Ginger est populaire non seulement dans la cuisine, où son goût épicé raffiné divers plats.En médecine trouve tuber forte attention croissante. Ils devraient être utiles, entre autres, des douleurs musculaires ou la maladie Voyage avec de nombreux problèmes de santé. De même, beaucoup de gens se livrent à un gingembre froid sur le dos, parce qu'il est un effet stimulant sur le système immunitaire selon la rumeur: Essayez-le pour vous-même, par exemple avec un thé au gingembre ou une soupe carotte-gingembre.
Prévenir et traiter le rhume
Le gingembre est riche en huiles essentielles et matériaux piquants, soi-disant gingerols et Shogaolen. Si le tubercule est stocké plus longtemps, les gingerols plus doux se transforment en nette Shogaole. Le plus doux au gingembre ainsi frais. La plupart des ingrédients précieux sit - semblable à des pommes - directement sous la coque: Peler les tubercules si mince que possible.
En raison de ses ingrédients de gingembre est souvent utilisé pour prévenir et traiter le rhume et de renforcer le système immunitaire. Toutefois, si les rhumes réels peuvent être évités par une consommation régulière, a été scientifiquement pas encore être prouvée.
Cependant, on pense que les composés piquants contenus dans le gingembre la chaleur du corps de l'intérieur et de stimuler la circulation. Cela rend-il plus difficile d'agents pathogènes s'établir dans les membranes muqueuses. En outre, le corps devrait également bénéficier d'un rhume des effets antibactériens et anti-inflammatoires du gingembre.
Ginger soulage la douleur
Ginger est dit d'avoir un effet de soulagement de la douleur. Ceci est probablement dû au fait que les gingérols contenues dans la racine d'une structure similaire à celle de l’acide acétylsalicylique ont. En raison de la gingerol au corps peut inhiber les mêmes enzymes que l'ingrédient actif. Les premières études scientifiques semblent confirmer.
Les extraits de gingembre sont utilisés entre autres pour le traitement des douleurs musculaires et les rhumatismes. Particulièrement efficace est la racine de son soi - disant dans le muscle la douleur causée par un massif muscles de contrainte. En Chine, le gingembre est également utilisé pour traiter la migraineutilisé.
Le gingembre aide indigestion
Qui souvent l' indigestion comme les ballonnements et la constipation souffre, doit souvent compter sur le gingembre pour l' assaisonnement. Parce que les matériaux piquants contenus devraient non seulement soulager la douleur, mais peut aussi calmer un estomac rebelle.
Par exemple, la production de bile et est par shogaole stimulé, accélérant ainsi la digestion des graisses. Voilà pourquoi Ginger est surtout après un aliment gras qui se trouve lourd dans l'estomac plus tard recommandé. En l'absence d'appétit, le plaisir d'une tasse de thé au gingembre a révéler utile.
Ginger avec le mal des transports
Le gingembre est non seulement recommandé pour les problèmes de digestion, mais devrait également être utile dans le mal. Apparemment, les ingrédients aident que tant le sentiment de mal à l'aise dans l'estomac et des nausées peuvent être atténués.
Particulièrement efficace est d'être la jouissance de la racine lorsque vous voyagez en avion, en voiture ou en train. Voyage envoyez à Ginger a été prouvé contre elle d'être moins efficace. Alors que beaucoup jurent marins sur l'effet calmant, mais scientifiquement ce ne pouvait pas être confirmée à ce jour. En général, avec un Voyage plus à propos de toutes les quatre heures un morceau de gingembre doit être pris.
Ginger pendant la grossesse
Que ce soit la nourriture et des boissons au gingembre pendant la grossesse devraient être prises, est controversée. Soi - disant une tasse d'eau de gingembre ou de gingembre un remède efficace pour la nausée pose pendant la grossesse. Sur la consommation de grandes quantités devraient être évités pour des raisons de sécurité, cependant, car sinon tout le travail prématuré peut être déclenchée. Que ce point soit mieux informé individuellement par votre médecin.
En plus des femmes enceintes, il y a aussi d’autres groupes qui ne devraient pas vouloir appliquer le bénéfice du gingembre: notamment les individus avec un estomac sensible, car en mangeant la racine en particulier d'acide gastrique est formé. Même pour les personnes ayant une pression artérielle élevée ou avec des calculs biliaires la racine forte ne convient pas.
Perdre du poids avec du gingembre
Gingembre stimule le métabolisme et est par conséquent censé faciliter l'enlèvement. Mais peut prouver scientifiquement que cette présomption n'a pas encore. Mais si le gingembre aide réellement ou si vous ne perdez pas de poids: tubercule sain est certainement. Attrapez Revenons donc souvent le gingembre pour assaisonner les aliments dos ou vous faire une délicieuse tasse de thé au gingembre. Si puis aussi les livres sont en baisse - le meilleur.
Recette: Ginger
Pour les rhumes, il est toujours conseillé de boire beaucoup. Particulièrement efficace est considéré comme un gingembre frais parce que le gingembre est dit immunostimulante et effet désinfectant.
Préparation du thé au gingembre: Donnez deux cuillères à soupe de gingembre fraîchement râpé dans un pot. Ajouter un litre d'eau et laisser bouillir le liquide pendant dix minutes. Égoutter puis le thé maintenant et d’affiner comme désiré soit avec du miel ou un filet de jus de citron.
Contrairement au gingembre est pas cuit au gingembre dans l'eau de gingembre, mais simplement aspergé avec de l'eau chaude.
Préparation de gingembre eau: Frottez quatre tranches de gingembre petites et éteindre avec de l' eau chaude. Laisser le liquide, puis dix minutes PULL couverts. l' eau de gingembre est recommandé deux rhumes déjà brisés et sa prévention.
Recettes: Carotte et soupe de gingembre
Ingrédients:
• 700 grammes de carottes
• 70 grammes de gingembre
• 1 pomme
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 litre de bouillon de volaille
• 1 trait de jus de lime
• 1 cuillère à café de poudre de curry
• 1 pincée. Poivre de Cayenne
Préparation:
Peler les carottes, l'oignon, la pomme et le gingembre et tout couper en cubes.Entrez le beurre dans une poêle et faire frire les oignons dans. Incorporer la poudre de curry, puis ajouter les carottes et le gingembre ajouté. Tout Fry court et supprimer les légumes puis avec le bouillon de poulet. Maintenant, ajoutez la pomme et laisser mijoter la soupe pendant au moins 30 minutes. Purée la soupe et le goût avec le sel, le poivre de Cayenne et le jus de lime.
