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mardi 27 octobre 2015

Qu'est-ce que la vitamine C (acide ascorbique)?

La vitamine C est un nutriment également connu comme l'acide ascorbique.
Historiquement, les médecins ont prescrit de la vitamine C (ou vitamine C des aliments riches) pour traiter le scorbut, une maladie causée par des niveaux extrêmement faibles de l'acide ascorbique.
Aujourd'hui, les médecins peuvent prescrire de l'acide ascorbique pour rendre l'urine plus acide ou pour traiter la méthémoglobinémie, une condition dans laquelle le sang ne peut pas transporter suffisamment d'oxygène.
Avantages de la vitamine C
La vitamine C joue un rôle important dans la croissance et la réparation des tissus dans toutes les parties de votre corps.
Le nutriment a été démontré que:
Guérir les blessures et former du tissu cicatriciel
Aider à la croissance de la peau saine, des tendons, des ligaments et vaisseaux sanguins
Réparer et entretenir des cartilages, des os et des dents
La vitamine C est également un antioxydant, ce qui signifie qu'il peut aider à bloquer les effets néfastes des radicaux libres, dont le corps fait comme il se décompose de la nourriture ou est exposé à la fumée de tabac ou la radiothérapie.
Les radicaux libres ont longtemps été associée au processus de vieillissement, et ils se sont avérés jouer un rôle dans le développement du cancer, les maladies cardiaques et l'arthrite.
La vitamine C pour les rhumes
Certaines études suggèrent que la vitamine C peut être un remède efficace contre le rhume.
En général, les gens qui prennent des suppléments de vitamine C peuvent avoir des périodes un peu plus courtes de symptômes du rhume ou de symptômes peu plus doux.
Toutefois, en prenant un supplément de vitamine C après un démarrage à froid ne semble pas avoir un effet positif.
En effet, la recherche indique que les suppléments de vitamine C ou de la vitamine C des aliments riches ne font rien pour réduire votre risque de contracter le rhume.
Vitamine C et Soins de la peau
La vitamine C est parfois utilisée comme un produit de soin.
Il peut avoir des effets régénérateurs sur les rides de la peau, la texture, la force et la régularité de ton, prétendument en raison de ses propriétés comme un antioxydant.
Disponible produits de vitamine C sur le marché des soins de la peau varient par leur pH (acidité) et la formulation, allant de sérums et crèmes aux poudres.
Certaines lotions ou huiles solaires comprennent également de la vitamine C comme ingrédient, en partie en raison de ses avantages pour la santé de la peau.
La vitamine C et de fausse couche / avortement
Divers rapports anecdotiques ont lié la vitamine C utilisation avec une fausse couche ainsi que l'avortement auto-induite (interruption de grossesse).
Ces rapports, cependant, ne sont pas étayées par la recherche médicale, et les tentatives d'utiliser la vitamine C pour mettre fin volontairement une grossesse peut être dangereux.
La vitamine C dans les aliments
Comme le corps ne peut pas fabriquer ou entreposer la vitamine C, il est important d'avoir un régime d'aliments riches en vitamine C, tels que:
• Cantaloup 
• fruits et jus d'agrumes 
• Kiwi 
• Mangue 
• Papaye 
• Ananas 
• Fraises, framboises, bleuets, canneberges 
• Pastèque 
• brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur 
• poivrons vert / rouge 
• épinards, le chou, navet et autres légumes-feuilles 
• Sweet / pommes de terre blanches 
• Tomates / jus de tomate 
• courges d'hiver
Tous les fruits et les légumes contiennent de la vitamine C, mais ceux qui sont énumérés contiennent le plus.
Céréales et autres aliments et boissons sont souvent enrichis en vitamine C, ce qui signifie la vitamine C a été ajoutée pour les ingrédients.
Fruits et légumes non cuits ou crus fournissent les sources de vitamine C. meilleurs alimentaires
Cuisson vitamine C des aliments riches ou de les stocker pour une longue période de temps peut réduire leur teneur en vitamine C. Micro-ondes et de la vapeur vitamine C des aliments riches peut réduire certaines de ces pertes.
Carence en vitamine C
La carence en vitamine C peut provoquer des symptômes tels que:
• Anémie 
• des saignements des gencives / saignements de nez 
• Diminution de la capacité à combattre l'infection et la cicatrisation 
•, Fractionnement cheveux secs 
•,, peau écailleuse sèche et rugueuse 
• Ecchymoses 
• Inflammation des gencives 
• émail dentaire affaiblis 
• Gain de poids 
• gonflé et les articulations douloureuses
Une forme grave de la carence en vitamine C connue comme le scorbut touche principalement les plus âgés, les adultes souffrant de malnutrition.
Vitamine C Avertissements
Vous ne devriez pas prendre de la vitamine C si:
Vous êtes allergique à l'acide ascorbique ou tout autre ingrédient trouvé dans le supplément
Vous avez des problèmes de reins
Des doses élevées de vitamine C augmentent le risque d'une maladie rare connue sous le nom hyperoxalurie.
L'hyperoxalurie est un problème de santé grave dans laquelle trop d'acide oxalique est excrété dans l'urine, ce qui augmente votre risque de calculs rénaux.
Grossesse et vitamine C
Si vous prenez de la vitamine C dans la quantité recommandée comme un complément alimentaire, alors la vitamine est très peu probable de causer des malformations congénitales, de sorte qu'il est sécuritaire pour une femme enceinte de prendre.
Cependant, à des doses élevées de vitamine peut avoir des effets nocifs sur un foetus, même si les effets de doses élevées chez les femmes enceintes n’ont pas été bien étudiés.
Parlez à votre médecin si vous êtes enceinte ou prévoyez de devenir enceinte avant de prendre des suppléments de vitamine C.
La vitamine C est considéré comme sûre à prendre pendant l'allaitement, mais vous devez informer votre médecin si vous allaitez ou prévoyez d'allaiter avant de le prendre.
Effets secondaires  de la Vitamine C
Les effets secondaires courants de vitamine C comprennent:
Rougeur et sensation de chaleur de la peau, ou le rinçage
Mal de tête
Nausées, vomissements ou diarrhée
Des maux d'estomac après avoir mangé pendant ou
Sentiment de faiblesse
Interactions à la Vitamine C 
La vitamine C Interactions médicamenteuses
Il est toujours important de partager avec votre médecin et votre pharmacien tous les médicaments que vous prenez.
Cela inclut tous vos prescriptions de médicaments, over-the-counterdrugs, des vitamines et des suppléments nutritionnels (les shakes nutritionnels, des poudres de protéines, etc.), les plantes médicinales, et des drogues illégales et récréatives.
Vous ne devriez pas prendre de la vitamine C si vous recevez des perfusions intraveineuses de déféroxamine (Desféral).
Beaucoup de médicaments peuvent interagir avec la vitamine C. Ils comprennent ce qui suit:
Exjade (déférasirox)
Gluconate ferreux (Fergon, Ferralet, Ferate)
Sulfate ferreux (FeoSol, Fer-Gen-Sol, Fer Fer)
Warfarine (Coumadin)
Les pilules contraceptives qui contiennent une certaine forme d'estradiol, l'éthinylestradiol ou de mestranol
La vitamine C et alcool
Boire de l'alcool tend à diminuer de nombreux éléments nutritifs dans le corps, y compris la vitamine C. En outre, l'alcool peut rendre plus difficile pour votre corps d'absorber la vitamine.
Vous devriez éviter de boire de l'alcool lors de la prise du supplément, surtout si vos niveaux de vitamine C sont faibles.
Dosage de La vitamine C 
Vous pouvez acheter de la vitamine C over-the-counter (OTC) en comprimés ou sous forme de poudre, sous forme de comprimés de gel, et celles à croquer.
Un professionnel de la santé peut injecter une solution de vitamine C dans les veines, les cuisses, les fesses ou le haut du bras pour traiter certaines affections.
Si vous prenez un supplément de vitamine C, vous êtes probablement prenez beaucoup plus que les 75 à 90 milligrammes (mg) recommandées pour les femmes et les hommes, respectivement. (Un peu plus est recommandé pour les fumeurs et pour les femmes enceintes et allaitantes.)
Les suppléments contiennent généralement 500 à 1000 mg de vitamine C. Combien vous pouvez prendre en toute sécurité dépend de votre âge et d'autres facteurs.
Si vous avez un grave problème de santé, comme le scorbut ou méthémoglobinémie, votre fournisseur de soins de santé peut prescrire ou administrer des doses beaucoup plus élevées de vitamine C.
La vitamine C Overdose
Les effets secondaires de trop de vitamine C sont très rares. En effet, le corps ne peut pas stocker la vitamine.
Des études ont montré, cependant, que la vitamine C des quantités supérieures à 2000 mg / jour peut provoquer des nausées et diarrhée.
Si vous suspectez un surdosage, vous devez contacter un centre antipoison ou une salle d'urgence immédiatement.
Dose oubliée de la vitamine C
Si vous manquez une dose de vitamine C, essayez de le prendre dès que vous vous souvenez.
S’il est presque temps pour la prochaine dose, sautez la dose oubliée et prendre la dose suivante à l'heure habituelle.
Ne prenez pas deux doses de ce supplément en même temps.