L'ànis est probablement originaire de la Méditerranée orientale et de l'Asie occidentale. La plante est cultivé, en particulier dans les régions méditerranéennes et l'Europe du Sud, en Inde et au Moyen-Orient. Les importations de la drogue en provenance d'Espagne, l'Egypte et la Turquie. Comme médicament le fruit séché mûr de la plante (Anisi fructus), et l'huile essentielle de fruits mûrs (Anisi d’aetheroleum) est utilisé.
Caractéristiques d’anis
Anis est une plante annuelle à 50 cm des plantes de culture de haut avec des feuilles de variables prospectifs. Habituellement, les feuilles sont arrondies et indivise près du sol et de plus en plus forte fendus vers le haut. Les tiges sont très fines, de nombreuses petites fleurs blanches apparaissent en 7-15 faisceaux ombelles doubles. Les fruits sont gris-vert au gris-brun et environ 2 mm. Anis est souvent confondu avec l'anis étoilé. Cependant, cela a aussi connu sous le nom chinois anis étoilé fruit provient d'une autre plante (Illicium verum) à partir. Dans l'industrie des aliments et des boissons, l'anis cher est souvent remplacé par l'anis moins cher. La composante principale de la drogue sont souvent indivis même lorsque schizocarps mûrs. Ce sont gris-vert à -BRAUN, finement velu et mal en forme de poire. Anis dégage une odeur épicée très distinctif. La saveur de l'anis est très parfumé et doux. Le goût du contraste de l'anis étoilé est perçu comme brûlant épicé en général.
Synonymes d’anis
Nom de la plante allemande: anis
synonymes allemands de la plante: Petit anis, le cumin doux
nom de la plante latine: Pimpinella L.
synonymes latin de la plante: Anisum vulgaris, Anisum vulgare Gaertn.
Allemand nom du médicament: anis
médicaments Nom latin: Anisi fructus
synonymes latins de la drogue: Semen Anisi, Semen Absinthii dulcis
Nom anglais: ANIS, Anise, Anise commune, graines Pimpinel Sweet Cumin
Famille du latin de la plante: Apiaceae (anciennement ombellifères)
Famille de l'usine allemande: Apiaceae / ombellifères
Nom de la plante allemande:
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anis
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synonymes allemands de la plante:
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Petit anis, le cumin doux
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nom de la plante latine:
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Pimpinella L.
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synonymes latin de la plante:
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Anisum vulgaris, Anisum vulgare Gaertn.
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Allemand nom du médicament:
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anis
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médicaments Nom latin:
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Anisi fructus
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synonymes latins de la drogue:
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Semen Anisi, Semen Absinthii dulcis
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Nom anglais:
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ANIS, Anise, Anise commune, graines Pimpinel
Sweet Cumin
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Famille du latin de la plante:
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Apiaceae (anciennement
ombellifères)
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Famille de l'usine allemande:
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Apiaceae / ombellifères
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Applications de l’anis
L’anis est appliqué en particulier pour l'indigestion. Merci à ses propriétés antispasmodiques il contribue, par exemple à la flatulence ou la constipation. En combinaison avec d'autres médicaments à l'augmentation de la sécrétion de la bile (cholérétiques) et des substances amères, le fruit est traditionnellement utilisé "pour soutenir la fonction de l'estomac". Depuis Anis bib a également la sécrétion de soulager les effets, il est souvent utilisé, en particulier en pédiatrie pour mucus dans les voies respiratoires supérieures. Anise contribue également à la muqueuse et les infections des voies respiratoires supérieures enflammée et agit à des doses plus élevées de désinfectant (antiseptique). Aussi dans l'industrie alimentaire Anis a trouvé sa place: elle est ici une composante de nombreuses boissons alcoolisées comme ouzo, Pernod, Pastis, Goldwater ou Sambuca ou saveur spécifique dans les aliments. Dans la médecine traditionnelle, l'anis a été utilisé dès le début comme entblähendes, éjectez et promotionnel de lait et expectorant. Aujourd'hui, nous savons comme un moyen de promouvoir l'entrée de la menstruation (emménagogue), et même comme un moyen d'augmenter la libido (aphrodisiaque). Extérieurement appliquée à Anis apaiser la peau et à l'abri des ravageurs. En homéopathie, l'anis est utilisé pour le traitement de la douleur au cou et lumbago.
Ingrédients de l’anis
2-6% des ingrédients d'huile essentielle d'anis, principalement trans-anéthol, quel est le goût et l'odeur de la porteuse de fruits. D'autres ingrédients incluent l’acide, Les flavones et les flavonoïdes glycosides anisiques huile grasse, divers sucres et de petites quantités de terpènes.
Indication sur l’anis
Indigestion, dyspepsie, mucite, mucus, antispasmodique
Dosage de l’anis
Il existe différents préparations de goudron où l'anis est - souvent avec d'autres épices comme le cumin, le fenouil et la menthe poivrée. En Bronchialtees on trouve l'anis avec le thym et le tilleul. Dans les préparations phyto pharmacologique anis est souvent utilisé soit comme arôme ou comme ingrédient efficace. Les préparatifs sont disponibles sous la forme de gouttes, (effervescents) comprimés, pastilles, de capsules ou de pommade. Lorsque l'huile utilisation d'anis externe peut (3-5 gouttes de l'huile dans l'eau chaude min respirer environ 10-15) sont frottées ou inhalées. Pour un usage interne est recommandée, sauf disposition contraire, une dose quotidienne moyenne de 3 g de la drogue; Pour les préparations à usage externe peut être utilisé avec de l'huile essentielle de 5-10%.
Préparation de l’anis
1-5 g de fruits frais foulés (1 cuillère à café est d'environ 3,5 g) aspergé d'eau bouillante, on le laisse reposer pendant 10-15 minutes dans un verre couvert et ensuite passé à travers une passoire pour le thé. En présence d'allergie à l'anis ou l'anéthol, ainsi que pendant la grossesse et l'allaitement l’anis ne peut pas être pris. L'application externe des préparations d'anis doit avoir l'inhalation d'huile essentielle à la destination. Le médicament doit être sec et à l'abri de la lumière, sont conservés dans des récipients en verre ou en métal. Parce que la proportion d'huile essentielle dans la drogue, le fruit ne doit pas être stocké dans des récipients en plastique. Le stockage à la lumière et à la température ambiante peut avoir (hormone femelle) conduisent à la formation d'œstrogènes
Effet de l’anis
Anise et de l'huile d'anis acte faible antispasmodique (spasmolytique), la sécrétion expectorant (secretolytically) et antibactérien. Les propriétés antispasmodiques et antibactériennes sont basées principalement sur l'effet de l'anéthol. Cela stimule le mouvement de certaines structures cellulaires qui sont responsables pour le nettoyage des voies respiratoires supérieures (liste cils des cellules épithéliales).
Effets secondaires de l’anis
De temps en temps, des réactions allergiques des voies respiratoires, de la peau, ou des voies gastro-intestinales lors de la prise d'anis. L’anis pur doit être pris en aucun cas non dilué. Interactions avec d'autres médicaments ne sont pas connues.
