L’ail sauvage est dû à son goût aromatique particulièrement bon pour ajouter aux soupes, sauces et salades. Dans de nombreux tribunaux, il est également utilisé comme une alternative plus fine de l'ail. En général, l'ail sauvage doit être utilisé que des produits frais, car il perd de sa saveur congelé ou séché.
Ail sauvage goûte non seulement délicieux, mais est également très sain, car il contient de grandes quantités de vitamine C, ainsi que le fer et le magnésium. En plus de son rôle en tant que Ramson d'herbe culinaire est également utilisé en médecine. Etant donné que l'herbe culinaire contrecarre les procédés de fermentation dans l'intestin, ce qui empêche les flatulences, il est utilisé principalement pour le traitement des troubles gastro-intestinaux. En outre, l'ail sauvage, mais est également répandu pour avoir un hypocholestérolémiant, vasodilatateur et l'effet appétissant.
Recette: ail sauvage
Mélanger 200 grammes de fromage frais avec une cuillère à café de paprika et assaisonner avec le sel et le poivre. Couper 100 g de fromage feta en petits morceaux, puis hacher finement ½ collier d'ail sauvage. Fromage et ail sauvage se replient dans le mélange de fromage à la crème et bien mélangez. Servir avec de la baguette.
