Comment votre régime alimentaire affecte votre risque de polypes du côlon?
Manger des aliments connus pour favoriser l’inflammation peut augmenter le risque de polypes développement d'une personne dans le gros intestin ou côlon, révèle une nouvelle étude. Ces polypes sont un précurseur commun au cancer du côlon.
Comparativement aux personnes dont l'alimentation contenait les quantités les plus faibles d'aliments pro-inflammatoires, les personnes dont l'alimentation contient les plus grandes quantités d'aliments pro-inflammatoires - telles que les viandes transformées et la viande rouge - étaient 56 pour cent plus susceptibles d'avoir un de ces polypes, également appelé un "adénome", selon la nouvelle étude.
" L’inflammation est très systématiquement associée à [d'une personne] risque de cancer du côlon », a déclaré le Dr Roberd Bostick, professeur d'épidémiologie à l’Université Emory en Géorgie et l'auteur principal de l'étude qui a été présenté mardi (19 Avril) à la Association américaine pour la réunion annuelle de recherche sur le cancer.
Dans l'étude, les chercheurs ont utilisé une " inflammation à base d'aliments « score qu'ils avaient développé dans une étude précédente. Les aliments ont reçu des notes basées sur la façon dont ils ont affecté un certain nombre de marqueurs de l’inflammation dans le corps, Bostick dit Live Science. Les chercheurs ont inclus plusieurs marqueurs - tels que différentes protéines et molécules dans le sang - car l’inflammation est complexe, et il n'y a pas une seule chose dans le corps à mesurer par, dit -il.
Les aliments qui avaient les scores les plus élevés de l’inflammation ont été traitées des viandes et la viande rouge, Bostick dit. Les produits laitiers que la graisse contenue avaient aussi des scores pro-inflammatoires, alors que les volailles et les poissons étaient neutres; ils ne provoquent une inflammation, mais ils ne semblent pas se battre non plus, dit- il. Les fruits, légumes et produits laitiers sans matières grasses, d'autre part, étaient déterminés à être anti-inflammatoire, dit- il.
Pour voir comment les régimes avec différents niveaux d'aliments inflammatoires touchés le risque de développer un adénome d'une personne, les chercheurs ont recruté 1.955 participants qui avaient l'intention d'avoir une coloscopie, Bostick dit. Aucun des patients n’avait déjà été diagnostiqué avec tout type de cancer, dit- il.
Avant la procédure, les participants ont rempli des questionnaires sur leur alimentation, Bostick dit. À ce stade de l'étude, aucun des participants - ou les chercheurs, pour cette question - savait que si la coloscopie donnerait des résultats positifs, a-t - il dit. Cela peut avoir réduit un certain biais dans la façon dont les participants ont signalé leur régime alimentaire, a-t - il ajouté.
Au cours de leurs coloscopies, 496 participants se sont avérés avoir des adénomes, selon l'étude. Les personnes qui ont mangé des aliments contenant les plus grandes quantités d'aliments inflammatoires étaient plus susceptibles d'avoir un adénome que ceux dont les régimes contenaient les moindres quantités de ces aliments, les chercheurs ont trouvé.
Bostick dit, il est possible que le passage d'un régime pro-inflammatoire à un régime anti-inflammatoire puisse aider à réduire le risque d'une personne, même si l'étude n'a pas regardé cela. Cependant, l'effet dépendra du moment de ce commutateur, dit - il.
"Le développement d'un cancer du côlon ou adénome se déroule sur un temps très long," et il y a de nombreux changements moléculaires qui se produisent, Bostick expliqué. Si une personne passe son régime aujourd'hui, mais ces changements moléculaires déjà eu lieu, cette personne va encore se développer un adénome, Bostick dit.
