Manger pour la perte de poids
Si vous voulez perdre du poids, vous pouvez choisir parmi une longue liste de régimes alimentaires: le Paleo, South Beach, Atkins, Weight Watchers, Vegan, Macrobiotic, et al. Malheureusement, tous ces régimes ont laissé les États-Unis la nation la plus âgée du monde, à la dérive du battage commercial de perte de poids et bloqué dans des modes de vie qui gardent beaucoup d'entre nous en surpoids.Mais vous pouvez réduire les stratégies simples.
Alimentation vers le haut
Au niveau bas, la nourriture est un carburant. Cela fait partie des quatre éléments vivants que les humains doivent vivre (nourriture, eau, oxygène, lumière du soleil).En termes de ce que les chinois appellent qi ou de l'énergie, la nourriture contribue à fournir à notre corps une force de vie ou l'énergie pour la vie. Il nourrit le corps, les cellules, les organes, le cerveau et tous les autres tissus. Manger une meilleure qualité de nourriture améliore la qualité de votre force de vie et produit une meilleure qualité de vie.
À l'Est, la nourriture est recherchée pour la santé, la prévention de la maladie et comme médicament pour soulager les symptômes aigus. Manger un régime sain a été, jusqu'à une invasion récente de fast food occidentale, un aliment de base de la cuisine asiatique. Aux États-Unis, nous pensons à la nourriture comme source de plaisir, de collecte sociale et de gestion du poids. Et c'est problématique: nous mangeons lorsque nous célébrons et quand nous sommes stressés, et nous nous affligons quand nous voulons perdre du poids.
Attitude malsaine
En essayant de perdre du poids lorsque vous pensez à la nourriture, l'ennemi est malsain. Vous ne pouvez pas devenir maigre et rester en bonne santé lorsque votre régime restreint les hydrates de carbone, les protéines, les fruits, les légumes ou d'autres sources naturelles d'aliments complets. Pour que la perte de poids soit saine, votre alimentation doit englober tout ce que la nature offre, aussi près de son état naturel que possible, ou du moins dans un état non traité. Essayer de perdre du poids en se concentrant sur la réduction des calories ou en évitant des catégories entières de nourriture est futile. Il suffit de regarder les milliers de personnes quotidiennes passées qui ont essayé ce type de méthode et ont échoué. Peut-être que vous êtes l'un d'entre eux.
En essayant de manger pour la perte de poids:
1. Arrêtez de regarder chaque produit en fonction de ses parties déconstruites, comme son contenu en calories, en gras, en protéines et en glucides. Cela ne représente qu'une très petite partie de l'histoire et ajoute à la confusion et au stress.
2. Commencez à regarder la nourriture en termes globaux de la façon dont un ingrédient ou un produit individuel interagit avec d'autres aliments, et surtout comment votre corps le manipule lorsqu'il est consommé.
3. Rappelez-vous que combien de matières grasses ou d'hydrates de carbone une nourriture spécifique contient de son propre chef n'est pas aussi pertinent que ce qui lui arrive quand il atteint votre appareil digestif. L'information importante est la rapidité avec laquelle votre corps digère cette nourriture, à quelle vitesse la nourriture se décompose en sucre et à quelle vitesse la nourriture se déplace dans l'estomac et les intestins. Tout cela dépend de ce qui est autrement consommé.
4. Oubliez d'essayer de perdre du poids avec un régime et de penser au lieu de manger pour une santé optimale, une énergie optimale et une meilleure qualité de vie. Votre poids régresse vers le moyen ou atteint un niveau approprié en fonction de votre corps et de ses besoins.
5. Gardez à l'esprit qu'être maigre ou mince n'a aucune pertinence pour être en bonne santé. Les personnes maigres peuvent également avoir du diabète, des maladies cardiaques, du cholestérol élevé et d'autres maladies liées à l'alimentation. Vous devriez viser à être un poids santé tout en alimentant votre corps avec des aliments riches en éléments nutritifs.
Manger sainement
Parallèlement à cela, il y a quelques choses que je voudrais partager, qui sont à la base d'une alimentation saine. Certains d'entre eux peuvent être familiers et certains peuvent sembler étonnamment contre-intuitifs.
Pour commencer, les glucides alimentent votre cerveau, afin d'éviter qu'ils diminuent votre pouvoir cérébral. Et je ne peux pas imaginer que quelqu'un choisisse sciemment une diminution de la fonction cérébrale, bien sûr, pour perdre du poids. C'est un mauvais compromis. Cependant, vous pouvez choisir de ne manger que des glucides complexes comme ceux provenant de sources entières, de fruits et de légumes. Les grains entiers prennent plus de temps à se décomposer et se transforment en sucre et, par conséquent, votre corps ne décharge pas beaucoup d'insuline à la fois, ce qui vous fait tomber plus tard et crave des glucides plus simples. Les glucides simples ne sont pas sains: ils se décomposent trop rapidement dans votre corps, provoquant des pics de glycémie qui provoquent un gain de poids pour stocker des sucres et des graisses et se livrer aux mauvaises envies.
Graisses
Les graisses ne vous font pas prendre du poids, sauf si vous les mangez en cas de surutilisation. En outre, le contenu d'un aliment gras ne compte qu'une partie de l'histoire.
Par exemple, lorsque vous notez la graisse et le cholestérol du bacon, vous voyez des nombres basés sur le bacon à l'état brut. Une fois que le bacon est cuit, surtout à croustillant, une énorme quantité de gras et de cholestérol a été retiré du produit comestible.
Et considérez comment nous mangeons de la crème sure et du beurre. Oui, par eux-mêmes, ils sont grossièrement remplis et engraissants. Cependant, je ne connais pas une personne qui les mange seule. Même si ces aliments sont riches en matières grasses, manger des aliments comme ceux-ci, ainsi que des hydrates de carbone simples, n'a pas un fort effet sur le gain de poids.
Une pomme de terre au four, par exemple, est un hydrate de carbone simple que votre corps se décompose rapidement s'il est mangé seul. Cependant, lorsqu'il est rempli de crème sure et / ou de beurre, la pomme de terre prend plus de temps pour digérer et ne stimule pas votre taux de glycémie et d'insuline si rapidement qu'elle contribue au gain de poids (le passage des sucres dans les graisses stockées). Les graisses prennent plus de temps que les glucides pour décomposer, afin d'ajouter plus de graisses à une pomme de terre au four et d'autres aliments est en fait mieux pour vous que de manger une pomme de terre au four ordinaire.
Manger sainement
Ce dont nous parlons essentiellement est double. Tout d'abord, nous devons manger des aliments de haute qualité pour être en bonne santé et rester à un poids santé.Vous ne voulez pas être mince et pourtant avoir un taux élevé de cholestérol ou un foie gras parce que vous avez opté pour un régime malsain pour la perte de poids.
Deuxièmement, plus important que la teneur individuelle en calories et en matières grasses des aliments est sa charge glycémique, ou à quelle vitesse ou lentement le corps décompose les aliments, le convertit en sucre et l'utilise à carburant ou le conserve comme gras.
Un diagramme de charges glycémiques énumère chaque aliment en fonction de son ratio glycémique relatif de la teneur en fibres et de sucre. Plus un aliment est transformé ou si le sucre a été ajouté, plus son indice numérique est élevé. En revanche, plus la teneur en grains entiers est élevée, plus son indice est bas.
Beaucoup de personnes qui ont du poids le font en raison de problèmes de glycémie, de résistance à l'insuline et de problèmes métaboliques qui peuvent être contrôlés en maintenant une charge glycémique de 50 points ou moins par jour. De cette façon, vous remplissez vos repas avec des aliments qui se décomposent lentement en sucres dans votre corps et, par conséquent, ne favorise pas trop la libération d'insuline et le stockage de sucres sous forme de graisses.
Idéalement, vous voulez décomposer vos aliments lentement et utilisez-le comme combustible. Le gain de poids se produit lorsque le corps conserve les aliments inutilisés comme gras ou lorsque trop d'insuline est libérée en réaction à la consommation de beaucoup de glucides simples.
Regardez le tableau de la charge glycémique et considérez comment vos habitudes alimentaires quotidiennes sont directement responsables de vos problèmes de poids, en plus des problèmes de santé associés comme le diabète de type 2, le syndrome métabolique et le syndrome de résistance à l'insuline. Si vous mangez des aliments entiers et que vous cherchez de la nourriture comme carburant pour la force vitale, et non pour la perte de poids, vous pouvez vous équilibrer à un poids santé en mangeant sainement et en ne déclenchant pas la libération excessive d'insuline à partir de choix alimentaires médiocres
