fibre pourrait être la fin de la race humaine?
Quels sont les prébiotiques? Ils sont différents des probiotiques, bien que beaucoup de gens pensent juste qu'ils sont à peu près la même chose. Les deux fournissent des actions bénéfiques dans l'intestin, mais ce n'est pas une question d'obtenir assez « ou. » Il peut toutefois être une question de l'avenir de l'humanité.
Les probiotiques sont de bonnes bactéries. Ils sont essentiels pour aider à garder votre intestin équilibré afin que les bactéries pathogènes ne pas « proliférer ». Le yaourt est une bonne source, tout comme les autres aliments fermentés. Bien sûr, vous pouvez également prendre un bon supplément probiotique. Mais saviez-vous ces bactéries probiotiques - - aliments besoin pour survivre et prospérer, comme vous le faites?
C'est là prébiotiques viennent - et de fibres. La fibre est non seulement quelque chose qui vous remplit. Il se nourrit aussi les billions de microbes qui appellent votre maison intestinale. La fibre est prébiotique.
Seulement il y a un gros problème ...
Les Américains ne mangent pas assez de fibres. Nos microbiomes une fois varié (colonies de milliers de différentes souches bactériennes dans l'intestin) sont à risque de perdre des bactéries vitales pour notre survie - et celle de nos descendants.
Au moins ce que microbiologiste Justin Sonnenburg et son équipe à l’Université de Stanford ont vu chez la souris, et il y a toutes les raisons de supposer que la même chose peut et est-passe dans nos entrailles humaines.
Dans leur étude, publiée dans la revue cellulaire, les chercheurs ont commencé avec des souris qui avaient été soulevées dans un environnement stérile, puis chargés de collections identiques de microbes de l' intestin. Ils ont ensuite été nourris avec un régime riche en fibres avant la moitié d'entre eux ont été mis au hasard à un régime pauvre en fibres pendant sept semaines.
Comme prévu, la diminution de l'apport en fibres provoqué des changements majeurs dans les intestins des souris. Le groupe pauvre en fibres a vu une chute importante du nombre de 60 pour cent de leurs espèces microbiennes locales. En d'autres termes, la diversité des microbiomes de souris amoindrie considérablement.
Ces changements reflètent ceux qui ont eu lieu dans l'intestin humain au cours de l'histoire. Des études antérieures ont montré que les microbiomes intestinale des citadins occidentaux sont moins diversifiés que ceux des villageois qui obtiennent beaucoup plus de fibres dans leur alimentation de manger plus de fruits et légumes.
Mais ce qu'ils ont vu à côté était dérangeant ...
Ces souris ont été élevés, et chaque génération résultante, leurs entrailles sont devenus de moins en moins diverses que de plus en plus d'espèces de bactéries ont été perdues. Le manque d'un régime prébiotique riche du parent a été transmis aux descendants.
C'est vraiment un grand. Un microbiome diversifié peut plus résister facilement invasives - et parfois mortelles - espèces bactériennes comme Salmonella ou Clostridium difficile. Un tube digestif moins diversifiée vous met en place pour l'obésité, les maladies inflammatoires de l'intestin et d'autres conditions.
Ainsi, la perte des souches de bactéries est inquiétante. Mais il y a pire ...
Dans l'expérience de Stanford, les souris de quatrième génération sont passés à plus de repas riches en fibres.Certains de leurs microbes perdus depuis longtemps ont rebondi, mais la plupart ne l'ont pas. En fait, ils n’étaient nulle part. Ils ne sont pas seulement diminués, ils étaient partis pour de bon.
La seule façon de remplacer les microbes perdus dans ces souris est par une greffe fécale qui leur a fourni des bactéries des entrailles de la souris qui avait été maintenu sur une alimentation riche en fibres tout le long.
La seule réponse à arrêter l'anéantissement des bactéries intestinales essentielles est de manger plus de fibres. Mais pas seulement un peu plus.
directives alimentaires actuelles recommandées suggèrent que vous devriez consommer environ 25-38 grammes de fibres par jour. La plupart des Américains sont loin d'être ceux qui mangent à peine par jour en moyenne 15 grammes. Et les nutritionnistes conviennent réellement.
« Compte tenu de l'enfance du champ microbiome, je pense qu'il est difficile de déterminer quels sont les impacts spécifiques de la perte de la diversité de la microflore a sur l'hôte », explique Kelly Swanson, professeur-sciences de la nutrition à l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign. « Mais je pense que ce document fournit encore plus de preuves pour inclure une quantité suffisante de fibres alimentaires dans l'alimentation. »
Il y a beaucoup de choix alimentaires pour vous aider à augmenter votre masse sur la fibre. Et croyez-moi, vous voulez ...
Si vous ne » prenez assez de fibres, vos microbes ont faim. Ils ont encore à manger ... quelque chose. Et que quelque chose devient vos molécules.
Ils recherchent la première et cible la plus facile - la couche de mucus qui couvre votre intestin. Selon la façon dont ils ont faim, ils ont une forte probabilité d'érosion à travers cette couche et entrer dans votre paroi intestinale. Lorsque cela se produit, les réactions immunitaires déclenchent une inflammation chronique.
Le saut de l'inflammation chronique à la maladie chronique n'est pas un grand.
Vous pouvez prendre un supplément prébiotique pour aider à nourrir votre microbiome, mais vous pouvez aussi choisir des aliments entiers délicieux riches en fibres dans la liste ci-dessous. Cependant, vous choisissez de nourrir votre tube digestif - juste être sûr que vous le faites. Votre santé et celle de vos enfants, peut-être même de petits-enfants, la santé pourraient dépendre.
Les aliments riches en fibres par catégorie
Les légumineuses
• Marine haricots - 19 g par tasse - cuit
• pois cassés - 16,3 g par tasse - cuits
• Lentilles - 15,6 g par tasse - cuits
• Haricots Pinto - 15,4 g par tasse - cuit
• haricots noirs - 15 g par tasse - cuit
• Lima haricots - 13,2 g par tasse - cuit
• Haricots - 13 g par tasse - cuit
Des légumes
• Soja haricots - 10,3 g tasse de ½ - cuits
• Artichauts - 10,3 g par milieu veg - cuit
• Les courges d'hiver - 5,7 g tasse - cuit
• Broccoli - 5,1 g par tasse - bouillie
• choux de Bruxelles - 4,1 g par tasse - bouillies
Fruits
• Raspberries - 8 g par tasse - premières
• Mûres - 7,6 g par tasse - premières
• - 6,7 g avocatiers par demi - premières
• Pears - 5,5 g par moyen - premières
• Banane - 3,1 g milieu - brut
Céréales
• Flocons de son - 7 g par tasse - brut
• orge perlé - 6 g par tasse - cuits
• Quinoa - 5 g par tasse - cuits
• La farine d'avoine - 4 g par tasse - cuits
• Le riz sauvage - 3 g par tasse - cuits
• Orge - 3 g par tasse - cuits
