Le carvi, carum cari, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères). Le carvi est également connu sous les noms de « anis des prés » ou « cumin des prés ».
Le carvi peut atteindre 1 m de haut, ses feuilles sont découpées et ses fleurs blanches, petites et regroupées en ombelles
La plante est originaire d'Europe centrale, les régions méditerranéennes et de l'Asie, il est cultivé dans le monde entier. La drogue vient dans la plupart des cas de cultures en Pologne, Allemagne de l'Est, la Hollande et l'Egypte. Comme médicament séché, fruits mûrs (Carvi fructus) et l'huile essentielle (Carvi d’aetheroleum) sont utilisés.
Caractéristiques du carvi
Le carvi est deux à vivace, jusqu'à 1 m de hauteur plante avec 2-3 fois pennées feuilles. Il pousse de préférence sur les prés et le long des routes. Petit blanc à rose pâle fleurs colorées apparaissent en ombelles 8-16 aux rayons, l'enveloppe est manquant le plus. La plante porte petits fruits bruns foncés secs. Cette les parties de la plante de cumin performants réels sont parfois appelées à tort que les graines. Le médicament contient l'ensemble écart de fruits mûrs et séchés. Ce sont environ 3-6 mm de long et 1 mm d'épaisseur, courbe du gris au brun foncé en couleur et en la forme et les deux parties ont souligné en forme de croissant. La section des fruits ressemble souvent la forme d'un pentagone régulier. Avec un bon grossissement aussi les passages d'huile peuvent être vus. La récolte a généralement lieu peu avant la pleine maturité des fruits, la teneur en huile essentielle est le plus élevé. Cumin dégage une odeur aromatique très caractéristique. La saveur de cumin est très épicée.
Synonymes de Carvi
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Application de carvi
Le carvi est utilisé pour l'indigestion (dyspepsie), tels que des flatulences et des ballonnements ou des plaintes spasmodiques lumière du tractus gastro-intestinal. Souvent le cumin est utilisé ici aussi en pédiatrie. carvi traditionnels sont généralement utilisés "pour soutenir la fonction digestive." L'huile essentielle contenue dans les fruits des semences est également efficace contre certaines bactéries telles que Helicobacter pylori, une cause majeure du développement des ulcères dans le tube digestif. Le carvi est également utilisé dans la médecine populaire depuis des siècles pour favoriser la digestion et soulager les flatulences. L'huile essentielle du fruit est utilisé sous la forme d'un gargarisme et à l'extérieur sous la forme de pommades irritantes pour la peau pour améliorer la circulation. Le carvi est également utilisé comme une saveur et d'épices, et d'améliorer la compatibilité blähungsfördernder aliments comme le chou ou du pain frais. Plus mais pas les applications, cliniquement documentés de cumin dans la médecine populaire encouragent la production de lait chez les mères allaitantes, le soulagement des crampes menstruelles, la toux, les maux de dents et maux de tête. L'application homéopathique correspond le sens le plus éloigné de l'application que l'on appelle officielle, qui est aussi le cumin est utilisé pour soulager l'indigestion.
Ingrédients de carvi
Le principal composant actif dans carvi est probablement l'huile essentielle (avec une part de 3 à 7%), ce qui représente environ 50 à 65% de la carvone odeur de détermination. En outre, le carvi comprennent, entre autres, 20% d'huile grasse, 13% de polysaccharides, d'environ 20% de glucides, l'acide caféique, de petites quantités de flavonoïdes, ainsi que des traces de furanocoumarines.
Indication de carvi
Indigestion, indigestion, gaz, ballonnements, des crampes d'estomac, troubles circulatoires, Helicobacter pylori
Dosage de Carvi
De perfusions de médicaments fraîchement écrasées et autres préparations sont faites. Carvi, huile de cumin et de l'extrait sec du carvi font également partie des nombreux fini carminativa groupe pharmaceutique (carminatif) ou Stomachika (antiacide). La dose quotidienne moyenne est, sauf indication prescrite, de 1,5 à 6 g du médicament.
Préparation de carvi
1,5-2 g du médicament sont (1 cuillère à café est d'environ 3,5 g) d'abord écrasé ou broyé puis aspergé d'eau bouillante pour préparer un Kümmeltees. Si vous laisse ensuite reposer pendant 10-15 minutes couvert le thé, vous pouvez enfin entrer par une passoire à thé lui. Daily devrait 1-3 tasses de thé sont ivres, chez les nourrissons et les jeunes enfants sont chacun 1 cuillère à café de l'infusion de biberon appliquer. Le carvi ne doit pas être prise à une hypersensibilité connue à carvi ou d'autres ombellifères comme le cumin, le céleri, le persil, les carottes, l'anis, ou de coriandre. A partir d'une prise d'langandauerenden et à haute dose de cumin est déconseillée car cela peut entraîner dans de rares cas provoquer lésions hépatiques et rénales. Carvi doit être sec et protégé de la lumière, stocké dans des récipients en verre ou en métal hermétiquement fermés.
Effet de carvi
Le carvi est obtenu de celui-ci l'huile essentielle se sont avérés des propriétés antibactériennes. En plus de l'activité contre les bactéries telles que Staphylococcus aureus, E. coli et Shigella, le cumin est également efficace contre les bactéries Helicobacter pylori, qui est une cause majeure d'ulcères de l'estomac et du duodénum. En outre le cumin a antispasmodique, digestif et l'effet blähungshemmende, qui est également attribuée à l'huile essentielle.
Effets secondaires de Carvi
Les effets secondaires et les interactions avec d'autres agents ne sont pas à prévoir en cas de dosage correct.
