L'avocat est un type assez unique de fruits.
La plupart des fruits se compose principalement d'hydrates de carbone, tandis que l'avocat est riche en graisses saines.
De nombreuses études montrent qu'il a des effets bénéfiques sur la santé puissants.
Voici 12 avantages pour la santé de l'avocat, qui sont soutenus par la recherche scientifique.
1. L'avocat est Incroyablement Nutritifs
Ce que nous appelons « l' avocat» est le fruit de l'arbre d'avocat, appelé Persea americana .
Ce fruit est très apprécié pour sa valeur nutritive élevée et est ajouté à toutes sortes de plats en raison de sa bonne saveur et texture riche. Il est le principal ingrédient deguacamole.
Ces jours -ci , l'avocat est devenu un aliment très populaire parmi les individus soucieux de leur santé. Il est souvent désigné comme un super ... qui est pas surprenant étant donné ses propriétés de santé
Il existe plusieurs types d'avocats, et la forme (de forme de poire à tour) et la couleur (du vert au noir) peuvent varier entre eux. Ils peuvent également peser partout de 8 onces (220 grammes) à 3 livres (1,4 kg).
Le type le plus populaire est appelé avocat Hass .
Voilà ce qu'un avocat typique ressemble à :
Il est souvent appelé "poire alligator," qui sont très descriptive, car il a tendance à être en forme de poire et avoir une peau bosselée vert ... comme un alligator.
La chair jaune-vert à l'intérieur du fruit est consommée, mais la peau et les graines sont jetés.
Les avocats sont très nutritifs et contiennent une grande variété de nutriments, dont 20 vitamines et minéraux différents.
Voici quelques - uns des plus abondants éléments nutritifs , en une seule 3,5 onces (100 grammes) portion:
• Vitamine K: 26% de la RDA.
• Folate: 20% de la RDA.
• Vitamine C: 17% de la RDA.
• Potassium: 14% de la RDA.
• Vitamine B5: 14% de la RDA.
• Vitamine B6: 13% de la RDA.
• Vitamine E: 10% de la RDA.
• Ensuite, il contient de petites quantités de magnésium, manganèse, cuivre, fer, zinc, phosphore, vitamine A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine) et B3 (niacine).
Cela vient avec 160 calories , 2 grammes de protéines et 15 grammes de graisses saines. Bien qu'il contienne 9 grammes de glucides, 7 d' entre eux sont des fibres de sorte qu'il n'y a que 2 glucides «nets», ce qui en fait une faible teneur en glucidesusine respectueuse de la nourriture.
Les avocats ne contiennent pas de cholestérol ou de sodium, et sont faibles en gras saturés. Personnellement, je ne pense pas que les questions, mais cela est une des raisons pour lesquelles ils sont favorisés par de nombreux experts "old school" qui croient encore ces choses sont intrinsèquement nuisibles.
Bottom Line: ". Poire alligator" L’avocat est un fruit vert en forme de poire souvent appelé Il est chargé avec des graisses saines, des fibres et divers éléments nutritifs importants.
2. Ils contiennent plus de potassium que les bananes
Le potassium est un nutriment que la plupart des gens ne reçoivent pas assez de.
Ce nutriment contribue à maintenir des gradients électriques dans les cellules du corps et sert diverses fonctions importantes.
Les avocats sont en fait très riches en potassium ... avec 100 grammes (3,5 onces) contenant 14% de la RDA, comparativement à 10% dans les bananes, qui sont une nourriture typique élevée de potassium .
Plusieurs études montrent que la présence d' une forte consommation de potassium est liée à la réduction de la pression artérielle, un facteur de risque majeur pour les crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux et l' insuffisance rénale .
Bottom Line: Le potassium est un minéral important que la plupart des gens ne reçoivent pas assez. Les avocats sont très riches en potassium, ce qui devrait soutenir les niveaux de pression artérielle saine.
3. L'avocat est chargé avec les acides gras monoinsaturés Heart-Healthy
Encore une fois, l’avocat est un aliment riche en matières grasses.
En fait, 77% des calories en elle sont de la graisse, ce qui en fait l'un des aliments les plus grasses végétales dans l'existence.
Mais ils ne contiennent pas seulement de gras ... la majorité de la graisse dans l' avocat est l' acide oléique.
Ceci est un acide gras mono - insaturé qui est également le composant majeur dans l' huile d' olive et croit être responsable de certains de ses effets bénéfiques.
L’acide oléique a été liée à une inflammation réduite et a été montré avoir des effets bénéfiques sur les gènes liés au cancer
Les graisses dans l’avocat sont également assez résistant à l' oxydation induite par la chaleur, ce qui rend l' huile d'avocat un choix sain et sécuritaire pour la cuisson .
Bottom Line: Avocados et l' huile d'avocat sont riches en acide oléique monoinsaturé, "sain coeur" acide gras qui est considéré comme l' une des principales raisons pour lesquelles les avantages pour la santé de l' huile d' olive.
4. Avocados sont chargés avec fibre
Fibre est un autre nutriment trouvé en quantités relativement importantes dans l’avocat.
La fibre est la matière végétale digestible qui peut contribuer à la perte de poids, réduire les pics de glycémie et est fortement liée à un risque plus faible de nombreuses maladies
Une distinction est souvent faite entre les fibres solubles et insolubles.
Les fibres solubles est connu pour être en mesure de nourrir les bactéries intestinales amicales dans l'intestin, qui sont très importants pour le fonctionnement optimal de notre corps .
A 100 grammes (3,5 onces) d'avocat contient 7 grammes de fibres, ce qui est 27% de la quantité quotidienne recommandée.
Environ 25% de la fibre dans l' avocat est soluble, tandis que 75% est insoluble
Bottom Line: Avocados ont tendance à être riches en fibres, environ 7% en poids, ce qui est très élevé par rapport à la plupart des autres aliments. La fibre peut avoir plusieurs avantages importants pour la perte de poids et la santé métabolique.
5. Manger Avocados peut abaisser le cholestérol et de triglycérides
La maladie cardiaque est la cause la plus fréquente de décès dans le monde
Il est connu que plusieurs marqueurs sanguins sont liés à un risque accru.
Cela comprend le cholestérol, les triglycérides, les marqueurs inflammatoires, la pression artérielle et divers autres.
Les effets de l'avocat sur certains de ces facteurs de risque ont été étudiés en 8 humains essais contrôlés.
Ce sont des études où les gens sont divisés en groupes ... un groupe est chargé de manger des avocats, tandis que l'autre est non. Ensuite, les chercheurs voient ce qui se passe à leurs marqueurs sanguins au fil du temps.
Ces études ont montré que les avocats peuvent
• Réduire de façon significative les niveaux de cholestérol total.
• Réduire les triglycérides sanguins jusqu'à 20%.
• Réduire le cholestérol LDL jusqu'à 22%.
• Augmenter HDL (le «bon» cholestérol) jusqu'à 11%.
L' une des études ont montré que l' inclusion d' avocat dans un régime végétarien pauvre en graisses a permis d'améliorer le profil de cholestérol
Malheureusement, toutes les études humaines étaient de petite taille (13-37 sujets) et à court terme (1-4 semaines), mais les résultats étaient néanmoins impressionnante.
Bottom Line: De nombreuses études ont montré que la consommation d’avocat peut améliorer les facteurs de risque de maladie cardiaque comme Total, cholestérol LDL et HDL, ainsi que les triglycérides sanguins.
6. Les gens qui mangent Avocados ont tendance à être en meilleure santé
Une étude a porté sur les habitudes alimentaires et la santé des gens qui mangent les avocats.
Ils ont analysé les données de 17,567 participants à l'enquête NHANES aux États-Unis
Les consommateurs d'avocat se sont révélés être beaucoup plus sain que les gens qui ne mangent pas les avocats.
Ils avaient un apport en nutriments beaucoup plus élevé et sont moitié moins susceptibles d'avoir un syndrome métabolique , un ensemble de symptômes qui sont un facteur de risque majeur pour les maladies cardiaques et le diabète .
Les gens qui ont mangé les avocats régulièrement également pesé moins, avaient un IMC plus faible et beaucoup moins la graisse du ventre. Ils avaient également plus HDL (le «bon» cholestérol).
Cependant ... la corrélation ne signifie pas causalité et il n'y a aucune garantie que les avocats ont causé ces gens à être en meilleure santé.
Par conséquent, je ne pense pas que cette étude porte beaucoup de poids.
Bottom Line: Une enquête alimentaire a constaté que les personnes qui mangeaient les avocats avaient un apport en nutriments beaucoup plus élevé et a eu un moindre risque de syndrome métabolique.
7. La graisse en eux peut vous aider à absorber les nutriments des aliments végétaux
En ce qui concerne les éléments nutritifs, le montant total d'entre eux ne sont pas la seule chose qui compte.
Nous devons également être en mesure de les absorber ... les déplacer de l'appareil digestif et dans le corps, où ils peuvent être utilisés.
Certains nutriments sont "solubles dans les graisses," ce qui signifie qu'ils doivent être combinés avec de la graisse pour être utilisé.
Cela comprend les vitamines A, D, E et K ... avec des antioxydants comme les caroténoïdes .
Une étude a montré que l' ajout de l' avocat ou de l' huile d'avocat soit une salade ou de la salsa peut augmenter l' absorption antioxydant de 2,6 à 15 fois
Alors ... est non seulement l' avocat très nutritif, il peut considérablementaugmenter la valeur nutritive des autres aliments végétaux que vous mangez.
Ceci est une excellente raison d'inclure toujours une source de graisse saine quand vous mangez des légumes. Sans elle, beaucoup des éléments nutritifs bénéfiques ira à perdre.
Bottom Line: Des études ont montré que manger d’avocat ou de l' huile d' avocat avec des légumes peut augmenter considérablement la quantité d'antioxydants que vous prenez.
8. Avocados sont chargés avec des antioxydants puissants qui peuvent protéger les yeux
Non seulement les avocats augmentent l'absorption antioxydant des autres aliments, ils sont également riches en antioxydants eux-mêmes.
Cela inclut les nutriments appelés lutéine et la zéaxanthine, qui sont extrêmement importants pour la santé oculaire
Des études montrent que ces nutriments sont liés à un risque considérablement réduit de la cataracte et la dégénérescence maculaire, qui sont communs chez les personnes âgées
Par conséquent, les avocats alimentaires devraient avoir des avantages pour la santé des yeux sur le long terme.
Bottom Line: Les avocats sont riches en antioxydants, y compris lutéine et la zéaxanthine. Ces nutriments sont très importants pour la santé oculaire et réduire le risque de dégénérescence maculaire et les cataractes.
9. avocat peut aider à prévenir le cancer
Il y a peu de preuves qu’avocado peut être bénéfique dans la prévention du cancer.
Une étude a montré qu'il peut aider à réduire les effets secondaires de la chimiothérapie dans les lymphocytes humains
L’extrait d'avocat a également été démontré pour inhiber la croissance des cellules cancéreuses de la prostate
Cependant, gardez à l'esprit que ces études ont été réalisées dans des cellules isolées et ne prouve pas vraiment quoi que ce soit à propos de ce qui se passe dans une vie, la respiration humaine.
Conclusion: Des études dans des cellules isolées ont montré que les substances nutritives dans les avocats peuvent avoir des avantages dans la prévention du cancer de la prostate, et l’abaissement des effets secondaires de la chimiothérapie dans certaines cellules.
10. L'avocat peut aider à soulager les symptômes de l'arthrite
L'arthrite est un problème commun dans les pays occidentaux. Il existe de nombreux types d'arthrite, et ce sont souvent des problèmes chroniques que les gens ont pour le reste de leur vie.
De multiples études ont montré que des extraits de l’avocat et l’huile de soja, appelé avocat et insaponifiables de soja, peut réduire les symptômes de l’arthrite des os, appelée arthrose
Que les avocats eux-mêmes peuvent avoir cet effet, et non pas seulement l'extrait, reste à voir.
Bottom Line: Des études ont montré qu'un extrait à partir d’huiles d'avocat et de soja peut réduire de façon significative les symptômes de l’arthrose.
11. Manger avocat peut vous aider à perdre du poids
Il existe certaines preuves que les avocats sont unaliment facile à la perte de poids.
Dans une étude, les gens ont été divisés en groupes. Un groupe a été chargé de manger un repas qui contenait l'avocat, l'autre un repas similaire sans avocat.
Ensuite, on leur a demandé une série de questions liées à la faim et de satiété.
Les gens qui mangent l'avocat ressenti 23% plus satisfaits et avait un désir inférieur de 28% à manger au cours des prochaines 5 heures
Si cela est vrai dans le long terme, y compris les avocats , puis dans votre alimentation peuvent vous aider à manger naturellement moins de calories et ont un temps plus facile de coller à une alimentation saine.
Les avocats sont également riches en fibres, et très faible en glucides, deux attributs qui devraient également aider à promouvoir la perte de poids, au moins dans le cadre d'une alimentation saine à base de vrais aliments.
12. L'avocat est délicieux et facile à incorporer dans le régime
Non seulement les avocats en bonne santé, ils sont aussi incroyablement délicieux et aller avec toutes sortes d'aliments.
Vous pouvez les ajouter aux salades et diverses sortes de recettes, ou vous pouvez simplement ramasser les avec une cuillère et les manger plaine.
Ils ont une crème, riche, gras texture et se marient bien avec divers autres ingrédients.
Une mention notable est guacamole, qui est sans doute le plus célèbre utilisation des avocats. Elle comprend l’avocat avec des ingrédients comme le sel, l' ail , citron vert et quelques autres en fonction de la recette.
Un avocat prend souvent un certain temps pour mûrir et il devrait se sentir un peu molle à maturité. Les nutriments contenus dans l'avocat peuvent s'oxyder rapidement après étoffant, mais si vous ajoutez le jus de citron puis cela ne devrait pas se produire aussi rapidement.
A la fin de la journée, les avocats sont un super nourriture. Ils sont chargés avec des nutriments, dont beaucoup font défaut dans l'alimentation moderne.
Ils sont la perte de poids pour les enfants, la santé du cœur et ... enfin et surtout,le goût incroyable.
