Que font les pommes et les poires pour votre risque d'AVC?
Vous connaissez le vieil adage au sujet d'une pomme par jour, et comment cela nous empêche de tomber malade ...
Et, vous avez probablement entendu dire que les fruits et légumes vert foncé et profondément colorés vous fournissent bien plus de nutriments que les fruits pâles ou blancs.
Eh bien, la recherche a réussi à confirmer le premier adage tout en tournant la deuxième partie de la sagesse complètement sur sa tête ...
Il semblerait que ces fruits et légumes à chair blanche aient quelque chose d'important à offrir et dont personne ne soit au courant jusqu'à présent - et c'est pour le moins un gros problème.
Les fruits à chair blanche gagnent à prévenir les accidents vasculaires cérébraux
Selon les Centers for Disease Control, près de 800.000 personnes aux États-Unis chaque année souffrent d'un accident vasculaire cérébral, ce qui en fait la cinquième cause de décès à l'échelle nationale.
De nombreuses études scientifiques ont permis de comprendre comment une bonne nutrition peut aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux. Pour la première fois, cependant, une étude a examiné deux choses spécifiques en conjonction: la couleur des fruits et légumes consommés, et l'incidence des accidents vasculaires cérébraux.
Des chercheurs hollandais ont enrôlé 20 069 adultes âgés de 20 à 65 ans et recueilli des informations autodéclarées sur une période de dix ans sur les couleurs des fruits et légumes qu'ils mangeaient.
Aux fins de l'étude, les fruits et légumes ont été classés en vert (y compris les légumes à feuilles sombres), en orange / jaune (surtout des agrumes), en rouge / violet ou en blanc. Cinquante-cinq pour cent du groupe blanc était composé de pommes et de poires.
Aucun des participants à l’étude n’avait une maladie cardiovasculaire antérieure, mais au cours de la période de dix ans, 233 AVC ont été documentés. Ce qui était frappant, cependant, était que le risque d'AVC était de 52 pour cent inférieur pour les personnes qui mangeaient beaucoup de fruits et légumes blancs.
Qui plus est, chaque augmentation de 25 grammes par jour de la consommation de fruits et légumes blancs était associée à un risque d'AVC inférieur de neuf pour cent!
Quercétine: nom drôle, prévention puissante
Alors d'où vient le pouvoir protecteur de ces fruits à chair blanche? La réponse réside dans un antioxydant appelé quercétine.
La quercétine est connue pour soutenir la santé et la fonction cellulaires. Il inhibe la production de cytokines, les protéines produites par notre corps qui déclenchent l'inflammation, qui à son tour joue un rôle dans la coagulation sanguine et les artères obstruées.
La quercétine se trouve dans une gamme de fruits et de légumes, mais les pommes et les poires sont en tête de liste. Une pomme moyenne de 150 grammes peut contenir jusqu'à 10 mg. de quercétine.
Ainsi, la science a prouvé la sagesse d'un remède ancestral: une pomme par jour peut, en effet, éloigner le médecin ... surtout quand il s'agit de risque d'accident vasculaire cérébral. Mais…
La quercétine combat plus que les AVC
L'abomination de l'inflammation est à l'origine de la plupart des maladies, y compris le cancer, les maladies cardiaques, le déclin cognitif et les maladies auto-immunes. Les suppléments de quercétine sont utilisés pour traiter l'inflammation derrière de nombreuses conditions, y compris les artères durcies, l'hypercholestérolémie et les maladies cardiaques. Il est également utilisé pour traiter:
Goutte (signe douloureux que votre risque d'AVC augmente)
Asthme
Infections virales
Syndrome de fatigue chronique
Cataractes
Autres sources de quercétine
Essayez d'ajouter ces autres aliments à votre alimentation pour certains des avantages pour la santé de la quercétine:
Bananes
Oignons
câpres
Poivrons jaunes
Aneth frais
Estragon frais
Sarrasin
Note de la rédaction: Si ce problème de santé compte vraiment pour vous ou un être cher ... si vous voulez savoir comment vous couper les risques d'AVC ... arrêtez la mort subite cardiaque - et réduisez le risque de maladie cardiaque de 400%, cliquez ici pour continuer à lire!
