La cannelle est originaire de l'Inde et le Sri Lanka, l'ancienne Ceylan, après quoi le nom est dû. En outre, la cannelle est pays d'origine, mais aussi dans d'autres Sud et d'Asie du Sud et est également cultivé là. L'écorce de cannelle est importée principalement du Sri Lanka, la Malaisie, Madagascar et les Seychelles. Pour un usage médical, l'écorce est à partir de branches ou de jeunes arbres (cortex cinnamomi) plus jeunes et pris de l'huile essentielle de l'écorce (cinnamomi aetheroleum) utilisé.
Caractéristiques de cannelle
L'arbre de cannelle est jusqu'à 10 m de haut arbre à feuillage persistant au feuillage dense, qui est maintenu dans la culture en général un arbuste. On a l'écorce ou l'autre des 2-3 cm de long branches environ 6 ans des arbres ou des vieux d'environ il y a 2 années Wurzelschösslingen arbres plus âgés. Les grandes feuilles opposées de l'arbre de cannelle sont indivis, ovales-pointues, et ont nerf principal en forme d'arc. Quand on le frotte les feuilles odeur de clou de girofle. L'arbre contribue également en panicules lâches disposées, fleurs discrètes qui sont d'environ 1,5 cm de diamètre, et en forme d'œuf, fruits violet foncé. Pour la drogue produisant les morceaux d'écorce sont exemptés des parties extérieures et séché. Cette environ 0,2-0,7 mm d'épaisseur des morceaux d'écorce sont obtenus sous la forme de demi-tubes qui sont en dehors brun clair, légèrement plus sombre à l'intérieur. La surface présente un entrelacement longitudinal. Cannelle dégage une odeur aromatique très caractéristique et agréable. Le goût de la cannelle est légèrement sucré, tout aussi très épicée et légèrement acidulée.
Synonymes de la cannelle
Nom de la plante allemande: cannelle
synonymes allemands de la plante: Cinnamomum verum, cannelle de Ceylan, cannelle de Ceylan, Kanel, Cinnamomum
nom de la plante latine: Cinnamomum verum
synonymes latin de la plante: Cinnamomum verum Presl., Cinnamomum ceylanici, Cinnamomum zeylanicum Nees, Cinnamomum zeylanicum Nees, Cinnamomum zeylandicum Bl.
Allemand nom du médicament: cannelle
synonymes allemands de la drogue: Ceylonzimtrinde, True cannelle, le Real Kanel
médicaments Nom latin: cinnamomi cortex
synonymes latins de la drogue: Cinnamomi cortex ceylanici
Nom anglais: Cannelle, True cannelle, cannelle de Ceylan, écorce de cannelle, arbre écorce de cannelle
Famille du latin de la plante: Lauraceae
Famille de l'usine allemande: lauracées
Application de la cannelle
La cannelle peut être prise pour le traitement de l'anorexie. En outre, cependant, la plante montre également un effet en cas de troubles qui sont liés à l'appareil gastro-intestinal. Ces facteurs comprennent l'indigestion générale, du gaz, des ballonnements, des crampes d'inconfort ou de la diarrhée. L'utilisation traditionnelle est pour le soutien général de la fonction digestive et l'amélioration de malaise. L'application médicale nationale correspond au sens le plus large de l'agent soi-disant. La cannelle est également utilisée pour le traitement des crampes gastro-intestinaux légers, perte d'appétit, les nausées et les vomissements. Mais aussi la médecine traditionnelle cannelle utilise également le rhumatisme, l'inflammation, les rhumes et les crampes menstruelles. Le plus célèbre est certainement la cannelle pour son utilisation comme une épice de cuisson. Dans le secteur pharmaceutique, l'écorce est parfois utilisée comme un modificateur de goût. En homéopathie, la cannelle est utilisée entre autres pour abaisser la tension artérielle et en raison de son effet appétissant, même avec l'anorexie.
Ingrédients de cannelle
L'écorce de cannelle contient de l'huile essentielle sur 0,5-2,5%. Les composants principaux de l'huile sont aldéhyde cinnamique (65-75%) et de l'eugénol (5%), également des tanins et des acides phénoliques. Alors que la cannelle de Chine contient une proportion relativement élevée de la warfarine, aucune coumarine, ou des traces de celui-ci devraient, se produire dans l'écorce de cannelle utilisée en médecine.
Indication de cannelle
Perte d'appétit, l'indigestion, des crampes, des crampes d'estomac, des crampes gastro-intestinaux, les ballonnements, les flatulences, la diarrhée, des nausées, des vomissements, inflammation, les rhumes
Dosage de Cannelle
L'inclusion de la cannelle dans la forme de thé est rarement utilisée à des fins médicales, mais l'écorce de nombreux mélanges de thé est ajoutée comme une saveur. L'écorce de cannelle est contenue dans certains médicaments finis, divers fortifiants et des gouttes digestives. Comme une épice est la cannelle dans le cadre des mélanges d'épices pour la préparation de vin chaud ou de bicarbonate de Noël. Même à ces concentrations, il peut être exposé à une augmentation de la sécrétion gastrique. Cannelle peut, sauf disposition contraire, dans une dose quotidienne moyenne de 2-4 g du médicament ou 0,05-0,2 g de l'huile essentielle prendre.
Préparation de cannelle
La préparation d'un thé à la cannelle est rarement utilisée. La cannelle est incluse uniquement dans certains thés, par exemple, dans le groupe des thés digestifs. Les préparations contenant de la cannelle, ne doivent pas être pris avec une hypersensibilité connue à la cannelle, Tolu et le baume du Pérou. D'autres contre-indications comprennent la grossesse et les ulcères de l'estomac ou du duodénum. Le vrai (Ceylan) cannelle ne doit pas être confondue avec la cannelle de Chine moins de valeur. L'écorce de cannelle doit être stocké au sec et protégé de la lumière.
Effet de Cannelle
L'écorce de cannelle a des effets inhibiteurs sur la croissance des bactéries et des champignons (antibactériens, fongistatique). Ces effets sont principalement attribués à l'o-méthoxycinnamaldéhyde et eugénol. L'effet anticonvulsivant est basé sur d'autre part, et en particulier l'effet de l'aldéhyde cinnamique. L'huile essentielle de l'écorce est irritant pour la muqueuse gastrique, ce qui entraîne une stimulation de la salive et la production de suc gastrique et favorise indirectement le mouvement de l'intestin. Certaines études devraient également antidiabétiques la cannelle, à savoir le sucre dans le sang effet d'abaissement et ont ainsi soulager les symptômes de la maladie de la glycémie chez les diabétiques.
Effets secondaires de cannelle
Lors de la prise de cannelle conduit souvent à réactions allergiques cutanées et des muqueuses provoquées par l'aldéhyde cinnamique. En doses élevées peut également provoquer une augmentation de la fréquence cardiaque, la respiration et la cannelle sueur. Dans cet état d'excitation suivie par la somnolence et même la dépression. Il n'y a pas d'interactions avec d'autres médicaments sont connus
