Régime méditerranéen peut être bon pour votre cerveau
Manger un régime méditerranéen riche en huile de noix et d'olive peut aider à retarder le déclin cognitif chez les personnes âgées, selon une nouvelle étude.
Dans l'étude, les chercheurs ont choisi au hasard environ 300 personnes à suivre un régime méditerranéen pendant quatre ans, et ont demandé à145 personnes de manger une alimentation faible en gras pour la même période. Après un régime méditerranéen signifie consommer beaucoup de légumes et de fruits, et de manger des fruits de mer, tout en mangeant seulement un peu de viande et de produits laitiers.
Dans l'étude, 155 des personnes qui se trouvaient sur un régime méditerranéen ont été invités à inclure un litre d'huile d'olive vierge extra dans leur régime alimentaire par semaine, et on a demandé 147 personnes pour compléter leur alimentation avec 30 grammes par jour d'un mélange de noix, noisettes et amandes.
Après quatre ans, les chercheurs ont comparé la fonction cognitive des personnes dans chaque groupe. L'âge moyen des personnes dans l'étude était de 67.
Il est avéré que les groupes de personnes qui ont suivi le régime méditerranéen ont connu une amélioration de la fonction cognitive sur quatre ans, alors qu'il a diminué dans les gens qui mangent le régime alimentaire faible en gras.
"Nos résultats suggèrent que, dans une population plus âgée, un régime méditerranéen complété avec l'huile d’olive ou de noix peut contrecarrer le déclin cognitif lié à l’âge», les chercheurs ont écrit dans l'étude.
Étant donné le manque de traitements efficaces pour les personnes souffrant d'un déclin de la fonction cognitive et la démence, des stratégies qui pourraient retarder l'apparition de ces conditions ou de minimiser leurs effets sont nécessaires, ils ont écrit. Bien que les nouveaux résultats sont encourageants, plus de recherche est nécessaire pour les confirmer, les chercheurs ont noté.
Les chercheurs ont également constaté que les personnes du groupe qui ont suivi le régime méditerranéen ainsi que les noix supplémentaires ont connu des améliorations significatives dans les capacités de mémoire, par rapport à ceux sur le régime à faible teneur en matières grasses. Et ceux qui ont suivi le régime méditerranéen avec de l'huile d'olive extra vierge a montré une amélioration significativement supérieure dans un certain nombre de fonctions cognitives liées à la mémoire de travail, le raisonnement et l’attention, par rapport au groupe de régime faible en gras.
Il y a un certain nombre de mécanismes qui peuvent expliquer l'effet bénéfique que le régime méditerranéen et les aliments complémentaires avaient sur la fonction cognitive, les chercheurs ont dit. Par exemple, il se peut que les composés phénoliques que l'on appelle, qui se trouvent dans les deux noix et l'huile d'olive, peuvent aider à contrer les processus chimiques dans le cerveau qui conduisent à la neurodégénérescence.
Dr. Raphael Kellman, interniste à New York qui n'a pas participé à l'étude, a déclaré que l'étude montre que, quand ils sont consommés, les acides gras oméga dans l'huile d'olive et les noix jouent un rôle important dans l'amélioration de la condition des membranes cellulaires , y compris dans le cerveau.
"Lorsque vous consommez une abondance de ces types d'huiles et de graisses, alors vous améliorez le fonctionnement du cerveau», qui pourrait aider à prévenir les maladies neurodégénératives, a déclaré Kellman, qui a également écrit le livre "Le régime microbiome" (Da Capo Press, 2014).
D'autre part, si une personne réduit la quantité de ces types de graisses qu'ils mangent, il peut avoir un effet négatif sur le cerveau et la santé globale, a-t- il dit.
L'étude montre également que «vous avez besoin de graisse - mais la question est quel type de graisse - pas tout le gras a été créé l'égalité," Kellman dit Live Science. Par exemple, consommer trop de graisses saturées pourrait affecter les membranes cellulaires d'une manière négative, a-t-il dit.
"Il est donc question d'équilibre», a-t-il dit.
