dilatait aux hommes."

Les yeux l'ont

Le lien entre la taille de la pupille et de l'excitation remonte loin. Au 16ème siècle, l'Italie, les femmes prendraient des gouttes oculaires fabriqués à partir de l'herbe toxique Belladona, qui a gardé leurs élèves de constriction et a été pensé pour donner un look séduisant.

En fait, Savin-Williams a dit, les pupilles se dilatent légèrement en réponse à un stimulus excitant ou intéressant, y compris le visage d'un proche ou d’un beau morceau d'art . La dilatation est un signe que le système nerveux autonome - le système qui contrôle les actions involontaires comme pouls et la respiration - est montée en puissance.

Traditionnellement, les chercheurs ont étudié l'excitation et l'orientation sexuelle en demandant des volontaires pour regarder des films ou des photos érotiques tout attaché aux instruments qui mesurent le flux sanguin vers les organes génitaux. Chez l'homme, cela implique une mesure de la circonférence du pénis, tandis que les femmes utilisent une sonde qui mesure la variation de pression dans les vaisseaux sanguins des parois du vagin.

Ces mesures ont des inconvénients, Savin-Williams dit. Certaines personnes peuvent réprimer leur excitation génitale, ou tout simplement ne pas avoir des réponses génitales dans un environnement de laboratoire. Et puis il y a la question de l' invasivité.

«Certaines personnes ne veulent pas être impliqués dans la recherche qui implique leurs organes génitaux», a déclaré Williams-Savin.

Il suffit de demander aux gens si un stimulus donné les allume ou non est tout aussi problématique, car les gens peuvent avoir honte d'admettre leurs désirs ou même les nier eux - mêmes. Il est également difficile de poser des questions directes sur l’orientation sexuelle dans de nombreuses cultures, Savin-Williams a dit excitation de mesure

Pour contourner ces problèmes, Savin-Williams et son collègue Gerulf Rieger, également de l’Université Cornell, se sont tournés vers les élèves. Ils ont recruté 165 hommes et 160 femmes, y compris les homosexuels, hétérosexuels et bisexuels participants. Ces volontaires ont regardé des vidéos d’une minute séparées d'un masturbant homme, une femme se masturber et des scènes de paysages neutres. Les vidéos ont tous été adaptés pour la luminosité de sorte que les différences dans la lumière ne serait pas fausser les résultats.

Une caméra de regard de suivi enregistré les élèves au cours de ces vidéos, mesurer de minuscules changements dans la taille de la pupille. Les gens ont également rapporté leurs propres sentiments d'excitation à chaque vidéo.

Les résultats ont montré que la dilatation de la pupille correspond au motif observé dans les études d'excitation génitale. Chez les hommes, ce modèle est généralement simple: les hommes hétérosexuels réagissent aux images sexuelles des femmes et des hommes homosexuels réagissent aux images sexuelles des hommes. Les hommes bisexuels répondent aux hommes et aux femmes.

Chez les femmes, les choses sont plus complexes, Savin-Williams a dit. Les femmes gays montrent plus la dilatation des pupilles aux images d'autres femmes, similaire à la tendance observée chez les hommes droits. Mais les femmes droites dilatent fondamentalement aussi en réponse à des images érotiques des deux sexes, en dépit des rapports des sentiments d'excitation pour les hommes et non les femmes. 

Cela ne signifie pas que toutes les femmes droites sont secrètement bisexuelles, Savin-Williams a averti, juste que leur excitation subjective ne correspond pas nécessairement l'excitation de leur corps. les chercheurs du sexe ne sont pas sûrs pourquoi cela arrive. Une théorie est que parce que les femmes ont été à risque d'être violées à travers l'histoire, ils ont évolué pour répondre avec une lubrification à un stimulus sexuel, peu importe la façon désagréable. Cette idée tient que les femmes qui l'ont fait étaient moins susceptibles de subir un traumatisme ou une infection après l'agression sexuelle, ce qui rend plus probable qu'ils survivraient à transmettre leurs gènes.

Les chercheurs en détail leurs conclusions aujourd'hui (le 3 août) dans la revue PLoS ONE. La prochaine étape, Savin-Williams a dit, est de regarder les mesures des élèves et des mesures génitales dans le même temps, pour tester la façon dont ils correspondent.

Finalement, il a dit, cette technologie pourrait être utilisée pour réaliser des études cross-culturelles de la sexualité, étant donné que la dilatation des pupilles est universelle et ne dépend pas sur les étiquettes de l'orientation sexuelle qui ne peuvent pas se traduire dans toutes les langues. La méthode pourrait même être utilisée pour aider les gens qui sont confus au sujet de leur sexualité à trier leurs désirs, Savin-Williams adit.

Pourquoi les femmes enceintes sont plus sujettes aux infections à levures

Pourquoi les femmes enceintes sont plus sujettes aux infections à levures

La Food and Drug Administration étudie si un médicament utilisé pour traiter les infections à levures peut présenter des risques si les femmes prennent pendant la grossesse.

Aujourd'hui, l'agence a annoncé qu'elle examine les résultats d'une étude récente du Danemark qui a trouvé un lien entre le médicament, appelé fluconazole par voie orale (nom de marque Diflucan) et un risque accru de fausses couches. L'étude, publiée le 5 janvier dans le Journal of the American Medical Association, a constaté que les femmes enceintes qui ont pris le fluconazole par voie orale étaient 48 pour cent plus susceptibles d'avoir une fausse couche que les femmes qui ne prenaient pas le médicament.

"Jusqu'à ce que l'examen de la FDA est complète et plus il est entendu à propos de cette étude ... nous vous conseillons la prescription prudente de fluconazole par voie orale pendant la grossesse», a déclaré l'agence.  

Les femmes enceintes courent un risque accru d'infections vaginales à levures, qui sont causées par le champignon Candida. On pense que les changements hormonaux pendant la grossesse - essentiellement, une augmentation des niveaux d'œstrogène - perturbent le pH normal du vagin, ce qui peut conduire à une prolifération de levures, selon la Clinique Mayo. Environ 10 pour cent des femmes enceintes américains ont une infection à levures à un moment donné, l'étude JAMA dit.

Les Centers for Disease Control and Prevention recommande que les femmes enceintes utilisent uniquement des médicaments antifongiques topiques (souvent sous la forme de suppositoires vaginaux) pour traiter les infections à levures . Toutefois, les médecins prescrivent parfois fluconazole par voie orale lorsque les infections à levures se reproduisent, ou si les symptômes de l'infection sont particulièrement graves, selon l'étude JAMA.

Les femmes enceintes qui ont une infection à levures devraient parler avec leur médecin si elles envisagent des traitements autres que les antifongiques topiques, la FDA dit.

Une nouvelle façon de bronzer ou éclaircir la peau

Les scientifiques Trouvent une nouvelle façon de bronzer ou éclaircir la peau

Les scientifiques ont découvert comment les cellules de peau humaine contrôlent la pigmentation - une découverte qui pourrait conduire à des moyens plus sûrs pour bronzer ou alléger la peau.

Les chercheurs ont constaté que la couleur de la peau peut être régulée par les œstrogènes et la progestérone, deux des principales hormones sexuelles féminines. Estrogen noircit la peau;progestérone éclaircit la peau. Bien que ce bien était connu à un degré limité, la nouvelle recherche a révélé deux récepteurs cellulaires qui semblent contrôler ce processus dans les cellules de la peau appelées mélanocytes.

Mais les chercheurs ont également identifié deux molécules similaires à l’œstrogène et de progestérone qui pourrait activer ces récepteurs pour induire le bronzage et la foudre, respectivement, sans déclencher d'autres changements corporels normalement associés à ces hormones sexuelles.

Les crèmes contenant ces molécules pourraient un jour aider les gens qui ont des conditions médicales qui causent des tons de peau inégale ou qui, pour des raisons esthétiques, veulent assombrir ou éclaircir leur peau sans exposition aux rayons UV ou des agents de blanchiment toxiques, selon les chercheurs, dont l' étude est publiée aujourd'hui (Avril 26) dans la revue eLife. 

La recherche est basée sur un phénomène qui a été observé depuis des millénaires: que la peau des femmes a tendance à changer de couleur pendant la grossesse . Hippocrate, un médecin grec qui a vécu il y a 2400 ans, a remarqué les taches couperosées qui peuvent apparaître sur le corps d'une femme enceinte et de la pensée, mais à tort, que les taches étaient liées au sexe de l'enfant.

Ce qui rend le changement de couleur de la peau?

Les scientifiques modernes ont fait le lien entre les changements pigmentaires et les hormones sexuelles. En effet, un effet secondaire de l'application de crèmes d'œstrogènes est assombrissement de la peau.

Mais précisément comment ces hormones sexuelles affectent la pigmentation de la peau a été une question de longue date, a déclaré leDr Todd Ridky, auteur principal des nouvelles découvertes et professeur adjoint de dermatologie à l'Université de Pennsylvanie.

Bronzages fonctionne complètement différemment: Les rayons ultraviolets du soleil ou de cabines de bronzage déclenche une augmentation d'une hormone appelée mélanocytes-stimulating hormone (MSH) dans la peau, Ridky dit. MSH se lie à un récepteur sur les cellules de la peau appelées melanocytes MC1R et rend ces cellules produisent de la mélanine, ce qui noircit la peau.

Mais les chercheurs ont été déconcertés par la façon dont les hormones sexuelles peuvent augmenter ou diminuer la pigmentation de la peau, parce que ni œstrogènes ni progestérone ne fonctionne grâce à MC1R.

"Si vous exposez mélanocytes à l' œstrogène, ils répondent en faisant plus de mélanine, mais ils ne disposent pas du récepteur d'œstrogène classique", a déclaré Ridky. «Alors, que cela a nous intéresse vraiment. Comment diable est- ce travail, alors?"  

En étudiant les cellules de peau humaine à la fois dans une boîte de Pétri et dans un patch 3D-bioingénierie de la peau de la taille d'un timbre-poste, l'équipe de Ridky découvert, un ensemble inattendu différent des récepteurs sur les mélanocytes qui n'interagissent avec les hormones sexuelles. Plus précisément, ils ont trouvé un récepteur appelé GPER qui interagit avec l’œstrogène et déclenche la production de mélanine et un récepteur appelé PAQR7 qui interagit avec la progestérone et diminue la production de mélanine.

Ensuite, l'équipe a identifié deux molécules qui sont similaires à l'œstrogène et la progestérone et qui pourrait activer les récepteurs GPER et PAQR7, respectivement, sans chatouiller tout autre œstrogène connu ou progestérone récepteur cellulaire sur les cellules. Cela peut impliquer que ces molécules pourraient induire les effets de bronzage ou éclaircissement souhaité, sans les effets secondaires indésirables associés à l'œstrogène et la progestérone.

Lorsque les chercheurs ont appliqué ces molécules dans une solution topique aux oreilles de souris, ils ont vu des changements notables dans la peau de la pigmentation de la souris.

Une crème pour la peau qui peut changer le ton de votre peau

Ridky dit que les crèmes topiques à base de ces molécules pourraient un jour aider les personnes souffrant de troubles pigmentaires, y compris le vitiligo, une maladie auto - immune dans laquelle certaines parties de la peau perdent leur capacité à faire de la mélanine. (Pop star Michael Jackson avait vitiligo.) Une crème d'œstrogène pourrait aider à assombrir la peau. A l’inverse, une crème de progestérone- pourrait alléger les taches sombres causées par l’acné ou d’autres affections de la peau.

Pour des raisons esthétiques, beaucoup de gens veulent assombrir ou éclaircir leur peau. Crèmes basées sur les découvertes d'aujourd'hui pourraient un jour changer le ton de la peau de façon plus sécuritaire que les méthodes actuelles pour le faire - qui est, le cancer induisant des rayons UV pour bronzer ou de produits chimiques toxiques pour alléger .

Mais lancer des études cliniques pour tester la sécurité des crèmes peut prendre un certain temps, Ridky dit. Les deux récepteurs sont relativement nouveaux pour les médecins et les agents spécifiques qui les activent n'a pas été étudiée chez les personnes. Ridky a indiqué que le travail était à ses débuts.

"Nous commençons à voir que les mélanocytes intègrent les signaux de plusieurs récepteurs pour moduler la production de pigments, ce qui nous aidera à construire un modèle plus complet de la façon dont la pigmentation est réglée», a déclaré Christopher Natale, un étudiant diplômé de l'équipe qui a découvert les nouveaux récepteurs, et le premier auteur de l'étude.