Quels sont Triglycérides?
"Lorsque vous mangez plus de calories que vous avez besoin, le corps stocke les calories sous forme de triglycérides, qui peut être utilisé plus tard par le corps pour l' énergie», a déclaré le Dr Lauri Wright, une diététiste, membre de l' Académie de la nutrition et Dietetics , et professeur adjoint de nutrition à l'Université de Floride du Sud.
La plupart des graisses que nous mangeons, comme les huiles naturelles - les deux polyinsaturés et monoinsaturés - graisses animales et des graisses trans, sont des triglycérides. Bien que les deux graisses saines et malsaines contribuent à des niveaux de triglycérides, les acides gras trans, comme la margarine et les graisses saturées comme les viandes grasses rouges, la peau de la volaille, le saindoux et certains produits riches en matières grasses laitières peuvent élever les niveaux de triglycérides plus de coupes de viande plus maigres et les graisses insaturées comme l'huile d'olive , les avocats, les noix et à faible teneur en matières grasses des produits laitiers. Raffinés, glucides simples et l'alcool peuvent aussi augmenter le taux de triglycérides, a déclaré Wright.
Des niveaux élevés de triglycérides peuvent également être un effet secondaire des médicaments comme les bêta - bloquants, les pilules de contrôle des naissances, les stéroïdes et les diurétiques, selon la Clinique Mayo .
Lipides
Triglycérides et le cholestérol les deux appartiennent à la «famille gras» (également appelés lipides), mais ont des fonctions différentes, a dit Wright. «Le cholestérol est une substance graisseuse qui est utilisé par le corps pour fabriquer des hormones, de la vitamine D et fait partie de la membrane entourant les cellules," at-elle ajouté. Le cholestérol est cireux et inodore. Le foie produit à partir des aliments pour animaux.
Selon la Cleveland Clinic , le taux de cholestérol et de triglycérides dans leurs formes pures ne peuvent pas se mélanger avec le sang. Par conséquent, le foie , les envoie à des protéines dans des emballages appelés lipoprotéines. Lipoproteins se déplacent tout au long decholestérol et de triglycérides dans le sang.
Il existe trois types de lipoprotéines, selon l’Université du Colorado Health Sciences Center. Ce sont des lipoprotéines de faible densité (LDL), les lipoprotéines de très faible densité (VLDL) et les lipoprotéines de haute densité (HDL). LDL, aussi appelé taux de cholestérol LDL, est considéré comme le «mauvais» type de lipoprotéines car elle contribue à l'accumulation de plaque dans les artères. Le cholestérol HDL est considéré comme bon car elle élimine LDL dans les artères, selon l'American Heart Association.
Dangers des niveaux élevés de triglycérides
"Si les niveaux de triglycérides sont trop élevés dans le sang, ils peuvent causer l'accumulation de plaque dans les artères», explique Wright. Les scientifiques ne savent pas comment ou pourquoi les triglycérides provoquent l'accumulation de plaque, mais ils ne savent que les personnes ayant des niveaux élevés de triglycérides sont plus susceptibles d'avoir des niveaux élevés de LDL. Lorsque la plaque s’accumule dans les artères, les parois des artères peuvent durcir ou devenir épais, que l'on appelle l'athérosclérose.
Atherosclerosis augmente le risque de crise cardiaque, accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. Selon le National Institutes of Health(NIH), les femmes sont particulièrement à risque de maladie cardiaque si elles ont des niveaux élevés de triglycérides. Les scientifiques pensent que les niveaux élevés de triglycérides peuvent également indiquer d’autres conditions qui augmentent le risque de ces maladies, comme l'obésité et le syndrome métabolique.
Extrêmement taux de triglycérides élevés peuvent conduire à une pancréatite aiguë, selon la Clinique Mayo. Ils peuvent aussi être un signe de diabète de type 2, l'hypothyroïdie, les maladies rénales et les maladies du foie ou des maladies génétiques rares qui traitent avec le métabolisme.
L’American Heart Association note que plus de recherche est nécessaire pour être sûr que les niveaux élevés de triglycérides sont un risque indépendant pour le cœur et d’autres maladies. Ces maladies ont d'autres facteurs de risque, tels que le taux de cholestérol élevé, de sorte que le rôle des triglycérides est encore à déterminer. Plusieurs études de cas ont montré que les triglycérides pourraient être un facteur de risque indépendant de la maladie, cependant. En outre, une étude de 2007 publiée dans Annals of Internai Medicine a constaté que les jeunes hommes avec les niveaux de triglycérides plus élevés avaient un quatre fois plus de risque de développer une maladie cardiaque ou un accident vasculaire cérébral que les patients du même âge avec les taux de triglycérides plus bas.
le taux de triglycérides normaux
Vous avez besoin des triglycérides à vivre sainement. Voici les lignes directrices de Wright à des niveaux de triglycérides dans le sang:
• Normale : Moins de 150 milligrammes par décilitre (mg / dL), soit moins de 1,7 millimoles par litre (mmol / L)
• Borderline haute : 150-199 mg / dL (1,8 à 2,2 mmol / L)
• Haut : 200-499 mg / dL (5,6 mmol à 2.3 / L)
• Très élevé : 500 mg / dL ou au- dessus (5,7 mmol / L ou supérieur)
Mesurer les taux de triglycérides
Il est facile de trouver votre taux de triglycérides. Votre médecin peut les déterminer avec un simple test sanguin. Ils sont généralement mesurés àchaque fois que votre médecin procède à un test sanguin appelé un profil lipidique, qui mesure votre taux de cholestérol total, HDL, le niveau de LDL, et le niveau de triglycérides. L'American Heart Association recommande que tout le monde plus vieux que 20 ont leur profil lipidique vérifié au moins tous les 4 à 6 ans. Si vos niveaux sont élevés, vous devrez peut - être testé plus souvent.
Il est normal que le taux de triglycérides à être élevés après que vous mangez. Pour cette raison, les médecins recommandent d'attendre 12 heures après avoir mangé ou bu d'avoir votre taux de triglycérides testés. D'autres facteurs qui peuvent affecter les résultats des tests de niveau de triglycérides comprennent des taux sanguins d'alcool, cycle menstruel, récent exercice et l'heure de la journée, selon la Cleveland Clinic.
Les détails de la façon dont la graisse est essentielle à la nutrition.
Crédit: Karl Tate, Infographies Artiste
L'abaissement des triglycérides
Si vous avez eu vos triglycérides testés et sont préoccupés par des niveaux élevés, vous pouvez prendre des mesures pour les réduire. La plupart des actions consistent à améliorer votre régime alimentaire et les habitudes d'exercice. Wright a fourni les conseils suivants pour abaisser votre taux de triglycérides:
• Perdre du poids. Si vous êtes en surpoids, perdre 5 à 10 livres peuvent aider à réduire votre taux de triglycérides.
• Évitez les aliments sucrés et raffinés. Les glucides simples, tels que le sucre, peuvent augmenter les triglycérides.
• Choisissez des gras sains. Commerce de graisses saturées trouve dans les viandes pour plus sain gras monoinsaturés trouvés dans les plantes, telles que les huiles d'olive, d'arachide et de canola. haute de poisson de remplacement en oméga-3, des acides gras, comme le maquereau et le saumon, pour la viande rouge.
• Limiter la quantité d'alcool que vous buvez. L'alcool est riche en calories et en sucre et a été montré pour augmenter les niveaux de triglycérides.
Si des changements de mode de vie sain ne baisser pas suffisamment votre taux de triglycérides, votre médecin peut prescrire des médicaments à prendre en conjonction avec une bonne alimentation et régime d'exercice. Les médicaments suivants sont souvent prescrits, selon la Clinique Mayo:
Niacine
La niacine est également connu comme la vitamine B3 et de l’acide nicotinique. Il est une vitamine importante pour un corps sain soluble dans l'eau, et est normalement acquise grâce à des aliments comme le lait, les œufs, le riz, le poisson, les viandes et les légumes maigres, selon leNIH . Pour les personnes ayant des niveaux élevés de triglycérides ou de cholestérol LDL élevé, une très forte dose de niacine peut être prescrite. Il est important de ne pas prendre prescription-force niacine sans ordonnance parce que, dans de grandes doses non réglementés il peut être toxique. Il peut également interagir avec d’autres médicaments à votre détriment.
La niacine est généralement prescrit aux personnes avec des niveaux de triglycérides supérieur à 500 mg / dL (5,7 mmol / L). Selon la clinique Mayo, la niacine peut augmenter le HDL (bon cholestérol) de plus de 30 pourcent. Il a également été liée au ralentissement de l’athérosclérose, de crise cardiaque et d’AVC quand il est associé avec des statines ou colestipol (autres médicaments anti-cholestérol), selon l' Université du Maryland Medical Center .
Statines
Statines sont bien connues pour leurs capacités anti-cholestérol. Ces médicaments comprennent l’atorvastatine (Lipitor) et la simvastatine (Zocor). Statines interfèrent avec la production du foie du cholestérol LDL et augmenter le taux de cholestérol HDL. Ils sont généralement prescrits pour les personnes ayant des niveaux élevés de cholestérol LDL ou des antécédents d'obstruction des artères ou de diabète. Alors qu'ils sont relativement sans danger pour la plupart des gens, la douleur musculaire est un effet secondaire fréquent.
Les acides gras omega-3
Trouvé dans l’huile de poisson, ces acides gras sains sont une partie importante de tout bon régime alimentaire. À fortes doses, ils peuvent aider les niveaux de triglycérides. Les scientifiques avancent que la capacité des acides gras oméga-3 gras pour réduire l’inflammation peut être liée à sa capacité d'abaissement des triglycérides, d' après un article paru dans Biochimica et Biophysica Acta. En raison de fortes doses d'huile de poisson peuvent ajouter beaucoup de calories, interférer avec la coagulation du sang et provoquer des nausées et la diarrhée, prescription-force suppléments d'acides gras oméga-3 gras ne sont donnés aux personnes avec des niveaux plus élevés de triglycérides than500 mg / dL (5,7 mmol / L). Certains noms d'huile de poisson sur ordonnance de la force sont Epanova, Lovaza et Vascepa. L’huile de poisson ne cholestérol pas inférieur.
fibrates
Ces médicaments sont des dérivés de l' acide fibrique. Ils sont généralement prescrits aux personnes avec des niveaux très élevés de triglycérides - plus de 500 mg / dL (5,7 mmol / L). Ils abaissent les niveaux de cholestérol LDL et, quoique un peu moins de succès qu'eux triglycérides, selon la US National Library of Medicine. Ils sont généralement pris en conjonction avec les statines quand il est utilisé principalement pour abaisser le taux de cholestérol. Le mécanisme par lequel les fibrates niveaux de triglycérides est inconnue, bien que les scientifiques ont émis l’hypothèse que cela implique la régulation de la libération du foie de triglycérides dans les lipoprotéines.
