Vous voulez des produits chimiques industriels avec ce hamburger?
Avant la prolifération des aliments transformés et des fast-foods dans nos régimes, les gens n'étaient pas façonnés comme ils le sont aujourd'hui. Il suffit de regarder une photo de groupe prise dans les années 1960 et vous verrez qu'il y a peu de "pneus de rechange" en vue. Mais nos fast food et les régimes alimentaires transformés ont radicalement changé les choses.
Selon le Centre national de statistiques sur la santé (NCHS) , 34,3% des enfants et adolescents américains reçoivent une part importante de leur apport alimentaire quotidien dans les restaurants à restauration rapide. Le NCHS a déclaré qu'ils recevaient une partie importante de leur alimentation quotidienne dans les restaurants de restauration rapide, mais la restauration rapide n'est pas une nutrition. C'est l'apport alimentaire, mais ce n'est que de la nourriture sans nourriture.
L'américain typique consacre environ 1 200 $ à la restauration rapide chaque année. Environ 3% des adultes américains admettent de manger dans un restaurant de restauration rapide au moins une fois par jour; Environ 16 pour cent admettent de manger des aliments d'un restaurant de restauration rapide plusieurs fois par semaine; Et environ 28 pour cent admettent de manger de la nourriture rapide une fois par semaine. Plus de la moitié des Américains (57 pour cent) âgés de 18 à 29 ans disent manger de la nourriture rapide au moins une fois par semaine.
Est-ce la graine de l'épidémie croissante de maladies dégénératives chroniques, d'obésité et de problèmes comme l'asthme, la rhinoconjonctivite et l'exzéma?
Une nouvelle étude publiée dans la revue Environmental Health Perspectives menée sur sept ans et la prise de données auprès de 9 000 personnes ont révélé que ceux qui ont déclaré manger de la nourriture rapide au cours des dernières 24 heures avaient des niveaux élevés de plusieurs produits chimiques industriels dans leur corps. Ces produits chimiques, appelés phtalates, ne se trouvent pas dans la nature, mais se retrouvent couramment dans les produits cosmétiques, les savons, les emballages alimentaires, les revêtements de sol, les stores, les autres produits de consommation et ... les fast-foods.
Les chercheurs croient que les phtalates s'infiltrent dans la nourriture à travers les machines de traitement et des gants en vinyle que les préparateurs d'aliments utilisent tout au long du processus d'obtention de la nourriture à votre table.
Les phtalates sont des perturbateurs endocriniens. Et ils sont parmi une vingtaine de composés différents maintenant appelés obesogènes parce qu'ils sont associés à l'obésité chez les humains et les animaux, et avec une circonférence de la taille et une obésité abdominales accrues.
Les aliments rapides sont chargés d'additifs chimiques et de conservateurs. La viande - qui est prélevée sur des animaux médicamenteux avec des hormones de croissance synthétiques et des antibiotiques et cultivée dans des conditions insalubres et non naturelles - est souvent plus de sous-produits de la viande et de charges que la vraie viande. La version «bœuf» de ces sous-produits de la viande est souvent ce que le ministère de l'Agriculture des États-Unis a qualifié de «biscuit rose», qui est des garnitures de bœuf et des matières grasses traitées avec de l'ammoniac.
Un régime alimentaire transformé et rapide est très acide et crée une condition appelée acidose. L'acidose dans le corps (sauf dans l'estomac, qui doit être très acide) est une cause de maladie non reconnue par les médecins. Les symptômes d'acidose peuvent prendre la forme d'une maladie dégénérative chronique, qui peut inclure le cancer, le diabète, l'arthrite, l'emphysème, l'artériosclérose ou les maladies cardiaques.
Les produits chimiques perturbateurs de l'encocrine coûtent à l'Union européenne environ 163 milliards d'euros (236 milliards de dollars) chaque année, soit environ 1,28% du produit intérieur brut de l'UE, selon Leo Trasande, professeur agrégé de pédiatrie, de médecine de l'environnement et de santé de la population à la NYU School of Medicine.
Les aliments rapides sont une peste sur la santé des gens, mais une prestation pour le complexe médico-industriel. Ils sont également très addictifs.
Pour une santé maximale, votre régime alimentaire devrait être exempt d'aliments rapides et d'aliments transformés et de succédanés de sucre ou de sucre chimique. Il devrait consister principalement en légumes (organique est le meilleur) avec une petite quantité de viande libre.
