L'exercice ne réglera pas l'épidémie d'obésité, les chercheurs soutiennent
L'industrie alimentaire a contribué à pousser la conviction que les modes de vie sédentaires des gens sont les seuls à blâmer pour l'obésité généralisée, trois chercheurs soutiennent dans une nouvelle rédaction.
Et ce faisant, l'industrie a détourné l’attention du rôle que les boissons sucrées et la malbouffe jeu pour rendre les gens gras, a déclaré le Dr Aseem Malhotra et ses collègues. Malhotra est un cardiologue consultant honoraire à Frimley Park Hospital au Royaume-Uni et directeur scientifique de l'action du groupe de défense sur le sucre.
"La messagerie de santé publique dans le régime alimentaire et l’exercice, et leur relation avec les épidémies de diabète de type 2 et l’obésité, a été endommagé par des intérêts particuliers» , écrivent les chercheurs dans leur éditorial, publié aujourd'hui (22 Avril) dans le British Journal of Sports Médicament. Ils comparent les tactiques de l'industrie alimentaire à ceux qui "Big Tobacco" utilisé pour masquer le lien entre la cigarette et le cancer du poumon.
Mais, de façon plus controversée, Malhotra et ses collègues ont également état, «L'activité physique ne favorise pas la perte de poids."
D'autres experts sont en désaccord.
Il y a une différence entre «activité physique» et «entraînement physique», a déclaré Gordon Fisher, professeur adjoint Nouvelles de kinésiologie à l'Université d'Alabama à Birmingham. Les deux brûler des calories, mais l’activité physique se compose d'activités non structurées, telles que le jardinage ou promener le chien, alors que les moyens d’exercice prévu, des activités structurées et répétées, telles que la formation de poids ou encours d’exécution.
"Même si cela peut sembler un point de minute, il est essentiel" dans les discussions quant à savoir si l’activité physique ou l’exercice sont efficaces pour aider les gens à perdre du poids, dit Fisher.
L’entraînement physique supervisé peut aider les gens à perdre du poids, mais la plupart des gens ne se livrent pas à suffisamment d'activité physique pour favoriser la perte de poids, il a dit
Ainsi, bien que Fisher a dit qu'il voit une certaine vérité dans l'argument de Malhotra que le rôle de l'exercice dans la perte de poids a été exagéré, «il existe de nombreuses études qui démontrent les bienfaits de l'activité physique sur l'équilibre énergétique et la prévention du gain de poids."
Il n'y a pas de doute que la mauvaise alimentation a grandement contribué à l'épidémie d'obésité, Fisher dit. Mais "l'inactivité physique joue un rôle encore plus important" dans l'aggravation de l'état de santé - telles que la résistance à l'insuline et l'hypertension - qui peut accompagner l'excès de poids, Fisher dit.
James O. Hill, directeur du Centre pour la nutrition humaine à l'Université du Colorado à Aurora, a déclaré que l'industrie alimentaire porte certainement la responsabilité de l'actuelle épidémie d’obésité, et devrait être impliqué dans la lutte contre elle. Mais il est tout simplement faux de dire que l’activité physique ne favorise pas la perte de poids, dit- il.
«Ils sont en ignorant non seulement des milliers, mais des dizaines de milliers d'articles montrant l'importance de l'exercice pour le contrôle du poids», a déclaré Hill. "Je pense qu'il est un mauvais service à la science de la physiologie de l'exercice."
Hill a dit que ce qu'il appelle «l'industrie de l'inactivité» - les entreprises qui sucent les gens à passer autant de temps sur les écrans - est aussi à blâmer, et devrait prendre des mesures pour aider à lutter contre l'obésité, aussi. "Bill Gates a probablement causé autant l'obésité comme la malbouffe», a déclaré Hill.
"Nous devons arrêter de débattre, que ce soit le régime alimentaire ou l'activité physique. Nous devons faire les deux."
