En plus de sel et de poivre, qui appartiennent à l'équipement standard absolue dans toutes les cuisines et peut être trouvé dans de nombreuses cuisines les épices aussi, comme l’aneth, romarin, basilic ou de thym. Avec l'aide d'herbes peut être sauces et des salades, mais aussi affiner les plats de viande et de poisson délicieux. Cependant, la plupart des herbes ne sont pas seulement approprié pour une utilisation dans la cuisine, mais peut également fournir réparation pour les problèmes de santé. Nous fournissons huit herbes et vous donner chacun une délicieuse recette pour essayer à la maison à la main.
Rosemary est bonne pour l’assaisonnement des poissons grillés et de la viande, ainsi que pour affiner les pommes de terre, les légumes et la salade. Pour les plats chauds, il est conseillé d'utiliser le romarin avec parcimonie, parce que la plante déploie toute sa saveur que lorsque la chaleur. Depuis le romarin peut être récolté tout au long de l'année, il devrait être à cause du goût plus intense toujours utilisé frais.
Rosemary sont dit avoir des propriétés anti-inflammatoire, antibactérien et action antispasmodique. Pour aider le romarin par exemple des symptômes gastro - intestinaux tels que ballonnements. D'autre part, est appliqué à l'extérieur de romarin pour renforcer le système cardio - vasculaire utilisé. Depuis l'herbe culinaire a également un effet de circulation favorisant, il se trouve également dans certaines huiles de massage.
Recette: Pommes de terre au romarin
½ tasse d’huile d’olive mélange dans un bol avec une demi - cuillère à café de sel et les feuilles de deux brins de romarin frais. Lavez 8 pommes de terre soigneusement et couper en quartiers. Les pommes de terre avec le mélange d'huile, donnant sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
