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Red Dye 40, c’est l'un de ces ingrédients à consonance bizarre, vous trouverez de nombreuses étiquettes de produits alimentaires et. Aussi connu comme le rouge allura, il est artificiel de colorant alimentaire le plus commun (AFC). Vous le trouverez dans les bonbons, produits de boulangerie et les produits cosmétiques. Il y a beaucoup de revendications que les CAA peuvent être toxiques, donc nuisibles à quel point est-Rouge 40?
C Quoi?
Red 40 est une couleur certifié qui vient de distillats de pétrole ou les goudrons de houille. La Food and Drug Administration américaine (FDA) mandats qui lui doit être classée par nom sur les étiquettes des aliments et des produits. Les additifs qui n’ont pas besoin d'être spécifiée sur les étiquettes sont appelés «exonéré». Ces colorants sont fabriqués à partir de sources végétales, animales ou minérales.
Risques potentiels sur la santé
Selon le Centre pour la science dans l'intérêt public , Rouge 40 et autres CAA peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. La recherche montre qu'ils peuvent aussi causer l'hyperactivité chez les enfants et les tumeurs du système immunitaire chez les souris. Ed 40 contient p-cresidine, qui aux États-Unis ministère de la Santé et des Services sociaux est dit "raisonnablement se attendre" à être cancérogène pour l'homme.
L’emporter
• Il n'y a pas consensus sur l'opportunité Rouge 40 est toxique ou non. Cependant, il a été démontré pour provoquer l'hyperactivité chez les enfants.
• Les experts soupçonnent également d'être cancérigènes.
Une étude a révélé que 40 Rouge abaissent succès de la reproduction chez le rat. Il a également réduit le poids des parents et progéniture, une diminution du poids du cerveau et réduit les chances de survie chez les rats nouveau-nés. Les auteurs ont déclaré que le colorant a montré de signes de toxicité physique et comportementale dans le développement de rats qui ont consommé Rouge 40 10 pour cent de leur alimentation. L’Environmental Working Group indique le niveau de risque global pour rouge 40 aussi bas. Autres entités affirment qu'il est très toxique, surtout parce que les gens ne sont pas conscients de combien ils sont exposés.
Repérer Rouge 40
Règlements de la FDA signifie que rouge 40 doit apparaître sur les étiquettes comme «FD & C Red No. 40» ou «Red 40." Cependant, les fabricants ne ont pas à spécifier la quantité est dans leur produit. Dans l’Union européenne, les étiquettes d'avertissement sont nécessaires sur la plupart des aliments teints, qui a causé un ralentissement majeur dans leur utilisation.
Bye Bye, Bleu
Les nouvelles règles de l'Union européenne contre la coloration artificielle ont causé des changements majeurs. Le Royaume-Uni a dit au revoir à Smarties bleus en 2009, lorsque Nestlé a cessé d'utiliser les CAA.
Les aliments qui ne sont pas rouges ou orange peuvent encore inclure Rouge 40. Vous pouvez le trouver, et d'autres CAA, dans les fromages, biscuits au beurre d'arachide, les vinaigrettes et les guimauves.
Rouge 40 va sous les noms suivants:
• Red 40
• Red No. 40
• FD & C Red No. 40
• FD et C rouge nº 40
• Rouge allura
• Le rouge allura AC
• CI 16035
• Colorant alimentaire rouge CI 17
Produits courants contenant Rouge 40
Voici quelques-uns des produits sur le marché qui contiennent Rouge 40.
Produits communes qui sont rouges 40 gratuit
Certains produits qui sont AFC-libre ou comprennent des colorants naturels comprennent:
• Berry Berry Kix
• Cheerios
• Grape-Nuts
• Shredded Wheat de Post
• Corn Flakes de Kellogg
• Kashi GOLEAN
• Yaourts Yoplait
• Certains Kraft Macaroni & Cheese produits
• Medleys aromatisées aux fruits Mott Snacks
• Ocean Spray aromatisées aux fruits Snacks
• Céréales spécial K Baies rouges
Pour éviter Rouge 40, rechercher des aliments qui ne contiennent pas de colorants artificiels. Après avoir reçu beaucoup contrecoup de consommateurs concernés, certaines entreprises utilisent maintenant des colorants naturels comme des alternatives aux Red 40. Ces 40 rouges alternatives peuvent être dérivés de produits naturels tels que les betteraves, baies de sureau, et les patates douces violettes.
